Articles populaires – Journal d'un passionné de la rive droite

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16 mai 2013

Des vins de Cornas du millésime 2010

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Comme j’en ai l’habitude, j’ouvre une bouteille de vins achetés, un ou deux mois après leur réception pour...

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Tags: 2010, Cornas, Vincent Paris, Granite 30, Domaine du Tunnel, Stéphane Robert

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15 mai 2013

Borie de Maurel : La Féline 2010 en accord mets/vins

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous sommes allés, chez le caviste Cash Vin, à Artigues près Bordeaux qui a la particularité de ne pas se...

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Tags: Languedoc, 2010, Borie de Morel, La Féline, Minervois La Livinière, côtes d'agneau

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14 mai 2013

Clos Rougeard en accord mets/vins

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Après avoir bu un remarquable Clos Rougeard : Clos du Bourg 2004, nous avons ouvert une autre bouteille de...

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Tags: 2004, 2005, 2002, Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Daube de jarret de boeuf

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2 mai 2013

Tex-Mex, Montcalmex! - pour la rime...

(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Version 1 : Daniel et moi sommes allés au Mexique. Bien sûr on avait emporté nos Petrus, Ausone, Lafite et un petit Montcalmes. Nous avons fait la fête avec les...

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Tags: 2007, Montcalmès, Burritos, poivrons, poulet, épices orientales

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5 avril 2013

Des vins de Domaine de l'A et de la Tour des Gendres

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Dans un coin de cave, je découvre une bouteille unique, qui avait été dissimulée...

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Tags: Domaine de l'A, 2000, 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux, Tour des Gendres, Le Jour des Tendres

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29 mars 2013

Deux millésimes du château Grand Corbin Despagne ( Saint Emilion)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Je commente deux millésimes (1998 et 2000) du château Grand Corbin Despagne,...

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Tags: 1998, Saint Emilion, Bordeaux, Grand Corbin Despagne, 2000, Grand Cru Classé

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5 mars 2013

Des vins de champagne à l'aveugle: deuxième série

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un des participants a apporté un vin pirate : un vin effervescent anglais qui...

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Tags: Jacquesson, Cuvée 735, Ruinart, Angleterre, cuvée classique, Knightsbridge 2006

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4 mars 2013

Des vins de champagne à l'aveugle : Drappier, Boulard et Marguet

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Après un début d’année de forte activité pour certains, de récupération pour...

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Tags: Champagne, Francis Boulard et fille, Drappier Brut Nature, Marguet, blanc de noirs, millésime 2006

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31 janvier 2013

Des vins des appellations Madiran et Margaux - Montus et Desmirail

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Une dégustation, fin décembre dernier, chez un ami nordiste avait mis en évidence...

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Tags: 2001, Madiran, Montus Prestige, Margaux, 2007, Desmirail

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24 décembre 2012

Dégustations à Bordeaux Tasting (4)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Pour clore cette première partie des commentaires consacrés à la manifestation...

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Tags: Pauillac, 2006, 2008, Lynch Bages, Bordeaux Tasting, Pichon Comtesse Lalande

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4 décembre 2012

Des vins de Chinon...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Après quelques déceptions sur les trois cuvées d’Alliet ( Vieilles Vignes, l’Huisserie,...

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Tags: Chinon, Bernard Baudry, La Croix Boissée, Coteau de Noiré, Philippe Alliet, 2007e

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14 novembre 2012

Portes ouvertes à Sauternes : Haut Bergeron

La visite à Haut Bergeron est, pour nous, incontournable, lors des portes ouvertes de Sauternes. Les vins sont d’un excellent rapport qualité/prix ( autour de 24 euros, pour les derniers millésimes produits). Si les vins étaient richement dotés dans les...

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Tags: Sauternes, 2009, Portes Ouvertes, Haut Bergeron, 2010, Fontebride

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24 octobre 2012

Deux vins blancs de la Côte de Beaune

Ces deux vins blancs sont issus de la Côte de Beaune, dans le millésime 2005. Le premier vin a été dégusté à l’aveugle, après une mise en carafe d’une demi-heure, lors d’une rencontre entre amateurs. Il n’avait pas la netteté qui aurait permis de l’apprécier...

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Tags: 2005, Meursault, Comtes Lafon, Chassagne Montrachet, Côte de Beaune, Vincent Dancer

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22 octobre 2012

Deux vins de la rive droite du millésime 2010 en bouteille

J’ai pour habitude, de goûter, à leur réception, les vins de Bordeaux que j’achète en « primeur » pour savoir ce qu’ a pu leur apporter l’élevage, et voir la durée de garde je peux envisager. Je le fais, sans aucune angoisse quant à la qualité des vins...

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Tags: cèpes, Domaine de l'A, Fronsac, La Rousselle, 2010, Castillon-Côtes de Bordeaux

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18 octobre 2012

Des vins du millésime 2000 à Bordeaux

Lors d’un dîner avec un ami nordiste, qui était venu faire des vendanges en rive droite, j’ai ouvert le premier vin commenté. Cette bouteille a été mise en carafe trois heures avant la dégustation, et a accompagné un filet mignon aux cèpes. La bouteille...

