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Journal d'un passionné de la rive droite

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12 décembre 2021

Alsace : Paul Ginglinger : Pinot noir Les Rocailles 2015, Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Louie : Louison et Léopoldine 2019

Alsace : Paul Ginglinger : Pinot noir Les Rocailles 2015, Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Louie : Louison et Léopoldine 2019
Pour apprécier l'évolution du vin, nous avons ouvert une bouteille de Pinot noir 2015 Les Rocailles du domaine Paul Ginglinger. La première dégustation nous propose des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est charpentée bien construite, assez...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clos Louie,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Pinot noir,  millésime 2015,  Loison et Léopoldine,  Les Rocailles,  Alsace Paul Ginglinger,  millésime 2019

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9 décembre 2021

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Guitard 2015, Vin de France : Julien Cécillon : Syrah les Graviers 2019

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Guitard 2015, Vin de France : Julien Cécillon : Syrah les Graviers 2019
Nous avons ouvert une nouvelle bouteille de la Cuvée Guitard 2015 de Simon Blanchard (Montagne Saint Emilion). Le vignoble est situé sur un plateau doté de sols de composition argilo-calcaire reposant sur le calcaire à astéries. 52% de Merlot et 48% de...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: syrah,  Montagne Saint Emilion,  Simon Blanchard,  Vin de France,  millésime 2015,  Guitard,  millésime 2019,  Julien Cécillon,  Les Graviers

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7 décembre 2021

Corbières : Maxime Magnon : La Bégou 2017, Montagne Saint Emilion : Château Angelot Robin 2019

Corbières : Maxime Magnon : La Bégou 2017, Montagne Saint Emilion : Château Angelot Robin 2019
Nous avons débouché une nouvelle bouteille de La Bégou 2017 (appellation Corbières) de Maxime Magnon pour accompagner une viande blanche. Le vin s'est montré agréable (sans plus) lors de la première dégustation, avec une expression aromatique un peu retenue,...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Montagne Saint Emilion,  Corbières,  Maxime Magnon,  millésime 2017,  La Bégou,  millésime 2019,  Angelot Robin

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5 décembre 2021

IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing : Les Lézardes 2017, Puisseguin Saint Emilion : Château Fleur de Roques 2015

IGP Collines Rhodaniennes : Rostaing : Les Lézardes 2017, Puisseguin Saint Emilion : Château Fleur de Roques 2015
Nous débouchons notre dernière bouteille de la cuvée Les Lézardes 2017 (IGP Collines Rhodaniennes) du domaine Rostaing. Une heure et demie après l'ouverture de la bouteille pour la première dégustation , le vin se goûte bien. Il est ouvert aromatique,...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rostaing,  Les Lézardes,  Château Fleur De Roques,  Puisseguin Saint Emilion,  millésime 2015,  millésime 2017,  IGP Collines Rhodaniennes

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2 décembre 2021

Pessac-Léognan : Château Haut-Brion 1999, et Sauternes : Château Rieussec 2003

Pessac-Léognan : Château Haut-Brion 1999, et Sauternes : Château Rieussec 2003
Le déjeuner se termine avec les fromages et une crème brûlée... Deux vins rouges nous sont proposés, servis à l'aveugle en carafe. Notre hôte nous informe que les vins sont carafés depuis une heure au maximum. Le château Haut-Brion 1999 a accompagné les...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Rieussec,  Pessac-Léognan,  millésime 2003,  millésime 1999,  Haut-Brion

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30 novembre 2021

Pommard : Vaudoisey-Creusefond : Premier Cru : Les Poutures 2005, Saint-Joseph : Guigal : Vignes de l'Hospice 2005

Pommard : Vaudoisey-Creusefond : Premier Cru : Les Poutures 2005, Saint-Joseph : Guigal : Vignes de l'Hospice 2005
Le déjeuner se poursuit autour du plat principal, un parmentier de canard. Deux vins rouges nous sont proposés, servis à l'aveugle en carafe. Notre hôte nous informe que le vin est carafé depuis une heure au maximum. La conservation des vins, achetés...
Posté par Daniel S à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Guigal,  Bourgogne,  Premier Cru,  millésime 2005,  Vignes de l'Hospice,  Vaudoisey-Creusefond,  Saint-Joseph,  Pommard,  Les Poutures,  parmentier de canard

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28 novembre 2021

Champagne Drappier : La Grande Sendrée 2005, Chablis : Dauvissat Les Clos 2008, et Raveneau Montée de Tonnerre 2008

Champagne Drappier : La Grande Sendrée 2005, Chablis : Dauvissat Les Clos 2008, et Raveneau Montée de Tonnerre 2008
Joseph et Béa nous ont convié à un repas-dégustation, nous avons retrouvé Emile et Cathy, en somme c'était un déjeuner des anciens, nous nous sommes connus au tout début des années 2000. La première partie du repas est consacré aux vins blancs que nous...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Chablis,  Les Clos,  Drappier,  Millésime 2008,  Vincent Dauvissat,  Montée de Tonnerre,  Premier Cru,  millésime 2005,  Grand Cru,  La Grande Sendrée,  Raveneau

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25 novembre 2021

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Clos René, et Château Clos du Pélerin

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Clos René, et Château Clos du Pélerin
Les propriétés de Pomerol proposent des Portes Ouvertes tous les deux ans. L'épidémie de Covid n'a pas permis de le faire en 2020, il s'est donc écoulé trois années entre ces deux dernières manifestations. Les châteaux du coeur du plateau ont l'habitude...
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Tags: Pomerol,  sables,  Portes Ouvertes,  Clos René,  Cabernet franc,  Merlot,  millésime 2012,  Millésime 2004,  crasse de fer,  graves fines,  millésime 2016,  millésime 2020,  Clos du Pélerin

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23 novembre 2021

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Ferrand et Château Beauregard

Portes Ouvertes à Pomerol (20-21/11/2021) : Château Ferrand et Château Beauregard
Les propriétés de Pomerol proposent des Portes Ouvertes tous les deux ans. L'épidémie de Covid n'a pas permis de le faire en 2020, il s'est donc écoulé trois années entre ces deux dernières manifestations. Les châteaux du coeur du plateau ont l'habitude...
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Tags: Pomerol,  Beauregard,  Portes Ouvertes,  argiles,  Cabernet franc,  Merlot,  millésime 2002,  crasse de fer,  sables et graves,  Ferrand,  millésime 2014,  millésime 2016,  millésime 2017,  millésime 2019,  Benjamin de Beauregard,  Haut-Ferrand,  Pavillon de Beauregard

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21 novembre 2021

Bergerac Domaine des Eyssards Sauvignon blanc 2020,Cornas Domaine du Tunnel vin noir 2009, Domaine de l'Agapé Pinot gris VT 2015

Bergerac Domaine des Eyssards Sauvignon blanc 2020,Cornas Domaine du Tunnel vin noir 2009, Domaine de l'Agapé Pinot gris VT 2015
Une soirée conviviale, animée de discussions passionnantes, et un repas simple, histoire de vouer davantage notre esprit à la recherche des vins proposés, et à la considération de certains aspects politiques, sociétaux et oenologiques. Notre ami est oenologue...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendanges tardives,  Alsace,  Millésime 2009,  PInot Gris,  Bergerac,  Domaine de L'agapé,  Cornas,  Domaine du Tunnel,  millésime 2015,  Vin Noir,  château des Eyssards,  coq au vin,  Sauvignon blanc,  millésime 2020

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