graves - Journal d'un passionné de la rive droite

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graves

11 octobre 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Pauillac : Fleur de Pédesclaux et Pédesclaux, Saint Estèphe : Lilian Ladouys

J'ai accompagné André Fuster au château Pédesclaux (Pauillac) au mois de juillet dernier, nous avons pu déguster les vins primeurs 2019 du château Pédesclaux et du Château Lilian Ladouys (Saint Estèphe). Jacky et Françoise Lorenzetti ont acquis le château...

Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Saint Estèphe, petit Verdot, Cabernet Sauvignon, graves, argilo-calcaire, Merlot, Château Pédesclaux, Françoise et Jacky Lorenzetti, Vincent Bache-Gabrielsen, Fleur de Pédesclaux, Lilian Ladouys

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16 mai 2019

Champagne Laherte : Les Empreintes 2011, Château de Cérons blanc 2016, et Puygueraud blanc 2015

Des amis ont fait une petite halte chez nous avant de nous accompagner pour un dîner dans un restaurant bordelais. Nous avons ouvert une bouteille de Champagne Laherte cuvée Les Empreintes 2011 Extra-Brut. Le vin s'est globalement bien approché, mais...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, blanc, graves, Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2011, Puygueraud blanc, millésime 2015, millésime 2016, Laherte frères, Château de Cérons, Les Empreintes

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10 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés

La quasi totalité des Premiers Grands Crus de ce billet sont issus du plateau calcaire (au sens large). Un seul, Figeac, provient de la proximité de Pomerol. Les vignes sont essentiellement plantées sur de petites croupes de graves et font la part belle...

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Tags: La Mondotte, Saint Emilion, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, Clos Fourtet, Figeac, La Gaffelière, Valandraud, Canon, Canon La Gaffelière, Trottevieille, graves, Beau-Séjour Bécot, Bordeaux rive droite, Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse, Premiers Grands Crus Classés, ar

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2 avril 2019

Climatologie du millésime 2018 à Bordeaux

Les données climatiques proviennent de la station météorologique de Bordeaux Mérignac. Abréviations : T°m : Température moyenne mensuelle : degré celsius T°N : température moyenne normale ou trentenaire ( 1981 à 2010) : degré celsius T°max ex : température...

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Tags: Bordeaux, Cabernet Sauvignon, graves, calcaire, Argile, Cabernet franc, Merlot, mildiou, températures, vendanges, maladies cryptogamiques, pluviométrie, sécheresse, chaleur, hiver, printemps, été, millésime 2018, automne, black-rot

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7 février 2018

Visite et Dégustation au Château Pédesclaux à Pauillac

Nous sommes allés avec André le 24 janvier en visite au Château Pédesclaux à Pauillac. Il ne s'agit pas de relater dans ce billet de façon détaillée l'historique de la propriété, toutes les réalisations à la vigne ou tous les aspects techniques des nouveaux...

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Tags: Pauillac, petit Verdot, Cabernet Sauvignon, graves, Cabernet franc, argilo-calcaire, Merlot, Château Pédesclaux, Françoise et Jacky Lorenzetti, Vincent Bache-Gabrielsen, Fleur de Pédesclaux, Jean-Michel Wilmotte, barriques neuves, chais, cuvier gravitationnel

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6 novembre 2017

Un vin de garage dans le Médoc : Château de Cassana à Saint Sauveur (Haut-Médoc)

Après avoir suivi des études en viticulture/oenologie Fabien Autet les poursuit avec une formation de Technicien en Qualité ( vigne), il décide en même temps de de créer son propre Domaine : le Château de Cassana en 2004 en louant des vignes sur la commune...

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Tags: petit Verdot, Cabernet Sauvignon, graves, Haut-Médoc, Argile, Cabernet franc, Merlot, millésime 2012, millésime 2014, Carménère, Château de Cassana, Fabien Autet, Saint Sauveur, millésime 2017

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17 mai 2017

Des vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2014 à l'aveugle : (fin)

Les vins qui ont été les plus appréciés par les dégustateurs se trouvent dans cette série, avec aussi une grande déception : une bouteille de Branaire Ducru 2014 (Saint Julien Cru Classé) déviante et défectueuse, probablement trahie par son bouchon. Les...

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Tags: Saint Julien, Pessac- Léognan, graves, Seguin, dégustation à l'aveugle, Branaire-Ducru, classement, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, L de La Louvière, Tourteau Cholet, cuvée Elégance

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12 octobre 2016

FAV : Château de Chantegrive (Graves) : cuvée Caroline ( blanc) 2015 et Château de Chantegrive ( rouge) 2012

Lors de la Foire aux Vins du magasin Leclerc de Castillon, nous avons dégusté deux vins du Château de Chantegrive ( appellation Graves) que nous commentons aujourd'hui. Le Château de Chantegrive , d'une superficie de 96 hectares situé à Podensac (appellation...

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Tags: blanc, rouge, Cabernet Sauvignon, graves, Sauvignon, Merlot, FAV Leclerc, millésime 2012, Sémillon, millésime 2015, Podensac, Château de Chantegrive, Marie-Hélène Lévêque, cuvée Caroline

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22 septembre 2016

Des vins blancs secs de Bordeaux à l'aveugle (fin)

Cette dernière série n'est pas plus satisfaisante en terme de plaisir. Le seul vin qui m'a paru le plus équilibré est le vin du Château Gaucheraud de l'appellation Blaye 2014, élevé en cuve. Son congénère de la même propriété du millésime 2012 élevé en...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, graves, cuves, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Blaye-Côtes de Bordeaux, club Jean Melin, millésime 2014, millésime 2015, Château Gaucheraud, Pouyanne, fûts de chêne