15 septembre 2017
Cornas : Domaine du Tunnel 2009 et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2011
Pour accompagner de la souris d'agneau, cuisiné en basse température, confite, et donc appréciée sur plusieurs jours, parfumée d'herbes aromatiques, nous avons ouvert les vins suivants : Cornas 2009 du Domaine du Tunnel et Montcalmès 2011. Le Cornas 2009...