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Journal d'un passionné de la rive droite

23 mai 2017

Visite-dégustation au Domaine Buisson-Charles à Meursault

Visite-dégustation au Domaine Buisson-Charles à Meursault
Lors de notre séjour en Bourgogne , nous nous sommes rendus au domaine Buisson-Charles à Meursault pour récupérer notre commande de vins du millésime 2015. Une nouvelle fois Patrick et Kate Essa nous ont proposé une remarquable et passionnante dégustation...
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Tags: Les Tessons,  Meursault,  Volnay Santenots,  Aligoté,  Buisson-Charles,  Les Bouches-Chères,  Meursault Vieilles Vignes,  La Goûtte d'Or,  Les Charmes,  Les Cras

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22 mai 2017

Des vins rouges du Château de l' Ou à Montescot (Roussillon)

Des vins rouges du Château de l' Ou à Montescot (Roussillon)
Le château de l'Ou, situé à Montescot (Roussillon) appartient à Séverine et Philippe Bourrier. Séverine est oenologue de formation et Philippe agronome. Le vignoble est constitué de deux entités distinctes : 26 hectares plantés dans la plaine aride du...
Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc,  rouge,  Roussillon,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2014,  Rosé,  IGP Côtes Catalanes,  Infiniment l'Ou,  Velours Noir,  château de l'Ou,  AOP Rivesaltes,  Secret de Schistes,  Séverine et Philippe Bourrier,  VDN

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19 mai 2017

Castillon-Côtes de Bordeaux : Beynat : cuvée des Lyres : 2014, et Domaine de l'A : 2008

Castillon-Côtes de Bordeaux : Beynat : cuvée des Lyres : 2014, et Domaine de l'A : 2008
Alain Tourenne et Nathalie Boyer exploite un vignoble de 17 hectares dont la majeure partie (12 hectares) est située à Saint Magne de Castillon en appellation Castillon-Côtes de Bordeaux, et les vins sont produits sous la marque Château Beynat. A ceci...
Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Domaine de l'A,  Millésime 2008,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2014,  Beynat,  Alain Tourenne,  Cuvée des Lyres

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18 mai 2017

Un dîner- dégustation au château Mangot (Saint Emilion)

Un dîner- dégustation au château Mangot (Saint Emilion)
Samedi premier avril, avant de début de la semaine des dégustations des vins "primeurs" du millésime 2016 à Bordeaux j'ai été invité par Karl Todeschini à un dîner au château Mangot réunissant pour une très grande majorité des professionnels de la filière...
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Tags: Champagne,  Saint Emilion,  Canon,  millésime 1995,  Mangot,  La Janasse,  Chaupin,  La Moussière,  Gombaude-Guillot,  La Grande Clotte,  Sancerre,  Clos de Tart,  millésime 2015,  Blanc des Millénaires,  Charles Heidsieck,  Marojallia

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17 mai 2017

Des vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle : (fin)

Des vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle : (fin)
Les vins qui ont été les plus appréciés par les dégustateurs se trouvent dans cette série, avec aussi une grande déception : une bouteille de Branaire Ducru 2014 (Saint Julien Cru Classé) déviante et défectueuse, probablement trahie par son bouchon. Les...
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Tags: Saint Julien,  Pessac- Léognan,  graves,  Seguin,  dégustation à l'aveugle,  Branaire-Ducru,  classement,  club Jean Melin,  Bordeaux rive gauche,  millésime 2014,  L de La Louvière,  Tourteau Cholet,  cuvée Elégance

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16 mai 2017

Des vins de la rive gauche de Bordeaux millésime 2014 à l'aveugle (2)

Des vins de la rive gauche de Bordeaux millésime 2014 à l'aveugle (2)
Nous avons regoûté les vins 24 heures plus tard, après avoir conservé les carafes en cave fraîche. Pour les vins de la première série commentés hier, le château de Malleret 2014 s'est montré un peu plus aimable en finale, avec des tannins un peu plus...
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Tags: Médoc,  Belle-Vue,  Clos Manou,  dégustation à l'aveugle,  Haut- Médoc,  club Jean Melin,  Bordeaux rive gauche,  millésime 2014,  château de Gironville

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15 mai 2017

Des vins de la Rive Gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle (1)

Des vins de la Rive Gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle (1)
Ce samedi 13 mai, la séance mensuelle de notre club de dégustation avait pour thème "des vins de Bordeaux de la rive gauche du millésime 2014". Notre groupe réunissait comme d'habitude des professionnels du vin (oenologue, sommelier, viticulteur) et des...
Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Haut-Médoc,  dégustation à l'aveugle,  Bolaire,  Bordeaux Supérieur,  club Jean Melin,  millésime 2014,  Château de Malleret,  Charmail

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12 mai 2017

Champagne : Larmandier-Bernier : Latitude Extra Brut et Louis Roederer Brut Premier

Champagne : Larmandier-Bernier : Latitude Extra Brut et Louis Roederer Brut Premier
Ma belle mère est venue passer quelques jours chez nous fin avril. C'est une amatrice de vins de Champagne tant à l'apéritif qu'en accompagnement d'un repas. J'en ai profité pour ouvrir les bouteilles commentées aujourd'hui. Je n'avais pas encore goûté...
Posté par Daniel S à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Larmandier-Bernier,  extra brut,  maroilles,  Brut Premier,  Latitude,  Louis Roederer,  volaille

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11 mai 2017

Cornas : Alain Voge : Vieilles Vignes 2005 et Côte Rôtie Jamet 2006

Cornas : Alain Voge : Vieilles Vignes 2005 et Côte Rôtie Jamet 2006
Pour accompagner une queue de boeuf maturé, j'ai ouvert une bouteille de Cornas "vieilles vignes" 2005 d'Alain Voge. La bouteille a été débouchée et épaulée une demie heure, avant le service. Le vin est peu expressif, massif, et manque de charme. La bouteille...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Côte Rôtie,  Jamet,  vieilles vignes,  queue de boeuf,  Cornas,  Alain Voge,  faisan au foie gras,  millésime 2006,  millésime 2005

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10 mai 2017

Visite-dégustation au Domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet

Visite-dégustation au Domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet
Nous nous sommes rendus jeudi 2 mars 2017 au Domaine Morey Coffinet à Chassagne Montrachet pour récupérer une commande de vins du millésime 2015. Nous avons été accueillis avec toujours le même plaisir par le sympathique et passionné Thibault Morey qui...
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Tags: Corton Charlemagne,  Meursault,  Les Pucelles,  Perrières,  Puligny-Montrachet,  Premier Cru,  Dent de chien,  Chassagne-Montrachet,  La Romanée,  Blanchots Dessus,  Thibault Morey,  domaine Morey Coffinet,  Bâtard-Montrachet Grand Cru,  En Cailleret,  dégustation en bouteille,  dégust

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