Journal d'un passionné de la rive droite

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22 avril 2007

Primeurs 2006 : Graves et Pessac Léognan Blancs (1)

Et si c’était l’année du blanc? Vous verrez, ultérieurement que les Sauternes se goûtent fort bien. La canicule de Juillet n’était pas très engageante, pour les vins blancs, mais le mois d’août frais, a préservé les arômes, la première quinzaine de Septembre...

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21 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Margaux (4)

Pas de surprise avec ce millésime 2006, les vins que nous avions bien goûtés dans le millésime 2005, sont ceux qui sont aussi les mieux réussis en 2006. Une belle régularité pour ces propriétés qui ont pris désormais leur rythme de croisière. Reste une...

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20 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Margaux (3)

J’ai eu l’occasion d’avoir accès, à Château Palmer, à la carte détaillé des sols et sous-sols, levée au début des années 2000, à partir d’une cartographie de terrain, et de fosses creusées, en mailles serrées. Ces sols et sous-sols sont complexes: sables...

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19 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Margaux (2)

J’ai bien conscience que cette première série de commentaires n’a pas été très enthousiasmante pour le lecteur, il en est ainsi de Margaux depuis un certain temps: des réussites inégales, même dans un millésime comme 2005, pourtant plus facile à travailler....

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18 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Margaux (1)

La production est hétérogène, nous retrouvons, peut-être, plus ici que dans d’autres appellations communales du Médoc, des options de culture et de vinifications un peu plus calées sur ce qui se fait en Rive Droite ( ce qui n’étonnera pas les connaisseurs...

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17 avril 2007

Primeurs 2006 : Fronsac et Canon-Fronsac (2)

Certains d’entre vous, seront, peut-être, étonnés par la hauteur des notes, pour une appellation dont la notoriété est encore un peu en retrait, mais les vins sont en progrès depuis deux millésimes assez nettement. Je considère que ce millésime est très...

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16 avril 2007

Primeurs 2006 : Fronsac et Canon-Fronsac (1)

Tout le monde connaît l’équation élémentaire des hydrologues : Précipitations = infiltration+ ruissellement+ évapotranspiration. Dans le cas de fortes précipitations, il est nécessaire, pour la vigne, que les facteurs infiltration et ruissellement fonctionnent...

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15 avril 2007

Primeurs 2006 : Les Saint Emilion à l'UGC (4)

Pour terminer cette dégustation de l’UGC à Larmande, je vous propose les meilleurs fleurons des sous-sols calcaires (à astéries) ou argilo-calcaires (avec des argiles de plateaux ou de pentes plus ou moins épaisses), la plupart de ces vins ont une signature...

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14 avril 2007

Primeurs 2006 : Les Saint Emilion à l'UGC (3)

En poursuivant l'écriture des commentaires des vins de Saint Emilion, je ne pouvais m'empêcher de penser aux tannins beaucoup plus agréables (nettement moins astringents et amers ) des vins de la Rive Droite, par rapport à ceux du Médoc (en général),...

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13 avril 2007

Primeurs 2006 : Les Saint Emilion à l'UGC (2)

Pousuivons la présentation des vins de Saint Emilion, qui, il faut bien l'avouer, sont dans l'ensemble de bonne qualité, dans le contexte du millésime, lorsque les extractions n'ont pas été trop poussées, et que le vigneron a préservé la fraîcheur et...

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