Journal d'un passionné de la rive droite

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

4 mai 2011

Il était une fois un 30 avril 2011

Consécration d'espoirs, de voeux et de souhaits de vie commune pour Daniel et moi. Fin d'un parcours difficile, jalonné d'épreuves tant matérielles que morales puisque nous avons fait le choix d'une vie vraie et authentique pour ne pas ressembler à tant...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2011

Primeurs 2010 : Saint Estèphe

Saint Estèphe Avec les commentaires des vins présentés aujourd’hui s’achève la campagne des primeurs 2010 à Bordeaux. En réalité, d’autres vins qui pourront être dégustés ou revus jusqu’à fin juin feront l’objet de chroniques ponctuelles. Les vins de...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Estèphe, Cos Labory, Ormes de Pez, Phélan Ségur, Lafon-Rochet, De Pez, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2011

Primeurs 2010 : appellations de la rive droite

Je commente aujourd’hui une série de vins d’appellations de la rive droite qui n’ont pas la notoriété de Saint Emilion ou de Pomerol. Les conditions climatiques du millésime 2010 ont été très favorables aux terroirs argilo-calcaires, avec des très beaux...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Domaine de l'A, Clos Puy Arnaud, Haut Ballet, Haut Carles, Les Trois Croix, Moulin Pey Labrie, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2011

Primeurs 2010 : Sauternes et Barsac (fin)

Les commentaires ci-dessous concernent les Premiers Crus Classés. Les vins présentés sont d’un niveau qualitatif supérieur, à l’exception de deux ou trois Seconds Crus Classés évoqués hier. Les vins sont plus riches, plus intenses dans leur signature...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, Guiraud, Suduiraut, Coutet, Barsac, Lafaurie Peyraguey, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2011

Primeurs 2010 : Barsac et Sauternes (1)

Barsac et Sauternes Le millésime 2010 est moins riche, moins opulent que le millésime 2009. Les vins les mieux équilibrés présentent des finales d’une bonne à excellentes fraîcheurs. Les propriétés qui ont eu la patience d’attendre la meilleure botrytisation...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, De Fargues, De Malle, Doisy Daëne, Doisy Védrines, Barsac, De Myrat, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2011

Primeurs 2010 : Graves et Pessac-Léognan (blancs)

Graves et Pessac-Léognan (blancs) Ce millésime offre plus de fraîcheur que 2009. Les meilleurs vins sont ceux qui ont été élaborés avec une bonne vivacité à tous les stades de la dégustation. Les millésimes marqués par la sécheresse et/ou par un ensoleillement...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac Léognan, Pape Clément, de Fieuzal, Smith Haut Lafitte, De Chevalier, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2011

Primeurs 2010 : Pessac-Léognan (rouges)

Graves et Pessac-Léognan (rouges) La dégustation a montré des profils de vins assez hétérogènes. Les vins, aux qualités qualitatives reconnues dans les millésimes précédents, sont au rendez-vous, mais l’appellation Pessac-Léognan me semble, dans l’ensemble,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac Léognan, Pape Clément, de Fieuzal, Smith Haut Lafitte, Malartic Lagravière, De Chevalier, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2011

Primeurs 2010 : Margaux (2)

Cette deuxième partie de la dégustation nous a offert des vins de très belle facture. Certains lecteurs évoqueront des styles parfois proches de la rive droite. En ce qui me concerne, j’ai toujours une préférence pour les vins élaborés avec des fruits...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Margaux, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Malescot Saint-Exupéry, Prieuré- Lichine, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2011

Primeurs 2010 : Margaux (1)

Margaux Les commentaires des vins de cette appellation seront présentés en deux fois. Comme vous pourrez le constater, les vins sont élaborés avec des conceptions assez diverses qui diffèrent essentiellement sur les questions des maturités totales et...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Margaux, Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2011

Primeurs 2010 : Pauillac

Pauillac Les vins sont caractérisés, dans ce millésime, par des tannins mûrs, des fruits frais, ils diffèrent essentiellement par les choix de style des équipes techniques et des propriétaires (finesse, ou puissance, avec tous les possibilités intermédiaires)....

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pichon Baron, Pauiilac, Lynch Bages, Pichon Comtesse, Pontet Canet, Grand Puy Lacoste, Primeurs 2010, etc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 200 210 220 230 240 250 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 280 290 300 > >>