2008 - Journal d'un passionné de la rive droite

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2008

22 mai 2010

Le domaine Vernay aux Vignes de Léo (2)

Présentation des trois Condrieu blancs, Les Terrasses de l’Empire, Les Chaillées de l’Enfer et le Coteau de Vernon Les méthodes culturales au Domaine Vernay sont biologiques mais non certifiées, disons… non revendiquées comme telles. C’est davantage une...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Condrieu, Vernay, Coteau du Vernon, Les Chaillées de l'Enfer, Terrasses de l'Empire, Vignes de Léo

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17 mars 2010

Visite à La Tour Figeac (3)

Présentation et commentaires de Daniel Il est toujours agréable de retrouver en bouteille des sensations identiques à celles des vins goûtés en « primeurs », ce qui prouve l’honnêteté intellectuelle qui préside à la gestion de ce domaine, de la part du...

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Tags: Saint Emilion, 2007, 2008, La Tour Figeac

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12 mars 2010

2007 et 2008 au Clos Puy Arnaud (2)

Pour clore la visite de Clos Puy Arnaud, et nos deux semaines de rédaction autour de cette propriété viticole castillonnaise, à mon tour de présenter les deux derniers nés en bouteille, 2008 et 2007. Pour cette dégustation, l’on quitte le chai et Thierry...

Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clos Puy Arnaud, 2007, 2008, Côtes de Castillon, Thierry Valette

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10 mars 2010

2007 et 2008 au Clos Puy Arnaud

Thierry Valette, après un tour d’horizon du millésime 2009 sur fûts, nous propose de goûter les millésimes 2007 et 2008. Ces deux dégustations confirment les impressions que j’ai eues en « primeurs ». Le millésime 2008 est nettement supérieur à 2007 qui...

Posté par Daniel S à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clos Puy Arnaud, 2007, 2008, Côtes de Castillon, Thierry Valette

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2 mars 2010

Philippe Alliet ( Chinon) (7)

Philippe Alliet, Chinon (7) La Cuvée Tradition, jusque là non présentée, est issue de vignes plantées sur graviers, mais dont le choix parcellaire se définit selon un terroir de moindre qualité par rapport aux Vieilles Vignes. Si la durée de l’élevage...

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Tags: 2008, vieilles vignes, Chinon, Philippe Alliet, Cuvée tradition

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19 février 2010

Philippe Alliet, Chinon (4)

Il n'y a pas que les grands millésimes solaires pour produire des vins d'anthologie. Les vins à mûrissement lent, avec un cycle végétatif parfaitement adapté, sont remarquables d'équilibre, de fraîcheur tout en conservant une qualité tannique parfaitement...

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Tags: 2008, vieilles vignes, Chinon, Alliet, Tradition

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13 janvier 2010

Richard Leroy (Rablay/Layon) : un coeur de lion (6)

Les vins en bouteilles Présentation et commentaires d’Isabelle . L’année 2008 pour Richard a été catastrophique ; une production de seulement 3 hl/ha !! Richard, selon une déontologie et des préceptes drastiques qu’il s’applique (« Je ne trompe pas le...

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Tags: 2008, Clos des Rouliers, Noëls de Montbenault, Rablay sur Layon, Richard Leroy

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17 décembre 2009

Visite au Tertre Roteboeuf : 20/10/2009

Commentaires d’Isabelle ( partie 2) « C’est oublier que Bordeaux fait des vins de garde, et qu’un élevage bien mené finira par se fondre avec le temps, en apportant plus de complexité au vin, et en le charpentant davantage. » Vantant le rôle et ce qu’il...

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Tags: 2008, 2009, Saint Emilion Grand Cru, Le Tertre Roteboeuf

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16 décembre 2009

Visite au Tertre Roteboeuf : 30/10/2009 (3)

Le travail au chai est en adéquation avec la conception du vin que se fait François Mitjavile. L’élevage dure deux ans, en barriques neuves (Radoux : blend), façonnées en chauffe longue et douce, avec des chênes à grains extrêmement fins de la forêt de...

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Tags: 2008, 2009, Saint Emilion Grand Cru, Le Tertre Roteboeuf

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12 novembre 2009

Dégustation du millésime 2008 chez Denis Barraud (2)

Présentation et commentaires d'Isabelle La seconde expérience vécue chez Denis Barraud m’a confrontée aux diverses expressions et structures (en particulier des tannins) obtenues des vins en cours d’élevage selon les barriques. Dire que la patte du tonnelier...

Posté par Daniel S à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Les Gravières, Lynsolence, 2008, Denis Barraud

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