Journal d'un passionné de la rive droite

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12 avril 2007

Primeurs 2006 : Les Saint Emilion à l'UGC (1)

Voici une dégustation faites sous l'égide de l'Union des Grands Crus au château Larmande, qui été très didactique, du style classique, au style moderne, je dirai même ultra moderne, où l'extraction, et l'élevage intensif ont règné en maître, en passant...

Posté par Daniel S à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2007

Primeurs 2006 : Saint Estèphe

Deux types de choix ont été faits, en fonction de l’encépagement certes, mais aussi probablement conditionnés par la qualité des merlots, pour les propriétés qui en sont bien dotées. Ma préférence ira aux vins ,dont les tannins sont les moins astringents,...

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10 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Pauillac (2)

Les vins présentés, dans cette chronique, sont depuis quelques années, les plus réguliers, avec une bonne interprétation du millésime. Une mention spéciale pour Pontet Canet qui s’améliore à chaque nouveau millésime, avec des saveurs de plus en plus pures....

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9 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Pauillac (1)

Comme à Saint Julien, les tannins sont sévères, durs et astringents en finale (dans les propriétés où les vins sont les moins réussis ), ce qui donne globalement des vins sans grand charme, néanmoins certaines propriétés ont élaboré des vins qui ne manquent...

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8 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Saint-Julien (2)

les commentaires du jour concernent des propriétés, qui ont l'habitude d'être très régulières depuis quelques années, en offrant la quintessence du millésime, c'est à mon avis dans ces dégustations là que l'on s'aperçoit que le millésime a été difficile...

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7 avril 2007

Primeurs 2006 : La Rive Gauche : Saint-Julien (1)

Le Médoc et les appellations communales, pour tout ou partie, proposent des vins aux finales tanniques dures, et dans certains cas, astringentes, et parfois d’une amertume redoutable qui me parait rédhibitoire, les vins à dominante, ou à grande proportion...

Posté par Daniel S à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2007

Pomerol 2006 (2)

Continuons nos dégustations dans l'appellation Pomerol, les vins qui sont commentés, sont présentés à l'Union des Grands Crus, ou au Cercle Rive Droite ou à La Grappe, ce n'est pas une vue complète sur le vignoble de Pomerol, nous complèterons ce tour...

Posté par Daniel S à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2007

Pomerol 2006 (1)

Voici l'appellation communale la plus régulière, et la mieux réussie avec des raisins mûrs qui ont été vendangés avant les effets néfastes des pluies diluviennes, et des orages répétitifs, les milieux ont de la tenue, et les finales n'ont pas l'astringence...

Posté par Daniel S à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2007

Primeur 2006 La Grappe (suite)

Continuons notre découverte du millésime 2006, par les dégustations faites à La Grappe. Une quarantaine de vins ont été goûtés, et dans un premier temps , je vous parlerai de ceux qui m'ont paru être les plus intéressants, certains auront un rapport qualité...

Posté par Daniel S à 01:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2007

Primeurs 2006 : La Grappe

Je ne détaillerais pas les robes des différents vins à part quelques variantes, elles sont de profondeur moyenne, tout de même colorée, mais loin du caractère presque opaque des 2005, il faut néanmoins souligner que les choix du vinificateur pour des...

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