Journal d'un passionné de la rive droite

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3 juillet 2013

Deux climats du domaine Jean-Louis Trapet (millésime 2011)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous poursuivons la présentation des vins dégustés lors de la manifestation des vignerons d’Art de Vignes...

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Tags: Jean Faure, Bourgogne, Chambertin Clos de Bèze, Gevrey Chambertin, Jean-Louis Trapet, Art de Vignes, millésime 2011, village

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2 juillet 2013

Les Vins liquoreux du Monde : Domaine Zind-Humbrecht : sélection de Grains Nobles

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Comme chaque année où Vinexpo se déroule à Bordeaux, nous allons déguster au « off » de La Tour Blanche consacré...

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Tags: 2008, gewurztraminer, La Tour Blanche, sélection de grains nobles, PInot Gris, Hengst, Clos Jebsal, Les Vins liquoreux du Monde, Zind-Humbrecht

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1 juillet 2013

L'histoire de la gastronomie, de l'Antiquité à nos jours...

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI ...qui normalement tiendrait plusieurs pages. C'est donc un condensé que je présente, à but argumentatif car...

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Tags: Brillat Savarin, Apicius, Augustin Carême, Epicure, gastronomie, épicurien

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28 juin 2013

Deux vins de Bordeaux de rive droite

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Deux vins de Bordeaux nous ont accompagnés, au cours de nos derniers repas (poisson cuisiné au four, et bœuf...

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Tags: Saint Emilion, Bordeaux, rive droite, blanc, Les Charmes Godard, 2009, 2010, Cardinal-Villemaurine, Francs-Côtes de Bordeaux, Paul Carille

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27 juin 2013

Saint Joseph (Coursodon) et Cornas (Domaine du Tunnel) : millésime 2009

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons souhaité redéguster deux vins du Rhône Nord du millésime 2009, avant qu’ils se referment, nous...

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Tags: Saint Joseph, Rhône Nord, 2009, Cornas, Coursodon, L'Olivaie, Domaine du Tunnel, Stéphane Robert

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26 juin 2013

Michel Chapoutier : Barberac 2010 et Le Pavillon 2010

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors de la semaine des « primeurs » bordelais début avril, Alain Moueix invite dans sa propriété de Fonroque,...

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Tags: Fonroque, Ermitage, Le Pavillon, Rhône Nord, Châteauneuf du Pape, 2010, Alain Moueix, Barberac, Biodyvin, Michel Chapoutier

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25 juin 2013

Francois Chidaine ( Vouvray), et Jean-Yves Lebreton ( Anjou-Villages Brissac)

Le Clos Beaudoin (10,5 hectares de Chenin situé à Vouvray) qui appartenait à la famille Poniatowski est exploité par François Chidaine depuis 2002 (vignes louées), avant de l’acquérir en 2006. C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons ouvert une bouteille...

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Tags: 2007, Vouvray, Clos Beaudoin, Chidaine, Anjou-Villages Brissac, Croix de la Mission 2010, Domaine des Rochelles, Lebreton

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24 juin 2013

Deux vins du Château de Beaucastel ( Châteauneuf du Pape)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors de la soirée au Château Jean Faure, organisée par les vignerons d’Art de Vignes, j’ai eu l’opportunité...

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Tags: blanc, rouge, Châteauneuf du Pape, 2010, Beaucastel, 2011, Anthocyanes, Art de Vigne

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21 juin 2013

L'Aura de Cambon La Pelouse et Prieuré Lichine

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI J’ai pris pour habitude d’ouvrir des bouteilles de propriétés dont j’ai quelques exemplaires en cave pour...

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Tags: Bordeaux, Rive gauche, Margaux, Prieuré Lichine, 2002, 2009-, l'Aura de Cambon La Pelouse

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20 juin 2013

Des vins de Condrieu: Vernay et Guigal

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous avons dégusté lors d’une soirée off de Vinexpo organisé par Olivier Decelle et les vignerons d’Art de...

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Tags: Guigal, 2007, Rhône Nord, quasi de veau, Condrieu, 2011, Georges Vernay, La Doriane, Les Terrasses de l'Empire

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