Des vins de la Rive Gauche 2003 à l'aveugle

Les 2003 de

la Rive

Gauche

Les commentaires que je vous livre sont ceux de vins que je n’ai pas dégustés à l’aveugle,  ce qui m’oblige à un effort d’objectivité (comme j’essaie de le faire pour les dégustations à étiquettes découvertes ) plus grand que celui de mes compagnons de dégustation  Je remercie la société Borie-Manoux et Fabien , pour nous avoir offert 4 vins de cette dégustation

1 Pontac-Lynch

La robe est de couleur pourpre et de profondeur moyenne, le nez est assez discret et finit par s’ouvrir sur des parfums de petits fruits rouges mûrs (mais pas surmûrs), la bouche assez agréable, de part son toucher tannique en entrée, ne manque pas de fruits, mais l’équilibre ne me paraît pas au rendez vous tant en milieu qu’en finale

2 Haut-Bages-Monpelou

De couleur pourpre à rubis, le nez laisse percevoir un cassis bien mûr, la bouche, assez pleine ,  avec une aromatique  sans défaut , ne tient pas ses promesses avec une finale un peu courte dans laquelle l’association acidité ( mais oui ) tannins ne parait pas en place.

3 Les Grands Chênes

La robe est assez foncée avec un liseré sanguin , le nez est fin un peu discret avec des arômes de réglisse , épices et café , en premier plan , agrémenté de quelques fruits noirs , la bouche est suave , grasse , au milieu , plutôt riche ;,la finale assez longue est un peu lourde et chaude.

A boire comme cela, sans chichis, et surtout ne grattez pas trop, pour voir ce qu’il y a sous le fard et les fanfreluches

4 Beychevelle

La robe est de couleur pourpre à violine, le nez exprime des parfums de fruits rouges un peu compotés, de vanille et de café, assez prononcé, si l’entrée en bouche est plutôt suave avec un milieu assez fin et délicat, la finale, un peu boisée, manque un peu de maturité tannique et de

fraîcheur

5 Phélan Ségur

La robe, pourpre à sanguine ,est assez sombre au cœur du verre,,nez de café un peu grillé , de petits fruits rouges et d’ écorces d’orange , la bouche est assez douce en entrée ,mais le milieu , s’il est assez riche,manque de gras , la finale est assez fruitée , mais un peu plus rigide, avec une pointe d’astringence

6 Rollan de By

La robe de couleur pourpre à sanguine est de profondeur moyenne, le nez exhale des arômes  les fruits rouges, un peu compotés, si l’entrée en bouche est très plaisante, d’un point de vue tactile, le vin manque un peu de gras en milieu et le fruit est un peu confituré, au goût, la finale est tannique et un peu astringente.

7 Montrose

La robe est noire , profonde , violine à sanguine sur les bords du disque ,le nez est net et subtil : écorces d’oranges , cassis, épices, et réglisse ; la bouche en entrée est d’une douceur extrême,le milieu est d’une fine concentration ,avec une superbe structure tannique , du fruit et du goût et du fondant, la finale n’a ni la longueur que l’on attend, ni l’intensité souhaitée,ni le toucher aussi suave que le laissait prévoir la dégustation primeur ( enfin sur cet échantillon).

8 Sociando-Mallet

La robe est noire, profonde, avec un liseré violine sur le bord du disque ; nez superbe et expressif de fruits noirs (cassis et myrtilles), et réglisse, la bouche est riche, avec des tannins bien enveloppés, à l’entrée, comme au milieu (d’une bonne amplitude), plein de fruits, mûrs, mais pas cuits, la longue finale est encore un peu tannique, mais équilibrée, et assez fraîche : un très beau vin.

9 Domaine de Chevalier

La robe de couleur pourpre à sanguine est de profondeurs moyenne, le nez est délicat et fin : petites baies noires bien mûres, un peu épicée, avec quelques notes de chênes grillées, la bouche est suave, élégante, bien construite, sans faiblesse, un belle maîtrise en milieu, la finale est fruitée, mais un peu vanillée,un rien trop boisée au stade de cette dégustation

10

La Tour Carnet

La robe est assez noire, un peu sanguine, au bord du disque, le nez est assez intense, chêne grillé, épices réglisse et fruits noirs (en retrait) ;   la bouche suave en entrée est plutôt grasse épaisse, le milieu est riche, assez concentré, mais pas très précis ; la finale d’une bonne longueur est un peu massive, même si les tannins ne sèchent pas, un peu de menthol et de chaleur en ultime sensation

11 Chasse-Spleen

La robe est assez colorée, le nez est peu expressif, mais finit par exprimer des arômes de petits fruits rouges assez compotés, si le vin a un toucher assez suave, en entrée la manque de fraîcheur, et le déséquilibre entre les tannins (pas assez mûrs) et  les fruits, un peu trop mûrs, dès le milieu de bouche, laisse peu de chance à une finale un peu astringente.

