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Journal d'un passionné de la rive droite
la moussiere
18 mai 2017

Un dîner- dégustation au château Mangot (Saint Emilion)

Un dîner- dégustation au château Mangot (Saint Emilion)
Samedi premier avril, avant de début de la semaine des dégustations des vins "primeurs" du millésime 2016 à Bordeaux j'ai été invité par Karl Todeschini à un dîner au château Mangot réunissant pour une très grande majorité des professionnels de la filière...
Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Saint Emilion,  Canon,  millésime 1995,  Mangot,  La Janasse,  Chaupin,  La Moussière,  Gombaude-Guillot,  La Grande Clotte,  Sancerre,  Clos de Tart,  millésime 2015,  Blanc des Millénaires,  Charles Heidsieck,  Marojallia

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17 février 2016

Dégustation à l'aveugle de vins de Sancerre : fin

Dégustation à l'aveugle de vins de Sancerre : fin
Le premier vin de cette troisième série est un vin pirate de la région des Corbières. C'est un Chardonnay du millésime 2013 de Pierre Cros. Il n' a pas séduit globalement les dégustateurs, et n'a pas été à son avantage dans cette dégustation. Pour ma...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chardonnay,  La Moussière,  dégustation à l'aveugle,  Sancerre,  Alphonse Mellot,  millésime 2013,  club Jean Melin,  Vin de France,  millésime 2014,  Domaine Vacheron,  Pierre Cros

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16 février 2016

Dégustation à l'aveugle de vins de Sancerre : deuxième série

Dégustation à l'aveugle de vins de Sancerre : deuxième série
Cette deuxième série a été décevante. Deux vins ne se sont pas montrés à leur niveau attendu. La cuvée Harmonie 2012 de Vincent Pinard que nous avions bien goûtée quelques jours auparavant dès l'ouverture de la bouteille s'est présentée avec des arômes...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: millésime 2010,  La Moussière,  dégustation à l'aveugle,  Gérard Boulay,  Sancerre,  millésime 2012,  Alphonse Mellot,  Les Monts Damnés,  club Jean Melin,  millésime 2014,  Harmonie,  Vincent Pinard

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9 août 2011

Une histoire de fromages... (2)

Une histoire de fromages... (2)
Les rapprochements attendus d’un esprit terroiriste en valent la peine… : il s'agit d'associer à un produit local les vins produits dans une localité proche. En d'autres termes partageant la même AOC. 1- Petit tour en Normandie : Avec un camembert affiné...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Moussière,  Munster et Gewurztraminer,  Sancerre Alphonse Mellot,  camenbert,  sydre de Bordelet

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