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Journal d'un passionné de la rive droite
de chevalier
22 mai 2013

Week-end des Grands Crus : Pessac Léognan (rouge) (1)

Week-end des Grands Crus : Pessac Léognan (rouge) (1)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Qui se trouve dans le fond?? La dégustation offre dans l’ensemble une bonne homogénéité, faisant apparaître...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pessac Léognan,  Bordeaux,  Bouscaut,  Carbonnieux,  de Fieuzal,  Haut Bailly,  La Louvière,  Larrivet Haut-Brion,  De Chevalier,  2010,  Week End des Grands Crus

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7 mars 2012

Repas du 1er mars avec Christophe et Joseph

Repas du 1er mars avec Christophe et Joseph
Nous profitons des vacances de février pour permettre à nos amis de nous rejoindre en temps de semaine plutôt qu'en week-end dévolu plus particulièrement aux réunions avec les enfants. Christophe et Joseph sont des amis de longues dates et nous connaissons...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2001,  2005,  blanc,  De Chevalier,  Frédéric-Emile,  moules safranées,  amandes au curry,  quiche aux ris de veau,  sole à l'orange

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27 avril 2011

Primeurs 2010 : Graves et Pessac-Léognan (blancs)

Graves et Pessac-Léognan (blancs) Ce millésime offre plus de fraîcheur que 2009. Les meilleurs vins sont ceux qui ont été élaborés avec une bonne vivacité à tous les stades de la dégustation. Les millésimes marqués par la sécheresse et/ou par un ensoleillement...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pessac Léognan,  Pape Clément,  de Fieuzal,  Smith Haut Lafitte,  De Chevalier,  Primeurs 2010,  etc.

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26 avril 2011

Primeurs 2010 : Pessac-Léognan (rouges)

Graves et Pessac-Léognan (rouges) La dégustation a montré des profils de vins assez hétérogènes. Les vins, aux qualités qualitatives reconnues dans les millésimes précédents, sont au rendez-vous, mais l’appellation Pessac-Léognan me semble, dans l’ensemble,...
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Tags: Pessac Léognan,  Pape Clément,  de Fieuzal,  Smith Haut Lafitte,  Malartic Lagravière,  De Chevalier,  Primeurs 2010,  etc.

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19 avril 2010

Primeurs 2009 : Pessac-Léognan (1)

Pessac Léognan (Rouges) Pas de mauvaise surprise dans cette dégustation, d’une assez bonne homogénéité On perçoit, dans certaines propriétés un peu « en-dedans « jusqu’à présent, un certain frémissement . Est-ce l’effet millésime, ou une approche plus...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pessac Léognan,  Bouscaut,  Carbonnieux,  de Fieuzal,  Primeurs 2009,  De Chevalier,  De France

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