750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
blancs
29 juin 2018

Dégustation à l'aveugle de vins blancs secs français du millésime 2008 (fin)

Dégustation à l'aveugle de vins blancs secs français du millésime 2008 (fin)
Cette dégustation a été d'excellent niveau. Si l'on excepte le Savennières Le Grand Beaupréau d'Yves Guégniard 2008 qui était oxydé et Les Choisilles 2008 de Chidaine dont la bouteille était moins performante que celles dégustées auparavant, le vin le...
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9 février 2017

Portugal : Douro : Foz Torto : blanc 2013 et Alsace :Trimbach : Frédéric-Emile 2005

Portugal : Douro : Foz Torto : blanc 2013 et Alsace :Trimbach : Frédéric-Emile 2005
Il est bien difficile de rester longtemps sans voir nos amis avec lesquels nous conversons régulièrement au sujet du vin. Les propositions de découvertes sont tellement tentantes que nous faisons déplacer les montagnes aussi facilement que Moïse fit reculer...
29 avril 2013

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins blancs de l'appellation Pessac Léognan

Primeurs 2012 à Bordeaux : des vins blancs de l'appellation Pessac Léognan
(La traduction de ce billet est disponible sur webflakes : voir en fin d'article, le lien) Les vins blancs de cette appellation offrent des profils variés. Certaines propriétés qui cueillent sur le fil du rasoir proposent des vins, sans mollesse en milieu...
15 juin 2011

Le Domaine de Trévallon et Eloi Dürrbach à REVEVIN 2011

Eloi Dürbach La présentation du Domaine de Trevallon s'est faite par Eloi Dürrbach himself, venu de Saint Etienne du Grès nous rencontrer à Saint Jean de Monts. Particulièrement attentif à la précision aromatique, il explique l'apport des cépages et leur...
8 juin 2011

REVEVIN 2011 : Pessac-Léognan ( blancs) 2008 (1)

REVEVIN 2011 : Pessac-Léognan ( blancs) 2008 (1)
La rencontre REVEVIN 2011 s’ouvre sur une dégustation à l’aveugle des vins blancs de l’appellation Pessac Léognan du millésime 2008. Quelques vins « pirates » des appellations Graves, Bordeaux Sainte Foy, Entre-Deux-Mers, et Premières Côtes de Bordeaux...
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14 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (4)

Les vins blancs de Pessac Léognan La dégustation des vins blancs secs de Pessac Léognan a été un véritable plaisir, nous avons débuté cette journée avec elle. Certains producteurs n’étaient pas encore en place, aussi certains vins n’ont pas été goûtés....
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