Journal d'un passionné de la rive droite

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14 février 2013

Repas dégustation entre amis : Pavie Macquin 2002 vs2001, Albert Mann VT de Gewurztraminer

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le fromage n'a pas été servi en plateau : c'est un feuilleté de maroilles au...

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Tags: Vendanges tardives, Saint Emilion, Bordeaux, Pavie Macquin, 2008, Alsace, Albert Mann, 2002, gewurztraminer, Altenbourg

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13 février 2013

Repas dégustation entre amis : des vins de Bordeaux et des mets associés

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La préparation des vins a été adaptée à chaque cru dégusté, en fonction des dégustations...

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Tags: Pauillac, Saint Emilion, Bordeaux, Pavie Macquin, 1996, 2001, Pontet Canet

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12 février 2013

Repas dégustation entre amis : thème 2 : des vins bourguignons

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les deux autres plats qui ont permis l'apport de vins bourguignons, ont été une...

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Tags: 2006, 2003, Bourgogne, Chambertin Clos de Bèze, Bouchard Père et fils, Beaune Grèves, Vigne de l'Enfant Jésus

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11 février 2013

Repas dégustation entre amis

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous recevons des amis amateurs, professionnels pour certains dans le monde du...

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Tags: Champagne, Riesling, 2008, Alsace, Brand, Josmeyer, langoustines, Mailly Grand Cru, Francis Boulard et fille, Noix de Saint Jacques en croûte de sel, carpaccio de flétan, tartare de homard

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8 février 2013

Chablis, Bordeaux et Rhône nord autour d'un repas

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Après un mois de janvier qui s’est voulu plus calme, je retrouve Joseph dans...

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Tags: Chablis, Rostaing, 2010, Montmains, Domaine Pattes Loup, Les Lézardes, Les Sens du Champs des Treilles 2004

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7 février 2013

Sociando-Mallet et Domaine de Chevalier

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous poursuivons l’inventaire de la cave, avec deux vins qui me paraissent pouvoir...

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Tags: 2004, Bordeaux, Rive gauche, 1999, Haut Médoc, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Sociando-Mallet

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6 février 2013

Des vins des Domaine Pattes Loup et Daniel Bouland

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les deux vins commentés aujourd’hui font suite à des achats, qui ont été réalisés,...

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Tags: Chablis, Bourgogne, Beaujolais, 2010, Daniel Bouland, 2011, Cuvée Mélanie, Côte de Brouilly, Domaine Pattes Loup

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5 février 2013

Pessac Léognan : Larrivet Haut-Brion

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) En consultant mes carnets de notes de la fin de l’année 2012, je me suis aperçu...

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Tags: Pessac Léognan, 2006, Bordeaux, Larrivet Haut-Brion, blanc, rouge, 2009

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4 février 2013

Des vins de Montlouis et Vouvray

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les vins commentés aujourd’hui sont issus de deux vignobles très proches, dans...

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Tags: 2007, Montlouis, Vouvray, Loire, Domaine Huet, Chenin, Le Clos du Bourg, Le Volagré

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1 février 2013

Des vins de Pomerol et Saint Emilion du millésime 2009

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le premier vin a été dégusté au verre à Bu Baravin . Château Taillefer, géré...

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Tags: Pomerol, Saint Emilion, Bordeaux, rive droite, 2009, Mangot Quintessence, Taillefer

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