millesime 2012 - Journal d'un passionné de la rive droite

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millesime 2012

2 septembre 2016

Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Puy Arnaud 2009 et Valmy Dubourdieu Lange 2012

Deux bouteilles de vins de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux ont été ouvertes récemment. Elles ont été dégustées sans mise en carafe selon notre protocole habituel : épaulées une heure avant la première dégustation ; puis regoûtées 24 heures plus...

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Tags: Clos Puy Arnaud, Millésime 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Valmy Dubourdieu Lange

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24 août 2016

Albert Mann : Riesling cuvée Albert 2013, René Rostaing : Puech Noble 2012, et Domaine de Chevalier 2004

certains de nos amis viennent partager notre table pour le simple plaisir de déguster et de discuter. Les menus que je propose ces soirs-là qui se veulent décontractés. Je sors généralement tout ce qui encombre le réfrigérateur et je joue les apprentis...

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Tags: Alsace, Albert Mann, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, René Rostaing, Coteaux du Languedoc, millésime 2012, Millésime 2004, millésime 2013, Cuvée Albert, Puech Noble

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5 août 2016

Saint Emilion : Pavie Macquin 2004 et Domaine du Bouscat : La Gargone 2012

Nous avons ouvert deux vins de la rive droite, avec des températures plus fraîches et plus favorables à cette dégustation. Pavie Macquin 2004 a été mis en carafe un heure et demie avant la première dégustation. La première partie de bouche est délicieuse,...

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Tags: Saint Emilion, Pavie Macquin, Bordeaux Supérieur, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Millésime 2004, Domaine du Bouscat, La Gargone

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4 août 2016

Sancerre : Vincent Pinard : Harmonie 2012 et Chinon : Bernard Baudry : La Croix Boissée 2005

Un retour vers la Loire dans le billet d'aujourd'hui en blanc et en rouge. Harmonie 2012 de Vincent Pinard a été bu sur deux jours, sans préparation particulière lors de la première dégustation (ouverture de la bouteille et service du vin). Après conservation...

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Tags: Bernard Baudry, La Croix Boissée, Sancerre, millésime 2012, millésime 2005, Harmonie, Vincent Pinard

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2 août 2016

Sous les lampions, Boisson Vadot, Chevalières 2012 et Clos Haut Peyraguey 2002

Les vins commentés ce jour, ne sont pas dans l'ordre de la dégustation. Il est évident que le Clos Haut Peyraguey a été apprécié comme vin de dessert et quant au Meursault, il a été dégusté sur une salade au chèvre fondu. L'année du Clos Haut Peyraguey...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, Meursault, Bourgogne, millésime 2002, Boisson Vadot, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Chevalières

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29 juin 2016

Vignobles Denis Barraud : Dégustation de Lynsolence (Saint Emilion) : millésimes 2012, 2010, 2009, 2008, et 2002

Le premier week-end du mois de mai (cette année le 30 avril et le premier mai !), l 'appellation Saint Emilion organise ses Portes Ouvertes. Quelques propriétés des appellations Lussac Saint-Emilion et Puisseguin se joignent à cette manifestation. Cette...

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Tags: Lynsolence, Denis Barraud, Saint Emilion Grand Cru, Millésime 2009, millésime 2010, millésime 2002, Millésime 2008, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Portes Ouvertes Saint Emilion

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22 juin 2016

Visite aux Domaines Richard Serisier : château Meillac et Le Bout du Monde ( Cadillac en Fronsadais)

Richard Serisier, homme d'affaires australien, a un patronyme qui évoque la langue française. Ses ancêtres négociants en vin à Bordeaux ont émigré en 1839 en Australie où ils ont crée un vignoble dénommé « Eumalga Vineyard» à Dubbo en Nouvelle Galles...

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Tags: argilo-calcaire, Bordeaux Supérieur, millésime 2012, millésime 2014, Saint Romain La Virvée, millésime 2015, Cadillac en Fronsadais, Château Meillac, La Romane, Le Bout du Monde, Montrevel, Richard Serisier, Rosé 2014, Stéphane Renié

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21 juin 2016

Saint Emilion : La Voûte 2012 et Troplong Mondot 2001

Les vins commentés dans ce billet ont été ouverts lors de circonstances différentes. Le château La Voûte 2012 (Saint Emilion) a été bu sur deux jours en bouteilles et évolue positivement. L'élevage s'est déjà bien fondu depuis notre dernière dégustation...

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Tags: Saint Emilion, Troplong Mondot, millésime 2012, Bordeaux rive droite, millésime 2001, La Voûte

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20 juin 2016

Visite-dégustation au château Fleur Cardinale : Saint Emilion Grand Cru Classé

C'est dans le cadre des invitations Les Copains d'Abord, qu'Angélique Burin nous convie à Fleur Cardinale. Nous étions impatients de faire sa connaissance, car depuis quelques mois nous correspondions sur le vin dans les réseaux sociaux, mais nous considérons...

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Tags: millésime 2007, millésime 2010, Millésime 2008, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2012, millésime 2011, Bordeaux rive droite, La Fleur Cardinale, Caroline Decoster, Dominique et Florence Decoster

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26 mai 2016

Dégustation à l'aveugle de vins de Castillon-Côtes de Bordeaux : millésime 2012 (fin)

Cette troisième série qui termine cette dégustation à l'aveugle ne nous a pas apporté davantage de satisfaction concernant les vins du millésime 2012. Le premier vin des commentaires de ce jour est défectueux, le deuxième vin présente une finale déséquilibrée...

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Tags: Clos Puy Arnaud, d'Aiguilhe, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Bordeaux rive droite, millésime 2001, club Jean Melin, Franc La Fleur cuvée Mouna

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