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Journal d'un passionné de la rive droite

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9 juillet 2015

Le vin de la Cène

Le vin de la Cène
"La veille de sa passion, il prit le pain dans ses mains très saintes et, les yeux levés au ciel, vers toi, Dieu, son Père Tout-Puissant, en te rendant grâce, il le bénit et le rompit et le donna à ses disciples en disant, prenez et mangez-en tous ; ceci...
Posté par Daniel S à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vin Cène religion histoire

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8 juillet 2015

Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude : blanc 2009 et Médoc : Clos Manou 2013

Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude : blanc 2009 et Médoc : Clos Manou 2013
Nous avons ouvert une nouvelle bouteille du Domaine de La Solitude du millésime 2009 pour voir si le vin évoluait favorablement. Le terroir semble reprendre l'avantage sur le millésime avec un vin plus équilibré, doté sur cette bouteille d'une fraîcheur...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Médoc,  Pessac-Léognan,  blanc,  Millésime 2009,  Domaine de la Solitude,  Clos Manou,  millésime 2013

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7 juillet 2015

Le Domaine Huet aux Grands Liquoreux du Monde

Le Domaine Huet aux Grands Liquoreux du Monde
Nous aimons beaucoup les vins du domaine Huet, qu'ils soient secs, demi-secs, moelleux ou liquoreux. C'est donc avec un évident plaisir que nous avons goûté les vins que cette propriété présentait à la manifestation les Grands Liquoreux du Monde à La...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: liquoreux,  La Tour Blanche,  millésime 2007,  moelleux,  Clos du Bourg,  Domaine Huet,  Le Mont demi-sec,  millésime 2003,  millésime 2005,  Cuvée Constance,  Les Grands Liquoreux du Monde

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6 juillet 2015

Une dégustation éclectique sans tabou

Une dégustation éclectique sans tabou
André, qui recevait ses confrères œnologues Nicolas et Olivier nous a proposé de nous joindre à eux pour une soirée dégustation/casse-croûte (hommos, caviar d'aubergines, carottes aux olives, rillettes de thon) nous avons accepté avec plaisir. Les vins...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Margaux,  Fronsac,  Languedoc,  millésime 2012,  Pic Saint Loup,  La Grave,  Vin de France,  Aguirre,  Autrement le 2011 de Lamery,  Château les Vimières,  Domaine de La Salade,  Le Tronquéra

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3 juillet 2015

Sauternes : Yquem 2009 et Lafaurie-Peyraguey 2009

Sauternes : Yquem 2009 et Lafaurie-Peyraguey 2009
Nous nous rendons régulièrement au château La Tour Blanche où est organisée à l'occasion de Vinexpo ( France) une manifestation dénommée « Les Grands Liquoreux du Monde » . elle s'est déroulée cette année samedi 13 juin 2015. Nous commenterons au cours...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Vinexpo,  Millésime 2009,  La Tour Blanche,  Yquem,  Lafaurie-Peyraguey,  Grands Liquoreux du Monde,  juin 2015

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2 juillet 2015

Vouvray : Domaine d'Orfeuilles : Silex 2012 et Muscadet : Domaine de l' Ecu : Orthogneiss 2008

Vouvray : Domaine d'Orfeuilles : Silex 2012 et Muscadet : Domaine de l' Ecu : Orthogneiss 2008
Un ami œnologue qui s'est rendu en Loire pour raisons professionnelles m'a offert une bouteille de Silex du Domaine d' Orfeuilles 2012 qu'il avait appréciée et que nous avons bien goûtée. Ce vin représente bien son lieu de naissance. Peu d'informations...
Posté par Daniel S à 01:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vouvray,  Millésime 2008,  Muscadet,  Bernard Hérivault,  Domaine d'Orfeuilles,  Domaine de l' Ecu,  Orthogneiss,  Silex

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1 juillet 2015

Pomerol : Vieux Château Certan 2001 et Saint Emilion : Grand Pontet 2010

Pomerol : Vieux Château Certan 2001 et Saint Emilion : Grand Pontet 2010
Une bouteille de Vieux Château Certan 2001 ne demandait que l'occasion d'être ouverte. Nous avons profité d'une belle entrecôte rassie grillée sur les sarments de vigne, pour déguster ce vin qui a été mis en carafe deux avant la première dégustation....
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sarments,  Pomerol,  Saint Emilion,  Vieux Château Certan,  millésime 2010,  entrecôte,  Bordeaux rive droite,  millésime 2001,  Grand-Pontet

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30 juin 2015

Des vins rosés ( millésime 2014 ) : Bordeaux : Château Penin et Corse-Figari : Clos Canarelli

Des vins rosés ( millésime 2014 ) : Bordeaux : Château Penin et Corse-Figari : Clos Canarelli
Nous n'avons pas d'attrait particulier pour les vins rosés, que nous ne goûtons que rarement. En ces journées très chaudes de cette fin du mois de juin, qui devraient devenir caniculaires dès aujourd'hui, nous avons décidé de goûter quelques vins rosés,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  millésime 2014,  Vins rosés,  Château Penin,  Clos Canarelli,  Corse,  Figari

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29 juin 2015

L'appellation Pauillac : millésime 2012 à l'Union des Grands Crus

L'appellation Pauillac : millésime 2012 à l'Union des Grands Crus
La dégustation des vins en bouteille confirme nos impressions de celle des vins « primeurs ». La sélection des lots entrant dans le premier vin a été probablement assez sévère, car très peu de vins sont marqués par des notes végétales. Un certain nombre...
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Tags: Pauillac,  D'armailhac,  Batailley,  Haut Bages Libéral,  Grand Puy Ducasse,  Lynch-Bages,  millésime 2012,  Lynch-Moussas,  Clerc-Milon,  Pichon Longueville Comtesse de Lalande,  Union des Crus Classés,  Pichon-Baron

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26 juin 2015

Vendredis du Vin #77 : le vin qui vous ressemble...

Vendredis du Vin #77 : le vin qui vous ressemble...
A lire ici (http://vitineraires.blogspot.fr/2015/06/vdv77-le-vin-qui-vous-ressemble.html) Moyenne Cave à vins. Treize degrés. Dehors, canicule. Un Vieux Château Certan gît sur une latte de fer. Un silence de début d'après midi, bientôt interrompu par...
Posté par Daniel S à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2001,  Vieux Château Certan

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