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Journal d'un passionné de la rive droite

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9 octobre 2022

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013; Anjoui Ronceray :Château de Suronde 2017

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013; Anjoui Ronceray :Château de Suronde 2017
Nous continuons nos dégustations du millésime 2013 à Bordeaux avec Larcis Ducasse. Il est dégusté en bouteille selon le protocole rappelé ci-dessous. La première dégustation montre un vin ouvert aromatiquement dans une construction allongée, avec une...
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Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  millésime 2013,  millésime 2017,  Anjou Ronceray,  Château de Suronde

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6 octobre 2022

Châteauneuf du Pape : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2007, Côtes du Rhône : Guigal blanc 2021

Châteauneuf du Pape : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2007, Côtes du Rhône : Guigal blanc 2021
Un coq au vin nous a offert l'occasion de déboucher une bouteille de Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2007 du Domaine de La Mordorée. Cela faisait plusieurs années que nous n'avions pas regoûté un vin ce millésime de cette propriété. La première dégustation...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Guigal,  blanc,  millésime 2007,  Domaine de La Mordorée,  Côtes du Rhône,  Châteauneuf du Pape Reine des Bois,  millésime 2021

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4 octobre 2022

Fronsac : La Rousselle 2010, Côtes du Rhône : Domaine Rouge Garance : Terre de Garance 2020

Fronsac : La Rousselle 2010, Côtes du Rhône : Domaine Rouge Garance : Terre de Garance 2020
Une daube de boeuf nous a donné l'occasion de déboucher une bouteille de La Rousselle 2010 en appellation Fronsac.. Cette propriété de 6 hectares appartenant à Viviane Davau a été achetée il y a 7 ans par un industriel belge Joris Ide. De nouvelles acquisitions...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fronsac,  La Rousselle,  millésime 2010,  Côtes du Rhône,  millésime 2020,  Domaine Rouge Garance,  Terre de Garance

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2 octobre 2022

Saint Emilion : Pavie Macquin 1997 et 2019 et 2022 sur cuve après fermentation alcoolique (PM et Vignobles de D. Barraud)

Saint Emilion : Pavie Macquin 1997 et 2019 et 2022 sur cuve après fermentation alcoolique (PM et Vignobles de D. Barraud)
J'ai eu la possibilité de déguster des lots de vins du millésime 2022 sur les cuves "sèches", ou en extrême fin de fermentation alcoolique. Voici quelques impressions sur ces dégustations. Chez Denis Barraud (Saint-Emilion) nous débutons par Les Gravières...
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Tags: Saint Emilion,  Les Gravières,  Pavie Macquin,  Lynsolence,  Denis Barraud,  Merlots,  cuves,  millésime 1997,  millésime 2019,  Ph,  acidité malique,  lots 2022

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29 septembre 2022

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2013, Lalande de Pomerol : Tournefeuille 2019

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2013, Lalande de Pomerol : Tournefeuille 2019
Nous avons choisi de revisiter des vins du millésime 2013 à Bordeaux. Il faut garder à l'esprit que ce millésime a été sauvé par une fin de cycle moins défavorable qu'un été très frais et pluvieux, comme le printemps aussi. 2013 est le millésime le moins...
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Tags: Lalande de Pomerol,  Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse,  millésime 2013,  tournefeuille,  millésime 2019,  Saint Emilion Premier Grand Cru Classé

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27 septembre 2022

Bandol : Tempier : La Migoua 2015, Saint Emilion : Pavie Macquin 2005, Alsace : L'Agapé : Pinot noir B 2020

Bandol : Tempier : La Migoua 2015, Saint Emilion : Pavie Macquin 2005, Alsace : L'Agapé : Pinot noir B 2020
Le billet de ce jour est consacré à la suite du repas : à savoir le plat principal, les fromages et le dessert. Nous avons apprécié un parmentier de canard aux cèpes. Les fromages proviennent d'un nouveau fromager qui s'est installé à Libourne et le dessert...
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Tags: Pavie Macquin,  Alsace,  Domaine de L'agapé,  millésime 2005,  Pinot noir "B",  millésime 2017,  Bandol,  Domaine Tempier,  millésime 2020,  Saint Emilion Premier Grand Cru Classé,  La Migoua

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25 septembre 2022

Champagne Gimonet : Cuis Premier Cru; Boxler : Riesling Grand Cru Sommerberg E 2017, Domaine de l'Enclos Chablis Les Clos 2017

Champagne Gimonet : Cuis Premier Cru; Boxler : Riesling Grand Cru Sommerberg E 2017, Domaine de l'Enclos Chablis Les Clos 2017
Nos amis Cathy et Emile nous invitent : ils ont du goût pour la bonne chère et les vins associés. Ils nous préparent avec minutie, application, et inventivité des mets raffinés lors des repas qu'ils nous offrent, et Emile sélectionne dans sa cave des...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Alsace,  Gimonet,  Albert Boxler,  Cuis Premier Cru,  millésime 2017,  Riesling Grand Cru,  Domaine de l'Enclos,  Sommerberg E,  Chablis Grand Cru

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22 septembre 2022

Côtes du Rhône : Guigal 2018, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016

Côtes du Rhône : Guigal 2018, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016
Nous avons ouvert une bouteille de Côtes du Rhône 2018 de Guigal pour en suivre l'évolution. La première dégustation montre un vin abordable complet en terme d'aromatique et de charpente en première partie de bouche, mais un peu plus ferme et légèrement...
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Tags: Guigal,  Domaine de l'A,  Côtes du Rhône,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  millésime 2016,  millésime 2018

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20 septembre 2022

Cornas : Domaine du Tunnel 2010; Maury Grenat : Mas Karolina vieilles vignes 2017

Cornas : Domaine du Tunnel 2010; Maury Grenat : Mas Karolina vieilles vignes 2017
Nous avons débouché une nouvelle bouteille de Cornas 2010 du Domaine du Tunnel pour en apprécier l'évolution et pour accompagner un coq au vin. La bouteille précédente dégustée il y a cinq ans environ avait montré un vin prometteur avec une tannicité...
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Tags: vieilles vignes,  millésime 2010,  Cornas,  Domaine du Tunnel,  millésime 2017,  Maury Grenat,  Mas Karolina

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18 septembre 2022

Week-End des Grands Crus Classés UGCB : l'Appellation Margaux millésime 2019

Week-End des Grands Crus Classés UGCB : l'Appellation Margaux millésime 2019
Le millésime 2019 a permis l'élaboration d'excellents à grands vins dans toutes les appellations communales entre autres du Médoc , et à Margaux également. Les terroirs de graves sèches ont été un peu moins favorisés pendant les périodes de canicules...
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Tags: Brane-Cantenac,  Cantenac Brown,  Dauzac,  Du Tertre,  Giscours,  Kirwan,  Lascombes,  Marquis de Terme,  Rauzan-Ségla,  Prieuré- Lichine,  Week End des Grands Crus,  appellation Margaux,  UGCB,  millésime 2019

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