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Journal d'un passionné de la rive droite
rostaing
5 décembre 2021

IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing : Les Lézardes 2017, Puisseguin Saint Emilion : Château Fleur de Roques 2015

IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing : Les Lézardes 2017, Puisseguin Saint Emilion : Château Fleur de Roques 2015
Nous débouchons notre dernière bouteille de la cuvée Les Lézardes 2017 (IGP Collines Rhodaniennes) du domaine Rostaing. Une heure et demie après l'ouverture de la bouteille pour la première dégustation , le vin se goûte bien. Il est ouvert aromatique,...
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Tags: Rostaing,  Les Lézardes,  Château Fleur De Roques,  Puisseguin Saint Emilion,  millésime 2015,  millésime 2017,  IGP Collines Rhodaniennes

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12 octobre 2021

CDP : Beaucastel 1989, Rostaing : La Landonne 2005, Romain Papilloud : Volupté Ermitage Grain Noble 2006

CDP : Beaucastel 1989, Rostaing : La Landonne 2005, Romain Papilloud : Volupté Ermitage Grain Noble 2006
Alex continue de nous proposer de déguster à l'aveugle des vins rouges mis en carafe. Si l'on excepte le jeu toujours amusant de la détermination des vins qui dynamise le cerveau et la mémoire des dégustateurs, c'est bien entendu l'analyse sensorielle...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Côte Rôtie,  Ermitage,  La Landonne,  Rostaing,  Châteauneuf du Pape,  Beaucastel,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2006,  millésime 2005,  millésime 1989,  Romain Papilloud,  Volupté,  grain noble

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31 janvier 2021

Pessac-Léognan : Château Seguin 2009, IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing Les Lézardes 2017

Pessac-Léognan : Château Seguin 2009, IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing Les Lézardes 2017
Nous avons ouvert une bouteille de Château Seguin 2009, pour savoir si le vin avait évolué positivement.Le vin s'est bien goûté dès la première dégustation et un peu plus fondu le lendemain. Ce château situé à Canéjan, dont les vins étaient très appréciés...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pessac- Léognan,  Rostaing,  Millésime 2009,  Seguin,  Les Lézardes,  millésime 2017,  IGP Collines Rhodaniennes

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27 octobre 2020

IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing Les Lézardes 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : Valmy Dubourdieu-Lange 2016

IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing Les Lézardes 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : Valmy Dubourdieu-Lange 2016
Nous avons ouvert une bouteille Les Lézardes 2017 (IGP Collines Rhodaniennes ) de René Rostaing. Ce vin issu d'un millésime plus frais que 2015 se goûte bien dès l'ouverture après un légère aération, et encore un ton au-dessus après 24 heures. Moins charpenté...
Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rostaing,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  « Terres Blanches »,  Les Lézardes,  Valmy Dubourdieu Lange,  millésime 2016,  millésime 2017,  IGP Collines Rhodaniennes,  Patrick Erésué

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9 juillet 2019

Vaucluse : Ad Fines : Gracchus 2010, Côte Rôtie : Rostaing : Ampodium 2009, et Hermitage : Faurie : Greffieux-Bessards 2009

Vaucluse : Ad Fines : Gracchus 2010, Côte Rôtie : Rostaing : Ampodium 2009, et Hermitage : Faurie : Greffieux-Bessards 2009
Le déjeuner se poursuit autour d'une côte de boeuf cuite sur des ceps de vignes, des fromages (tommes diverses), et dessert. Trois vins sont servis successivement à l'aveugle, ils sont commentés dans l'ordre d'apparition. Ad Fines Gracchus 2010 est un...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hermitage,  Côte Rôtie,  Rostaing,  millésime 2010,  dégustation à l'aveugle,  côte de boeuf,  Ad Fines,  Ampodium,  Faurie,  Gracchus,  Vin du Pays du Vaucluse,  millesime 2009

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19 mai 2019

Saint Emilion : La Mondotte 2004, et Collines Rhodaniennes : Rostaing : Les Lézardes 2015

Saint Emilion : La Mondotte 2004, et Collines Rhodaniennes : Rostaing : Les Lézardes 2015
Pour accompagner une pièce de boeuf maturé, j' ai ouvert une bouteille de Mondotte 2004 (Saint Emilion). Je rappelle que les vins commentés dans ce contexte sont toujours goûtés pour eux-mêmes avant d'accompagner le plat choisi . La première dégustation...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Mondotte,  Saint Emilion,  Rostaing,  Les Lézardes,  Millésime 2004,  millésime 2015,  Collines Rhodaniennes

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9 août 2013

Des vins de la Côte-Rôtie : Rostaing et Jamet

Des vins de la Côte-Rôtie : Rostaing et Jamet
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons ouvert des vins de la Côte-Rôtie, lors du passage de cousins amateurs de cette appellation. Comme...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2006,  2004,  Rhône Nord,  Rostaing,  Côte-Rôtie,  Domaine Jamet,  lapin de garenne au thym

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12 mars 2013

Crème de châtaignes à la truffe et suprême de pintade, royale de foie gras : La Landonne 91 de Rostaing et GPL 90

Crème de châtaignes à la truffe et suprême de pintade, royale de foie gras : La Landonne 91 de Rostaing et GPL 90
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La suite du menu décomposé pour les besoins du blog se trouve être la deuxième...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Talbot,  1990,  1991,  1989,  La Landonne,  Rostaing,  Grand Puy Lacoste,  crème de châtaignes,  pintade,  royale de foie gras

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8 février 2013

Chablis, Bordeaux et Rhône nord autour d'un repas

Chablis, Bordeaux et Rhône nord autour d'un repas
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Après un mois de janvier qui s’est voulu plus calme, je retrouve Joseph dans...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chablis,  Rostaing,  2010,  Montmains,  Domaine Pattes Loup,  Les Lézardes,  Les Sens du Champs des Treilles 2004

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9 octobre 2009

Un repas dégustation phénoménal (6)

Ces deux vins ont été servis ensemble, ils sont du même millésime, autant le vin de l’Hermitage m’a semblé assez évident (J’ai évoqué un Chapelle 1989 de Jaboulet bue, il y a deux mois) autant la Côte Rôtie en l’occurrence La Landonne de Rostaing m’a...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hermitage,  Chapoutier,  Côte Rôtie,  1989,  Le Pavillon,  Rhône Nord,  La Landonne,  Rostaing

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