2000 - Journal d'un passionné de la rive droite

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

2000

6 septembre 2011

Magique Bourgogne...

La première bouteille commentée est une acquisition faite aux enchères, je craignais, au vu de la couleur, qui s’esquissait à travers la bouteille, que le vin soit oxydé. Il ne l’était pas, cependant la dégustation a montré une grande discrétion aromatique,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2000, 1997, Meursault Charmes, Chambolle Musigny, François Jobard, Genevrières, Les Sentiers, Robert Groffier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2011

Pomerol et Saint Emilion s'invitent à table

Le retour d’un temps frais en Gironde, est propice à l’ouverture et à la dégustation de vins de Bordeaux. Pour accompagner des viandes de bœuf, en grillade ou en sauce, j’ai ouvert deux vins de la rive droite. Un Pomerol, âgé d’une quinzaine d’années,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, Saint Emilion, Gazin, 2000, 1995, Clos de l' Oratoire, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2011

Accord autour d'un Chablis de Droin, Les Clos 2000

Un grand moment de partage et de plaisir avec notre ami Christian ( Littinéraires viniques) Le Chablis de Droin, Les Clos 2000 est un vin absolument éblouissant, d'une palette aromatique pure, précise, d'une grande finesse. Essentiellement, les arômes...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chablis, Les Clos, 2000, limande, burrata, Droin, chèvres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2011

Les vins du repas du samedi soir à REVEVIN 2011

La dégustation de la fin d’après midi du samedi, a été consacré à des vins 100% grenache. Deux vins se sont montrés d’un bon niveau (14/20), Trinquette 2008 du Domaine de la Petite Baigneuse, et Grains Sauvages du Domaine de La Fourmente. La cuvée Chaupin...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1998, 2001, Trévallon, 2000, etc., REVEVIN 2011, Bart, Bonnes Mares, Minuty, Sine Nomine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2011

Le Domaine de Trévallon et Eloi Dürrbach à REVEVIN 2011 (fin)

Nous achevons cette dégustation des vins de Domaine de Trévallon avec trois millésimes antérieurs à 2003. Si les robes montrent des signes d’évolution, de plus en plus notables au fur et à mesure que les vins prennent de l’âge, les fruits en bouche restent...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2001, 2000, 1995, Eloi Dürrbach, vins rouges, Domaine de Tévallon, REVEVIN 2011

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2011

Le Domaine de Trévallon et Eloi Dürrbach à REVEVIN 2011

Eloi Dürbach La présentation du Domaine de Trevallon s'est faite par Eloi Dürrbach himself, venu de Saint Etienne du Grès nous rencontrer à Saint Jean de Monts. Particulièrement attentif à la précision aromatique, il explique l'apport des cépages et leur...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2005, Trévallon, 2000, 2009, blancs, Revevin, Eloi Dürrbach

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2011

Christophe Sabon (Domaine de La Janasse) aux Vignes de Léo (fin)

Dans cette dernière série, que Christophe Sabon a voulue variée, nous dégustons un autre vin du millésime 2009. Cette grande cuvée du Domaine de La Janasse donne véritablement la dimension du millésime 2009 dans cette propriété. C’est une réussite. Comme...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2000, 2009, Tradition, Châteauneuf du Pape, Domaine de La Janasse, Chaupin, les "raisins perdus "2002

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2011

Deux vins d' Emmanuel Reynaud

Les conditions de dégustation Pignan 2002 a été dégusté et bu sans mise en carafe, sur une durée de 48 heures. Il a été servi à une température d’environ 12° en laissant la température remonter dans le verre. La dégustation la plus satisfaisante a été...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2002, 2000, Châteauneuf du Pape, Emmanuel Reynaud, Pignan, Rayas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2010

Dégustations au Grand Tasting (3)

J’avais entendu des commentaires élogieux sur les vins de Champagne de la maison Ayala, ce qui m’a incité à aller déguster une série de vins de cette maison, qui effectivement ne manquent pas d’intérêt. Hervé Augustin présentait avec fougue et passion...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1999, 2002, 2000, Bollinger, Grand Tasting, Ayala, Grande Année, Perle d'Ayala, champagne rosé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Portes ouvertes à Barsac-Sauternes (1)

Samedi 6 Novembre 2010, nous avons profité des portes ouvertes de l’appellation Sauternes-Barsac pour visiter quelques propriétés, et déguster les vins proposés. Nous avons, cette année, détaillé davantage les propriétés de Barsac que nous avions un peu...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, 1999, Suduiraut, 2000, Barsac, Castelnau de Suduiraut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>