millesime 2012 - Journal d'un passionné de la rive droite

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millesime 2012

6 juillet 2015

Une dégustation éclectique sans tabou

André, qui recevait ses confrères œnologues Nicolas et Olivier nous a proposé de nous joindre à eux pour une soirée dégustation/casse-croûte (hommos, caviar d'aubergines, carottes aux olives, rillettes de thon) nous avons accepté avec plaisir. Les vins...

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Tags: Margaux, Fronsac, Languedoc, millésime 2012, Pic Saint Loup, La Grave, Vin de France, Aguirre, Autrement le 2011 de Lamery, Château les Vimières, Domaine de La Salade, Le Tronquéra

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29 juin 2015

L'appellation Pauillac : millésime 2012 à l'Union des Grands Crus

La dégustation des vins en bouteille confirme nos impressions de celle des vins « primeurs ». La sélection des lots entrant dans le premier vin a été probablement assez sévère, car très peu de vins sont marqués par des notes végétales. Un certain nombre...

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Tags: Pauillac, D'armailhac, Batailley, Haut Bages Libéral, Grand Puy Ducasse, Lynch-Bages, millésime 2012, Lynch-Moussas, Clerc-Milon, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Union des Crus Classés, Pichon-Baron

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24 juin 2015

Un amical dîner autour du Riesling V.T 2012 du Domaine de l'Agapé et du Chablis De Moor : Coteau de Rosette 2012 (1)

Nos amis Cathy et Emile nous ont conviés à dîner chez eux début juin. Ils ont, comme nous, du goût pour la bonne chère et les vins associés. Ils nous préparent avec minutie, application, et inventivité des mets raffinés lors des repas qu'ils nous offrent,...

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Tags: Vendanges tardives, Riesling, Alsace, Chablis, Domaine de L'agapé, millésime 2012, 2012, Bavarois de tomates, De Moor, coteau de Rosette, gambas cameron sur panisse au sésame, mousse de concombre à la menthe, velouté de melon aux épices

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23 juin 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche de Bordeaux : millésime 2012

Cette deuxième et dernière série a offert aux dégustateurs deux très bons à excellents vins: Beychevelle et la Lagune. Si La Lagune a été le plus apprécié, il convient de noter que la nouvelle dégustation, faite deux heures plus tard (bouteille découverte)...

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Tags: Pauillac, Saint Julien, Beychevelle, La Lagune, Pessac-Léognan, Haut-Médoc, Carbonnieux 1986, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, Echo de Lynch Bages

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22 juin 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche de Bordeaux : millésime 2012 (1)

La dernière séance de notre club de dégustation de l'année 2014-2015 ( nous suivons le calendrier scolaire) a été consacrée à la dégustation à l'aveugle de quelques vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2012. Les vins sont collectés et préparés...

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Tags: Médoc, Pessac-Léognan, Clos Manou, Petit Manou, Latour-Martillac, Seguin, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, Les Grands Chênes

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18 juin 2015

Espagne : Ribera del Duero : Alonso del Yerro : cuvée domaine 2012 et cuvée Maria 2010

La Bodega Alonso del Yerro est située en plein cœur de l'appellation Ribera del Duero, dans la finca Santa Marta. Le vignoble à 800 mètres d'altitude, est planté entièrement en Tampranillo sur un socle très calcaire, recouvert d'argiles rouges ou de sols...

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Tags: Vinexpo, millésime 2010, Espagne, Ribera del Duero, millésime 2012, Alonso del Yerro, cuvée Domaine, cuvée Maria

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17 juin 2015

Dégustation des vins de Denis Barraud : La Cour d'Argent, Les Gravières, et Lynsolence dans le millésime 2012

Nous nous sommes rendus en visite chez Denis Barraud lors des Portes ouvertes de Saint Emilion ( week-end de premier mai) pour déguster ses vins du millésime 2012. Une gamme de vin rouges qui comprend un vin de l'appellation Bordeaux (La Cour d'Argent...

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Tags: Saint Emilion, Bordeaux, Les Gravières, Lynsolence, La Cour d'Argent, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Portes Ouvertes Saint Emilion

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12 juin 2015

Sancerre : Lucien Crochet : millésime 2012 et Saumur Champigny : Clos Rougeard : les Poyeux 2004

J'ai fait l'acquisition chez un caviste libournais d'une bouteille de Sancerre 2012 de Lucien Crochet. Je n'ai pas le souvenir d'avoir déjà goûté les vins de ce producteur. Ce fut une belle et agréable découverte. Un très bon vin dégusté en bouteille...

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Tags: Clos Rougeard, Les Poyeux, Sancerre, millésime 2012, Saumur Champigny, Millésime 2004, réduction nette, Lucien Crochet

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5 juin 2015

Des vins de l'appellation Pomerol à l'Union des Crus Classés

Les vins de l'appellation Pomerol confirment en bouteille la qualité que j'avais entrevue lors de la dégustation en primeurs. Mes évaluations en bouteilles correspondent à la fourchette que j'avais donné en avril 2013. C'est bien sur cette appellation...

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Tags: Pomerol, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, La Croix de Gay, La Cabanne, La Pointe, millésime 2012, Petit-Village, Union des Crus Classés