Journal d'un passionné de la rive droite

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3 janvier 2007

Un samedi de Septembre à Laroque (2)

Voici les commentaires des derniers vins dégustés, les deux vins du Médoc s'en sortent fort bien, dans un millésime (1994) difficile lors des vendanges ( pluies diluviennes entre le 7 et la fin Septembre). Lafont Rochet 1994 Carafé 1 heure La robe est...

Posté par Daniel S à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2007

Un samedi de Septembre à Laroque

Nous avions décidé, avec nos copains Eric et Olivier, de déguster quelques Bordeaux dans des millésimes dits "moyen", certains guides diraient bons!!! Nous nous retrouvons au Château Laroque (24) par une belle journée de Septembre,comme le Sud-Ouest sait...

Posté par Daniel S à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2007

Et les vins d' Alsace ?

J'avoue avoir une affection particulière pour les Rieslings alsaciens, et avec un de mes copains qui partage mes goûts, nous trouvons toujours l'occasion de déboucher quelques flacons. Je préciserai, sous peu, mes méthodes d'évalution d'une bouteille,vous...

Posté par Daniel S à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2006

Visite à Pavie-Macquin

Après une journée ,sous un soleil radieux, sur les plateaux de Madiran, d’où l’on apercevait, sur un fond légèrement brumeux ,les Pyrénées ; c’est sous un brouillard assez épais que je monte le petit chemin sinueux qui conduit à Pavie Macquin, en longeant...

Posté par Daniel S à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2006

Visite au domaine de l'A

Dégustation sur fûts au Domaine de l’A : 30 Juin 2006 Les fermentations malo-lactiques ne sont pas faites. Merlots vinifiés en cuve ciment et élevés en barriques 1 vin (Taransaud) La robe est foncée, le nez est assez intense : parfums de petites baies...

Posté par Daniel S à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2006

visite chez Denis Barraud

Visite chez Denis Barraud Un accueil chaleureux, des conditions de dégustations idéales ( 10 heures du matin ) ,avec un superbe point de vue sur la Dordogne , et des vins intéressants et d’un très bon niveau. Denis Barraud sait recevoir les passionnés...

Posté par Daniel S à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2006

Des vins de la Rive Gauche 2003 à l'aveugle

Les 2003 de la Rive Gauche Les commentaires que je vous livre sont ceux de vins que je n’ai pas dégustés à l’aveugle, ce qui m’oblige à un effort d’objectivité (comme j’essaie de le faire pour les dégustations à étiquettes découvertes ) plus grand que...

Posté par Daniel S à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2006

Campagne primeurs 2005 Médoc

Les robes sont noires, profonde, avec des liserés violets sur les bords du disque, elles rappellent l’encre des écoles primaires des années 1950-1960. PAUILLAC Batailley Le nez est net , assez expressif , avec des notes de cassis , le vin entre en bouche...

Posté par Daniel S à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2006

Campagne primeurs 2005 Sauternes

Sauternes 2005 De Malle 2005 : 90-92 La robe ,jaune légèrement dorée est un peu trouble , le nez moyennement intense se révèle lors de la remontée de température, avec de l’ananas et de la mangue dominante, puis en second plan des écorces d’agrumes, la...

Posté par Daniel S à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2006

Campagne primeurs 2005 Pomerol

Les Pomerols 2005 dégustés sont globalement de très bonne qualité : des tannins très veloutés, du goût , avec des fruits à très bonne maturité , et des finales persistante offrant une tannicité très enveloppés , mais comme partout ,l’écart est assez large...

Posté par Daniel S à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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