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Journal d'un passionné de la rive droite
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millesime 2018
12 octobre 2022

Champagne Gimonet : Cuis Premier Cru, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2018, Morey-Coffinet La Romanée 2015

Champagne Gimonet : Cuis Premier Cru, Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2018, Morey-Coffinet La Romanée 2015
Nous avons fêté le vingtième anniversaire de la cadette, et les circonstances ont permis de réunir toute génération confondue. Nous avons donc souhaité faire plaisir à toutes et à tous en offrant une multitude de plats et de boissons. Pour les amateurs...
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Tags: Champagne,  blanc,  Puygueraud,  Gimonet,  Francs Côtes de Bordeaux,  Premier Cru,  Cuis Premier Cru,  Chassagne-Montrachet,  La Romanée,  Morey Coffinet,  millésime 2015,  millésime 2018

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22 septembre 2022

Côtes du Rhône : Guigal 2018, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016

Côtes du Rhône : Guigal 2018, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016
Nous avons ouvert une bouteille de Côtes du Rhône 2018 de Guigal pour en suivre l'évolution. La première dégustation montre un vin abordable complet en terme d'aromatique et de charpente en première partie de bouche, mais un peu plus ferme et légèrement...
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Tags: Guigal,  Domaine de l'A,  Côtes du Rhône,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  millésime 2016,  millésime 2018

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4 septembre 2022

Drouhin Chablis Mont du Milieu 2017; Gigondas Les Pallières Terrasse du Diable 2017;Châteauneuf du Pape : Vieux télégraphe 2018

Drouhin Chablis Mont du Milieu 2017; Gigondas Les Pallières Terrasse du Diable 2017;Châteauneuf du Pape : Vieux télégraphe 2018
Pour marquer différents anniversaires, nous nous rendons à Brantome dans le Périgord. Un ami nous conseille le restaurant Charbonnel (Hôtel et restaurant gastronomique à Brantôme en Dordogne (hotelrestaurantcharbonnel.com), en raison, dit-il, d'une carte...
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Tags: Chablis,  Drouhin,  Châteauneuf du Pape,  Gigondas,  Vieux Télégraphe,  millésime 2017,  millésime 2018,  Les Pallières,  Mont du Milieu,  Terrasse du Diable

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23 août 2022

Lirac : Domaine de La Mordorée : La Dame Rousse 2018; Castillon-Cotes de Bordeaux : Alcée 2014

Lirac : Domaine de La Mordorée : La Dame Rousse 2018; Castillon-Cotes de Bordeaux : Alcée 2014
Cela faisait plusieurs années que je n'avais pas goûté la cuvée La Dame Rousse du Domaine de La Mordorée (Lirac). Une bouteille du millésime 2018 présente chez notre caviste a été l'occasion d'en faire l'acquisition et de l'ouvrir. Le vin est très agréable...
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Tags: Domaine de La Mordorée,  Lirac,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Alcée,  La Dame Rousse,  millésime 2014,  millésime 2018

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14 août 2022

Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2018, Morey-Coffinet Puligny Montrachet Les Pucelles 2015, Saint Emilion Laroze 2006

Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2018, Morey-Coffinet Puligny Montrachet Les Pucelles 2015, Saint Emilion Laroze 2006
Nous fêtons l'anniversaire de l'une de nos petites filles en présence de membres de la famille de passage chez nous. La tablée est donc de dix personnes et nous organisons une grillade sur des sarments. C 'est une décision prise avant toute idée du menu...
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Tags: Les Pucelles,  Saint Emilion Grand Cru Classé,  millésime 2006,  Francs-Côtes de Bordeaux,  Puligny-Montrachet,  Premier Cru,  Puygueraud blanc,  Morey Coffinet,  millésime 2015,  Château Laroze,  millésime 2018

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9 août 2022

Buisson-Charles : Meursault vieilles vignes de 1945 millésime 2017; Côte Rôtie Jamet 2006; Pauillac : Les Sadons 2018

Buisson-Charles : Meursault vieilles vignes de 1945 millésime 2017; Côte Rôtie Jamet 2006; Pauillac : Les Sadons 2018
A l'occasion de la venue de frères et soeurs dans notre région, nous organisons des dîners afin de leur faire rencontrer nos amis. Le premier proposé s'est conçu autour du menu suivant : Quelques verrines en apéritif, soupe de melon, polpettes d'échine...
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Tags: Pauillac,  Côte Rôtie,  Jamet,  millésime 2006,  Buisson-Charles,  Domaine Les Sadons,  millésime 2017,  millésime 2018,  Meursault Vieilles Vignes de 1945

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4 août 2022

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2018; Sauternes; Raymond Lafon 2011

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2018; Sauternes; Raymond Lafon 2011
Nous poursuivons notre dîner avec un lapin aux olives, aux lardons et herbes aromatiques. Nous terminons le Côtes du Rhône 2018 de Laurent Charvin sur le début du plat et enchaînons avec le Galibaou du Russe 2018 du Domaine Vaïsse (vin du Pays de l'Hérault)....
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Tags: Sauternes,  millésime 2011,  Vin de Pays de l'Hérault,  Raymond Lafon,  Galibaou du Russe,  millésime 2018,  Domaine Vaïsse

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2 août 2022

Pessac-Léognan : Carbonnieux blanc 2010, Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2018

Pessac-Léognan : Carbonnieux blanc 2010, Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2018
Très traditionnellement nous recevons nos voisins vignerons en ce tout début de vacances d'été. Cette fois c'est autour d'un dîner et non pas d'un apéritif dînatoire que nous avons le plaisir de nous retrouver, pour évoquer la fin d'année scolaire, la...
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Tags: Carbonnieux,  Pessac-Léognan,  blanc,  millésime 2010,  Côtes du Rhône,  Laurent Charvin,  millésime 2018

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5 juillet 2022

Loire Méridionale : Jérémie Mourat : Grenouillère : vignes préphylloxériques 2018: Haut-Médoc : Château de Cassana 2016

Loire Méridionale : Jérémie Mourat : Grenouillère : vignes préphylloxériques 2018: Haut-Médoc : Château de Cassana 2016
Après avoir bu une cuvée La Grenouillère 2018 de Jérémie Mourat ( Loire Méridionale) , il y a deux ans , nous ouvrons la même cuvée du même millésime , mais issue de vignes préphylloxériques. Ce vin (100 % Négrette) est une réussite, la puissance de la...
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Tags: Haut-Médoc,  vignes préphylloxériques,  millésime 2016,  Château de Cassana,  millésime 2018,  Jérémie Mourat,  Grenouillère,  IGP Loire Méridionale

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14 juin 2022

Alsace : Domaine de l'Agapé : Grand Cru Riesling Rosacker 2017, et Grand Cru Riesling Osterberg 2018

Alsace : Domaine de l'Agapé : Grand Cru Riesling Rosacker 2017, et Grand Cru Riesling Osterberg 2018
Nous avons débouché une nouvelle bouteille du Riesling Grand Cru Rosacker 2017 du Domaine de l'Agapé, et une première bouteille du Riesling Grand Cu Osterberg 2018 du Domaine de l'Agapé. Avant d'évoquer ces deux vins, quelques rappels sur ces deux "Grand...
Posté par Daniel S à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Domaine de L'agapé,  Osterberg,  Vincent Sipp,  Rosacker,  Grand Cru,  millésime 2017,  millésime 2018

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