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Tags: Bordeaux, rive droite, Rive gauche, Cos Labory, Clos de l'Oratoire, 2000

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11 octobre 2012

Pomerol et Montagne....

Le premier vin commenté a été dégusté à l’aveugle lors d’une réunion entre amateurs autour d’un repas. Le copain qui nous l’a fait goûté avait ouvert la bouteille la veille, pour l’anniversaire de son fils, du même millésime que ce vin. Il souhaitait...

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Tags: Pomerol, Beauséjour 1901, 1996, 2009, Montagne Saint Emilion, Certan de May

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8 octobre 2012

2001 en rive droite, ça se goûte ?

Nous avons eu l’occasion de comparer, deux vins de la rive droite à deux jours d’intervalle. Le premier vin a été ouvert, pour accompagner une canette à la sauge, cuite à basse température. Ce vin a été bu sur une durée de 72 heures, sans mise en carafe....

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Tags: Saint Emilion, Pavie Macquin, 2001, Troplong Mondot, foie gras poêlé, canette basse température

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28 septembre 2012

Le vin et les fleurs... les fameuses notes florales. Vendredis du vin # 49

Les notes florales dans le vin, nous les discutons toujours entre Daniel et moi. Si je trouve la rose, il trouve la pivoine et là où je trouve les pétales séchées, il trouve la violette. Nous avons donc appelé notre copain Charles. Dans le vin, il est...

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Tags: Sauternes, 2006, Côte-Rôtie, Gérin, Les Grandes Places, Charmes Godard

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17 septembre 2012

Des vins du château Cornélie

Lors d’une sortie, dans le Médoc, la semaine dernière, nous avons rencontré Patrick Grisard, dans son chai situé sur la commune de Moulis, pour récupérer quelques flacons de millésime 2009, aujourd’hui épuisé, et d’autres du millésime 2010, qui ne tardera...

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Tags: Cornélie, 2007, Patrick Grisard, Haut-Médoc, 2010, Cissac

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14 septembre 2012

Desserts et liquoreux : Lafaurie-Peyraguey 1986 et De Myrat 2001

Que les desserts soient des compositions ou de simples fruits cueillis de l'arbre, le plaisir de les accompagner d'un Sauternes est toujours au rendez-vous. Avec le Lafaurie-Peyraguey, j'ai fait un bavarois avec des zestes d'orange confits et le jus de...

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Tags: 1986, 2001, De Myrat, Lafaurie Peyraguey, Bavarois à l'orange, figues

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11 septembre 2012

Repas entre amateurs (3) première partie

A l'occasion de la venue d'amis des Vignes de Léo, grands sportifs de la dégustation comme des marathons et celui du Médoc oblige, je propose un menu pour des accords mets/vins que j'espère réussis. Nos amis jouent à la reconnaissance à l'aveugle des...

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Tags: Chablis, Dauvissat, Premier Cru Classé, La Forest, Sélosse, V.O.

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23 août 2012

Retour en Gironde : Léoville Barton et La Rousselle

Le premier vin a été mis en carafe, et dégusté sur trois jours, le second vin, a été bu en bouteille sur une même durée, sans signe d'évolution pour les deux vins. Le Léoville Barton a accompagné un carré d'agneau cuisiné en basses températures, 100°...

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Tags: Fronsac, 2009, La Rousselle, supions, Carré d'agneau, Léoville Barton 2002

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3 août 2012

Deux grands millésimes en rive droite

1998 est un grand millésime en rive droite. Après un mois de mars chaud qui a favorisé un débourrement précoce, un mois d’avril et un début mai pluvieux et frais, le beau temps chaud et sec revient pour le reste du mois de mai, la floraison fut homogène,...

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Tags: 1998, Bordeaux, rive droite, Clos de l'Oratoire, 2010, Mangot Quintessence

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13 juin 2012

REVEVIN 2012 : Des vins de l'appellation Savennières " Roche aux Moines"

REVEVIN 2012 Savennières " Roche aux Moines" Le premier « off » de la rencontre REVEVIN 2012, a été consacré à la découverte de l’appellation Savennières « Roche aux Moines » en présence des deux vignerons suivants : Clément Barraut, et Tessa Laroche...

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Tags: 2010, Clos de la Bergerie, REVEVIN 2012, Savennières "Roche aux Moines"Domaines aux Moines", Clément Baraut, Domaine des Forges

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28 mai 2012

Vendredis du Vin # 46 : Syrah la globe trotteuse enjôleuse.

Doc Adn ( Adnane), président du quarante sixième vendredi du vin nous propose comme thème « Syrah la-globe-trotteuse enjôleuse ».Vaste programme ! J’ai choisi, pour rendre, modestement, un hommage mérité à Simon Maye, disparu fin avril à l’âge de 90 ans,...

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Tags: 2006, Simon Maye, syrah, vieilles vignes, Chamoson, lapin à la provençale.

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