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Journal d'un passionné de la rive droite
sauvignon blanc
3 septembre 2023

Fleur de Roques : blancs : Sauvignon, chardonnay, et assemblage 2021 et 2022, rouges : 2018, 2017; Beauséjour hdl 2011

Fleur de Roques : blancs : Sauvignon, chardonnay, et assemblage 2021 et 2022, rouges : 2018, 2017; Beauséjour hdl 2011
La venue d'un ami nous incite à vouloir lui faire redécouvrir le restaurant La Table de Margot ( Lire ICI ) : en effet, les menus varient souvent et sont d'une extrême finesse. Surtout le propriétaire, Joseph Sublett, est un gastronome et grand connaisseur...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc,  rouge,  Beauséjour Duffau Lagarosse,  Merlot,  Chardonnay,  millésime 2011,  Vin de France,  Puisseguin Saint Emilion,  Château La Fleur de Roques,  Petite Fleur de Roques,  millésime 2017,  Sauvignon blanc,  millésime 2018,  millésime 2021,  millésime 2022

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21 novembre 2021

Bergerac Domaine des Eyssards Sauvignon blanc 2020,Cornas Domaine du Tunnel vin noir 2009, Domaine de l'Agapé Pinot gris VT 2015

Bergerac Domaine des Eyssards Sauvignon blanc 2020,Cornas Domaine du Tunnel vin noir 2009, Domaine de l'Agapé Pinot gris VT 2015
Une soirée conviviale, animée de discussions passionnantes, et un repas simple, histoire de vouer davantage notre esprit à la recherche des vins proposés, et à la considération de certains aspects politiques, sociétaux et oenologiques. Notre ami est oenologue...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendanges tardives,  Alsace,  Millésime 2009,  PInot Gris,  Bergerac,  Domaine de L'agapé,  Cornas,  Domaine du Tunnel,  millésime 2015,  Vin Noir,  château des Eyssards,  coq au vin,  Sauvignon blanc,  millésime 2020

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4 mars 2021

Argentine : Mariflor Sauvignon blanc 2016, Clément Klur Riesling Wineck-Schlossberg 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux Alcée 2014

Argentine : Mariflor Sauvignon blanc 2016, Clément Klur Riesling Wineck-Schlossberg 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux Alcée 2014
André et Fabienne nous ont reçus à déjeuner à Libourne à la fin du mois de janvier. Le menu proposé était le suivant : crevettes sur tartine d'avocat, noix de Saint Jacques et purée à la truffe, et le dessert élaboré par Isabelle : gratin de pommes aux...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  noix de Saint Jacques,  Alsace,  Argentine,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Alcée,  millésime 2014,  millésime 2015,  millésime 2016,  purée aux truffes noires,  Sauvignon blanc,  Clément Klur,  Mariflor,  Michel et Dany Rolland,  Vineck-Schlossberg

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14 mars 2019

Chili : Errazuriz : Sauvignon blanc 2016,Pessac-Léognan : Malartic-Lagravière 2000, Daniel Bouland : Morgon vieilles vignes 2011

Chili : Errazuriz : Sauvignon blanc 2016,Pessac-Léognan : Malartic-Lagravière 2000, Daniel Bouland : Morgon vieilles vignes 2011
Un ami m'a offert une bouteille de Sauvignon blanc 2016 de la région d' Aconcagua Costa du Domaine Errazuriz (Chili). J' ai été heureux de regoûter un vin chilien que je n'avais pas eu l'occasion de faire depuis une petite quinzaine d'années. C'est un...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Malartic-Lagravière,  Pessac-Léognan,  Chili,  Daniel Bouland,  millésime 2011,  millésime 2000,  millésime 2016,  Sauvignon blanc,  Morgon vieilles vignes,  Aconcagua Costa,  Errazuriz

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18 décembre 2017

Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon

Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon
André m'a convié à un dîner chez lui autour de quelques vins qu'il a sélectionnés. Isabelle dont l'emploi du temps n'a pas permis de nous rejoindre est absente. Nous nous retrouvons, Julie , Laurent, André et moi, pour ce dernier "round" de l'année 2017,...
Posté par Daniel S à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Clos Alphonse Dubreuil,  Côtes de Bourg,  Savennières,  millésime 2010,  millésime 2011,  Domaine des Baumard,  Pascal Montaut,  Clos du Papillon,  Philipponnat,  Royale Réserve Non Dosé,  Esk Valley Estate,  Marlborough,  Nouvelle Zélande,  Sauvignon blanc,  caviar Sturia

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