Journal d'un passionné de la rive droite

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10 août 2015

Sériot's connection (1) : Rayne Vigneau sec, Chassagne-Montrachet Les Caillerets, Domaine Groffier, Reynard 1999 Allemand

Un titre et une graphie bien anglophone pour une soirée qui réunissait Sériot Père et fils, et au cours de laquelle il était décidé de jouer à l'aveugle avec des vignerons apportant ou non leur propre vin. Les discussions l'ont emporté jusque très tard...tôt...

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Tags: Bordeaux, Bourgogne, Rhône Nord, Rayne Vigneau, Cornas, dégustation à l'aveugle, millésime 2003, millésime 2012, blanc sec, Thierry Allemand, Les Caillerets, millésime 1999, Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet, Domaine Groffier, Reynard

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7 août 2015

Le vin mythologique : les dieux bienveillants (2) Petrus 2008

Etre riche comme Crésus Roi de Lydie, Crésus était ravi que le fleuve Pactole charrie tant de pierres d'or. Il en faisait bon usage. Ainsi il édifia le sanctuaire d'Artémis à Ephèse, l'une des sept merveilles du monde. Etait-il heureux? Sans doute, non....

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Tags: Petrus 2008

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6 août 2015

Languedoc : Terrasses du Larzac : Montcalmès 2011 et Moulis-en-Médoc : Poujeaux 2009

Un magret de canard aux épices orientales nous a donné l'occasion d'ouvrir, une nouvelle fois, une bouteille de Montcalmès 2011, un vin qu'apprécie particulièrement mon épouse. Cette bouteille a été mise en carafe une heure et demie avant la première...

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Tags: Moulis, Poujeaux, Languedoc, Millésime 2009, Montcalmès, Terrasses du Larzac, millésime 2011, magret de canard aux épices orientales

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5 août 2015

Le vin mythologique : Autour des Dieux ( 1) Sangue d'Oro 2006 et Ben Ryé 2008, Passito di Pantelleria

Etre paniqué ou le chant de la Syrinx Pan, fis d'Hermès et de Dryops est né mi-homme mi-chèvre. Cependant il fut aimé et cajolé de tous les dieux de l'Olympe qui le baptisèrent Pan parce qu'il suscitait de tous l'admiration. Il n'y avait guère que les...

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4 août 2015

Saint Estèphe versus Saint Emilion et satellites à l'aveugle (2)

Nous pousuivons les commentaires de notre dégustation à l'aveugle opposant les vins de Saint Estèphe (rive gauche) à ceux de la rive droite (Saint Emilion et satellites). Les vins de ces deux dernières séries sont servis en bouteilles habillées de « chaussettes...

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Tags: Saint Emilion, Saint Estèphe, Cos Labory, Grand Corbin Despagne, dégustation à l'aveugle, millésime 2003, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2000, Bordeaux rive gauche, La Rose Perrière, Lussac Saint Emilion, Meyney

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3 août 2015

Saint Estèphe versus Saint Emilion et satellites à l'aveugle (1)

Pour cette journée du premier août 2015, André avait convié sa fille Alison à une journée consacrée à la visite de deux propriétés de la rive droite qui se terminait par une dégustation à l'aveugle de vins de Saint Estèphe et de Saint Emilion ou satellites....

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Tags: Saint Emilion, Saint Estèphe, millésime 2010, Montagne Saint Emilion, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Bordeaux rive gauche, Beynat, Concerto, Dame de Montrose, l'Argilus du Roi

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31 juillet 2015

Le vin mythologique : les dieux bienveillants (2) Montrachet 2000, Domaine de la Romanée-Conti

Toucher le pactole Le roi Midas recueille un viel homme errant dans son palais. Il ordonne qu'on le nourrisse, qu'on le baigne et qu'on lui offre des vêtements décents. Sans le savoir, c'est Silène le compagnon de Dionysos qu'il soigne et à qui il porte...

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Tags: Domaine de la Romanée Conti, Montrachet 2000

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30 juillet 2015

Le vin mythologique : Autour des Dieux (1) Troplong Mondot 2000

Avoir un sosie ou une si parfaite ressemblance! Parmi les autres infidélités de Jupiter, il y eut celles qu'il consomma avec Alcmène l'épouse d'Amphitryon. Elle était seule depuis plusieurs jours, Amphitryon étant parti pour régler un conflit, puisqu'il...

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Tags: Troplong Mondot 2000

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29 juillet 2015

Château Guadet : Saint Emilion Grand Cru Classé : millésimes 2008 et 2012

Nous poursuivons les commentaires de vins dégustés dans les « off » de Vinexpo. Le château Guadet, en appelation Saint Emilion Grand Cru Classé appartient à Guy Petrus Lignac. Cette petite propriété de 5,5 hectares est située près de la Porte Bourgeoise...

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Tags: Cabernet franc, Merlot, Millésime 2008, calcaire à astéries, Saint Emilion Grand Cru Classé, cuvier, élevage, millésime 2012, Château Guadet, Bordeaux rive droite, calcosols