millesime 2011 - Journal d'un passionné de la rive droite

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millesime 2011

14 avril 2020

Alsace : Trimbach : Gewurztraminer 2004, et Saint Emilion : Château Laroze 2011

J'ai retrouvé dans ma cave une bouteille orpheline qui a été oubliée facilement car elle a hélas été placée ailleurs que dans les casiers réservés aux vins d'Alsace. C'est probablement le cadeau d'un ami. Nous avions visité en 2018 la maison Trimbach...

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Tags: Trimbach, Saint Emilion, Alsace, gewurztraminer, millésime 2011, Millésime 2004, Château Laroze, Guy Meslin

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26 janvier 2020

Carbonnieux blanc 2010, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2017, Daniel Bouland : Morgon vieilles vignes 2011

Mon épouse a pu acheter au marché de Libourne une belle barbue, poisson qui se fait plutot rare sur les étals des poissonniers locaux. Elle a été cuite simplement à la poêle à l'unilatérale. Nous avons accompagné le plat avec deux vins blancs goûtés auparavant...

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Tags: Carbonnieux, Pessac-Léognan, blanc, millésime 2010, Daniel Bouland, Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2011, Puygueraud blanc, millésime 2017, Morgon vieilles vignes, barbue à l'unilatéral

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14 novembre 2019

Champagne Lallier 2010, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet Dent de Chien 2013, Médoc : Clos Manou V.P 2011

Il est des jours, où les bonheurs se multiplient... Après une soirée dédicace du livre Léo C sur Cour, un polar à la mode des réseaux sociaux... contisé de débats sur le monde du vin ( lire ICI ), nous fêtons l'anniversaire de notre ami André et se joignent...

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Tags: Champagne, Médoc, millésime 2010, Clos Manou, dégustation à l'aveugle, millésime 2011, millésime 2013, Dent de chien, magnum, Chassagne-Montrachet, domaine Morey Coffinet, Lallier, vignes préphylloxériques de 1850

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13 octobre 2019

Les millésimes 2009,2001,1988, et 1949 du Château Saint-Georges Côte Pavie, dégustés lors d'un dîner au Château en fil rouge

Philippe Masson, sa mère et sa compagne Anne nous ont conviés avec Lauriane, David, Christine et Stéphane à un dîner dans leur Château Saint-Georges Côte Pavie à Saint Emilion. La famille Masson au sens large a été propriétaire de nombreux châteaux dans...

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Tags: Saint Emilion, Millésime 2009, dégustation à l'aveugle, millésime 2011, millésime 2001, millésime 1949, millésime 1978, millésime 1988, Château Canon, Coteaux d'Aix en Provence, Saint-Georges Côte Pavie, Vignelaure

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3 octobre 2019

Les six derniers vins servis lors du repas de la Jurade de Saint Emilion du dimanche 22 septembre 2019

J'évoque aujourd' hui les six derniers vins proposés lors de ce repas qui en comportait 12. L'ordre de service choisi par les jurats est bien sûr très cohérent, même si quelques nuances peuvent exister pour les différents dégustateurs qui ont participé...

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Tags: Saint Emilion, Troplong Mondot, Grand Pontet, Valandraud, Balestard La Tonnelle, millésime 2010, millésime 2006, millésime 2011, millésime 1999, Château de Pressac, Angelus

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24 septembre 2019

Clos Manou : VP de 1850 millésime 2009, Margaux : Marquis de Terme 2011,Saint Emilion : Troplong Mondot 2000

Les vins rouges ont été servis en carafe et goûtés à l'aveugle, pour les deux premiers vins commentés (Clos Manou VP millésime 2009 et Marquis de Terme 2011), Troplong Mondot 2000 ( mon apport ) a été présenté sous chaussette après avoir été ouvert et...

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Tags: Saint Emilion, Médoc, Margaux, Troplong Mondot, Marquis de Terme, Millésime 2009, Clos Manou, vignes préphylloxériques, dégustation à l'aveugle, millésime 2011, millésime 2000

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12 septembre 2019

Mâcon-Vergissson : Eric Forest : Sur la Roche 2016, Pauillac : Pontet Canet 2005, Barsac : Doisy Daëne 2011

Je commente dans ce billet les vins qui ont accompagné le deuxième dîner avec nos amis mi-nordistes ( Grand Lille), mi-creusois. Le menu était le suivant : noix de Saint Jacques à l'orange sur un carpaccio de coeur d'artichaut, gigot en basse température,...

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Tags: Pauillac, noix de Saint Jacques, Pontet Canet, Doisy Daëne, Barsac, millésime 2011, gigot d'agneau, millésime 2005, millésime 2016, Eric Forest, Mâcon-Vergisson, Sous la Roche

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29 août 2019

Champagne Lallier 2010, Albert Mann : Gewurztralminer v.v 2011, Rioja : Remelluri Gran Reserva 2011

Nous avons reçu en ces derniers jours du mois d'août ma fille, mon gendre et leurs enfants pour un dîner en terrasse qui s'est déroulé autour des plats suivants : mises en bouche variées, magrets de canard cuits sur les sarments et un tian de courgettes...

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Tags: Champagne, Alsace, gewurztraminer, vieilles vignes, millésime 2010, Espagne, Saint Nectaire, Furstentum, Rioja, millésime 2011, domaine Albert Mann, magrets de canard grillés, Gran Reserva, Domaine Remelluri, Lallier, salade de fruits rouges à la violette

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7 juillet 2019

Champagne R.Pouillon brut Réserve, Mathieu Deiss : Un Instant sur Terre 2017, Louis Sipp : Gewurztraminer Osterberg 2011

Philippe nous a conviés avec quelques amis communs à son repas d'anniversaire dans sa résidence périgourdine autour d'un déjeuner. J'évoque dans ce billet la première partie du repas. Pour accompagner les mises en bouche (billes de melon, verrine de crevettes,...

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Tags: Champagne, saumon fumé, Louis Sipp, gewurztraminer, terrine foie gras, Osterberg, millésime 2011, Brut Réserve, millésime 2017, Mathieu Deiss, R.Pouillon, Un Instant sur Terre

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16 mai 2019

Champagne Laherte : Les Empreintes 2011, Château de Cérons blanc 2016, et Puygueraud blanc 2015

Des amis ont fait une petite halte chez nous avant de nous accompagner pour un dîner dans un restaurant bordelais. Nous avons ouvert une bouteille de Champagne Laherte cuvée Les Empreintes 2011 Extra-Brut. Le vin s'est globalement bien approché, mais...

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Tags: Champagne, blanc, graves, Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2011, Puygueraud blanc, millésime 2015, millésime 2016, Laherte frères, Château de Cérons, Les Empreintes

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