2008 - Journal d'un passionné de la rive droite

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2008

12 novembre 2009

Dégustation du millésime 2008 chez Denis Barraud (1)

Dégustation sur fûts du millésime 2008 chez Denis Barraud Commentaires de Daniel Une seule barrique de la cuvée Les Gravières a été dégustée, la dégustation sur fûts a concerné essentiellement Lynsolence. Il est toujours passionnant d’observer les apports...

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Tags: Saint Emilion, Les Gravières, Lynsolence, 2008, Denis Barraud

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30 septembre 2009

Une symphonie Hérauïque

Présentation et Commentaires d'Isabelle L'Hérault, grande région viticole, comprend cinq de ses terroirs classés en AOC (Saint Chinian, Minervois, Faugères, Clairette du Languedoc et Coteaux du Languedoc). Si les productions sont très inégales, certains...

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Tags: 2006, 2008, Faugères, Barral, Hérault, Mas Laval, Terrasses d'Elise, Vins du Languedoc

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9 septembre 2009

Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 5

Présentation et Commentaires de Daniel La différenciation des terroirs, et notamment la nature des sous-sols est devenu un objectif majeur dans la démarche d’Alain Brumont et de son équipe technique. Les derniers millésimes ont gagné en netteté, en définition...

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Tags: Madiran, Montus, 2005, 2008, Bouscassé, Brumont, Sud-ouest, Argile Rouge

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27 août 2009

Visite à Pavie-Macquin (1)

Visite à Pavie-Macquin Le 13 Juillet nous avons pu , pour notre grand plaisir, visiter Pavie-Macquin, où nous avons, comme d’habitude été remarquablement reçu par Nicolas Thienpont, pour une superbe dégustation ; 4 dégustations sur fûts du millésime 2008,...

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Tags: 1998, rive droite, Pavie Macquin, 2008, 2000, Vins de Bordeaux

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13 août 2009

Visite au Domaine de Chevalier (3)

Les cépages Sauvignon et Sémillon servant à élaborer les vins blancs sont cultivés de la même façon que les cépages dédiés aux vins rouges. Les vendanges se font en plusieurs tries. Lors d’une trie, seuls les grains transparents (ce qui est un gage de...

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Tags: 2006, Rive gauche, 2008, Domaine de Chevalier, Pessac- Léognan, blanc

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12 août 2009

Visite au Domaine de Chevalier (2)

Présentation et commentaires d'Isabelle Pour Rémi Edange, directeur technique, deux axiomes sont le pivot de sa conception des vins du Domaine de Chevalier. Le premier est emprunté de E. Peynaud : « Les grandes choses sont grandes vite ! » et le second,...

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Tags: vin blanc, Rive gauche, 2008, Domaine de Chevalier, vin rouge

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11 août 2009

Visite au Domaine de Chevalier (1)

Visite au Domaine de Chevalier 15/07/2009 Cette propriété historique, située à proximité du bourg de Léognan, est entourée de forêts de pins, typiques du sud Gironde. Le vignoble se répartit en 45 hectares de vignes (65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot,...

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Tags: Bordeaux, Rive gauche, 2008, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan

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4 août 2009

Le Pin (2)

Les sous-sols de graves profondes ne sont pas favorables au millésimes solaires, ainsi il n’y pas eu de production en 2003. Le millésime 2005 a donné naissance à un vin très mûr, un peu sudiste voire californien dans sa signature. Le terroir de cette...

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Tags: Pomerol, rive droite, 2008, le Pin

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3 août 2009

Le Pin (1)

Le Pin Cette propriété de 2,1 hectares est entièrement consacrée au Merlot, installé sur des graves rouges profondes. Les vignes ont été plantées en plusieurs étapes : 1950, 1978, 1984, et 1995. Actuellement ces deux hectares, représentant trois parcelles,...

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Tags: Pomerol, rive droite, 2008, le Pin

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29 juillet 2009

Visite à Vieux Château Certan (1) : I L

Vieux Château Certan Visite commentée par Alexandre Thienpont, co-propriétaire, petit-fils de Georges Thienpont acquéreur du domaine au siècle dernier. Pomerol est une appellation très morcelée ; s’il est soixante domaines de moins de deux hectares et...

Posté par Daniel S à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, rive droite, 2005, 2008, Vieux Château Certan

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