millesime 2011 - Journal d'un passionné de la rive droite

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

millesime 2011

9 mars 2017

Nuits-Saint-Georges : Méo-Camuzet : Aux Boudot 2011, Puligny-Montrachet : Anne-Claude Leflaive : Clavoillon 2010, et autres...

La suite du menu est tout aussi splendide, exceptionnelle! Nous allons de ravissements en ravissements et après chaque plat nous nous demandons s'il en est encore d'autres. A ce sujet, le sommelier se montre bien complice et lorsque le Nuits de Méo-Camuzet...

Posté par Daniel S à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anne Claude Leflaive, Corton, rouge, millésime 2010, aux Boudots, Nuits-Saint-Georges, millésime 2011, millésime 1997, Puligny-Montrachet, Clavoillon, Gaston et Pierre Ravaut, Hautes Mourottes, Méo-Camuzet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2017

Chassagne-Montrachet : Bruno Colin: Blanchots Dessus 2011, et Volnay : Henri Boillot : Frémiets 2009

Lors de notre séjour à beaune, nous sommes allés dans un restaurant étoilé. La gastronomie bourguignonne n'est plus à prouver et il nous a été difficile de faire un choix. Tous étaient très tentants. Nous avons opté pour Le Jardin des Remparts. Nous n'avons...

Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Millésime 2009, Volnay, Bruno Colin, millésime 2011, Chassagne-Montrachet, Blanchots Dessus, Frémiets, Henri Boillot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2017

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2011 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2012

Nous continuons à suivre l'évolution des vins de la rive droite de Bordeaux. Les deux vins commentés aujourd'hui ont été dégustés en bouteille sans mise en carafe sur une durée de 24 heures (une première dégustation après avoir épaulé la bouteille une...

Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2012, Alcée, millésime 2011, Bordeaux rive droite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2016

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc : Terrasses du Larzac et Pic Saint Loup (1)

Samedi dernier la dernière séance de l'année 2016 de notre club de dégustation était consacrée à des vins du Languedoc ( appellations Terrasses du Larzac et Pic Saint Loup) goûtés à l'aveugle. Les vins ont été mis en carafe un heure et demie à deux heures...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Clos Marie, Montcalmès, dégustation à l'aveugle, Terrasses du Larzac, millésime 2011, Pic Saint Loup, IGP Pays de l’Hérault, club Jean Melin, La Terrasse d'Elise, millésime 2014, l'Olivette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2016

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2014, et Alcée 2011

Nous commençons les dégustations des vins du millésime 2014 à Bordeaux. Nous les poursuivrons ponctuellement pendant le premier semestre de l'année 2017, avec comme point d'orgue le Week-End des Grands Crus au mois de mai à Bordeaux. Nous avons ouvert...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Domaine de l'A, Castillon-Côtes de Bordeaux, Alcée, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2014

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2016

Des rieslings alsaciens et allemands à l'aveugle : fin

Cette troisième série a mis en valeur un éblouissant riesling Brand 2010 du Domaine Josmeyer. Les rieslings allemands et plus particulièrement les deux vins mosellans (Heinrichshof : Schlossberg : Riesling Trocken 2007 et Egon Muller : Scharzhofberger...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Alsace, Brand, Josmeyer, millésime 2010, Egon Müller, SCHARZHOFBERGER, dégustation à l'aveugle, classement, millésime 2011, club Jean Melin, millésime 2014, Paul Ginglinger, Allemagne, riesling Kabinett, Mosel, Drei Exa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2016

Verticale du Château Mangot cuvée Todeschini : millésimes 2008 à 2014

Yann et Karl disposaient lors de leur arrivée sur la propriété d'un outil de travail performant avec un chai et un cuvier moderne refait à neuf en 2000. Compte tenu des objectifs qu'ils s'étaient fixé pour élaborer des vins de grande qualité, ils se sont...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion Grand Cru, Millésime 2009, millésime 2010, Château Mangot, Saint Etienne de Lisse, Cuvée Todeschini, Millésime 2008, Yann Todeschini, millésime 2012, millésime 2011, millésime 2013, millésime 201, Anne Marie Todeschini, Jean Guy Todeschini, Karl Todeschini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2016

Verticale du Château Mangot ( Saint Emilion ) : millésimes 2008 à 2014

Le Château Mangot, appartenant à la famille Todeschini est une vaste propriété de 34 hectares d'un seul tenant, située sur la commune de Saint Etienne de Lisse, à l'est de l'appellation Saint Emilion. Cette propriété est entourée par les Châteaux Faugères,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion Grand Cru, Millésime 2009, millésime 2010, Château Mangot, Millésime 2008, Yann Todeschini, millésime 2012, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2013, millésime 2014, Anne Marie Todeschini, Jean Guy Todeschini, Karl Todeschini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2016

Daniel Bouland : Morgon Corcelette 2011 et François Lumpp : Givry : Crausot 2014

J'ai ouvert, ces derniers jours, deux bouteilles de vins de Bourgogne. Elles ont été débouchées une demi-heure avant le premier service sans être épaulées, puis regoûtées le lendemain après conservation dans une cave fraîche. Le Morgon Corcelette 2011...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Givry, Bourgogne, Daniel Bouland, millésime 2011, Morgon Corcelette, millésime 2014, Crausot, François Lumpp

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2016

Paul Ginglinger : Riesling Pfersigberg Ortel 2014, Cornas : Clape 2006, et Saint Emilion : Larcis Ducasse 2011

J'évoque aujourd'hui le dernier dîner pris avec nos amis du Nord avant leur retour le lendemain chez eux. Un ami vigneron à Puisseguin s'est joint à nous. Les vins ont accompagné des Saint Jacques poêlées et une crème de céleri parfumée à l'anguille fumée...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Saint Emilion, Larcis Ducasse, Alsace, Cornas, millésime 2006, millésime 2011, Clape, Pfersigberg, millésime 2014, Paul Ginglinger, Ortel, Saint Jacques crème de céléri, filet de boeuf en croûte d'herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>