12 Prieuré–Lichine

La robe ,de profondeur moyenne, est de couleur sanguine sur les bords du disque, le nez est complexe et très pur : figues , écorces d’oranges , petites baies noires , avec des notes de café, la bouche est bien construite et assez fraîche, avec des tannins très veloutés, et de l’élégance et de la finesse en milieu , la finale un peu plus ferme , un rien plus chaude mais sans astringence  est parfumée : un vin doté d’une grande qualité aromatique qui laisse entrevoir le beau 2005 que nous avons goûté   

13 Cos Labory

La robe est noire profonde, avec un fin liseré violine sur le bords du verre, le nez est intense et plutôt complexe : figue, écorces d’orange, fruits noirs (cassis), épices, la bouche est onctueuse en entrée, même si les tannins se raffermissent légèrement pour offrir un milieu riche, concentré et construit, très parfumé, la finale, longue à très longue, intense, regorge de parfums variés ; elle est très équilibrée, sans aucune astringence. Un plaisir pour moi qui avait remarqué, ce vin, en primeurs, et acheté 

14 Beau Site

La robe est assez foncée, avec des teintes pourpres, le nez est net avec des arômes de fruits noirs, mûrs mais pas compotés, la bouche est assez bien structurée, la matière ne manque pas, avec des tannins assez bien intégrés, la finale, avec des notes un peu mentholées et sucrée est un peu « chaude »

15 Batailley

La robe, de profondeur moyenne, est globalement de couleur pourpre ; le nez est assez expressif : petits fruits rouges accompagnés de notes de chêne grillé, la bouche est assez onctueuse avec un milieu assez serré, la finale un peu minérale est pleine de goût et assez fraîche, il y a de l’équilibre dans ce vin 

16 Duhart-Milon

La robe est profonde, avec une teinte sanguine à violine sur les bords du disque ; le nez est parfumé : cassis et myrtilles, épices variés et un touche de café, la bouche est bien équilibrée avec un toucher assez onctueux, en entrée, la bouche est assez riche, assez pulpeuse,avec de jolis fruits bien mûrs, la finale, d’une bonne longueur offre de belles saveurs variées finement épicées,  sans aucune astringence. Ce vin a tenu, sa promesse des primeurs

17 Lynch-Bages

La robe de couleur sanguine, n’est pas très dense, le nez de petits fruits variés, un peu épicés est assez net, la bouche, plutôt suave en entrée a des tannins qui se raffermissent en milieu, même si les fruits ne manquent pas  la finale est un peu dissociée avec une sensation d’astringence et un manque net de fraîcheur, et  un peu de longueur

18 Lafont Rochet

La robe est noire au cœur de verre , avec un fin liseré pourpre, ,le nez est d’une bonne intensité ,avec des arômes de fruits noirs bien mûrs , mais pas cuits, accompagnés d’épices douces , la bouche aux tannins sans angle, en entrée est riche et d’une bonne concentration , fruitée, la longue finale, bien dessinée est un peu astringente( mais cela ne semble pas rédhibitoire ).

19 Lagrange

La robe est foncée, évoluant vers des teintes un peu violines, le nez est un peu crémeux et d’une bonne intensité, avec des arômes de cerise et de cassis, un peu réglissés, la bouche assez suave, en entrée, est bien construite au milieu, avec du fruit, la finale, un peu plus tannique, d’une bonne longueur, est assez savoureuse et sans astringence : un bon potentiel.

20 Haut-Marbuzet

La robe est assez sombre, dans une teinte dominante de couleur pourpre, le nez est fin et subtil, comme nous l’avions observé en primeurs ; petites baies noires, oranges amères, une touche d’épices douces, la bouche est plutôt onctueuse, en entrée, le milieu est riche, mais très élégant, la finale est un peu en retrait, mais sans amertume ni astringence

21 Calon- Ségur

La robe est noire au coeur du verre, le nez est puissant et d’une bonne intensité mêlant des arômes de cassis, myrtilles, quelques notes de chocolat et de café, la bouche est riche, pleine avec de nombreux tannins bien enrobés, belle amplitude, avec des fruits au milieu, la finale un peu plus ferme est un peu austère, minérale, un peu solaire, ce qui rend le vin un peu difficile d’accès aujourd’hui, mais un très beau potentiel

22 Léoville Poyferré

La robe est noire , violine sur les bords du disque ; le nez est intense et assez exotique : petites baies noires, boites à épices , réglisse , un peu de figue, le vin est caressant en entrée de bouche , , c’est concentré , gras , large , pulpeux en milieu de bouche, et parfumé, la longue finale , au toucher velouté, est riche , un peu méditerranéenne, savoureuse et épicée.

23 Grand Puy Ducasse : vin défectueux

24 Pape Clément

La robe est foncée, noire au cœur du verre , violine à sanguine sur les bords du disque, le nez est fin ,net, et assez intense avec des arômes de cassis ,  et de cerises noires , boites à épices , et des notes de chêne grillé ; la bouche est luxuriante , avec un toucher tactile suave, très belle richesse , le milieu offre beaucoup d’éclat,  de pulpe ,et des fruits bien mûrs, la finale est longue , intense , avec des parfums de figues de myrtilles , de réglisse ,assez exotique, bien équilibrée .

Mon tiercé ,avec deux premiers : Pape Clément et Léoville Poyferré, puis Cos Labory.

Ensuite Montrose,puis toute une série de vins très bons (dont certains deviendront excellents ) : Calon Ségur, Sociando-Mallet , Lagrange, Lafont Rochet, Batailley:, Prieuré Lichine , Haut Marbuzet, et Domaine de Chevalier

Lors de la discussion pendant le dîner avec Franck J, nous avons fait état de quelques notes animales, dans certains vins . Nous pensons qu’il y a ,dans ce cas,  contamination par des Brett