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Journal d'un passionné de la rive droite
vignes prephylloxeriques de 1850
8 septembre 2020

Déjeuner chez Françoise et Stéphane Dief à Saint Chistoly Médoc et les vins associés

Déjeuner chez Françoise et Stéphane Dief à Saint Chistoly Médoc et les vins associés
A la fin du mois d'août, nous avons été conviés par Françoise et Stéphane Dief à déjeuner dans leur domicile de Saint Christoly Médoc, ce village situé au bord de l'estuaire dans le nord Médoc. Nous étions acompagnés par Alex et André. Le menu a fait...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Berliquet,  Savennières,  millésime 2010,  Clos Manou,  Saint Emilion Grand Cru Classé,  millésime 2013,  Allemagne,  millésime 2015,  Clos du Papillon,  Riesling Trocken,  vignes préphylloxériques de 1850,  millésime 2019,  Schloss Lieser,  Thomas Haag

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14 novembre 2019

Champagne Lallier 2010, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet Dent de Chien 2013, Médoc : Clos Manou V.P 2011

Champagne Lallier 2010, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet Dent de Chien 2013, Médoc : Clos Manou V.P 2011
Il est des jours, où les bonheurs se multiplient... Après une soirée dédicace du livre Léo C sur Cour, un polar à la mode des réseaux sociaux... contisé de débats sur le monde du vin ( lire ICI ), nous fêtons l'anniversaire de notre ami André et se joignent...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Médoc,  millésime 2010,  Clos Manou,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  millésime 2013,  Dent de chien,  magnum,  Chassagne-Montrachet,  domaine Morey Coffinet,  Lallier,  vignes préphylloxériques de 1850

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8 octobre 2019

Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2012, Clos Manou V.P de 1850 millésime 2015

Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2012, Clos Manou V.P de 1850 millésime 2015
Le repas se poursuit avec les convives évoqués dans le précédent billet ( 06/10/2019). Isabelle a élaboré une avenante galantine de chevreuil, que j'ai décidé d'accompagner avec Beaucastel 1998 (Châteauneuf du Pape). Les bouteilles ont été ouvertes deux...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Domaine de l'A,  Médoc,  Châteauneuf du Pape,  Saint Nectaire,  Clos Manou,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  millésime 2012,  Beaucastel 1998,  millésime 2015,  galantine de chevreuil,  vignes préphylloxériques de 1850

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