Journal d'un passionné de la rive droite

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16 juin 2014

Léoville Barton 2001 et Branaire Ducru 1995

Nous continuons nos dégustations du soir, lors de nos journées alsaciennes. Le premier vin commenté est servi à l’aveugle par un des convives, qui comme moi possède plusieurs flacons en cave. Le vin est tout à fait conforme aux dernières dégustations...

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Tags: Saint Julien, Branaire Ducru, millésime 1995, Léoville Barton, aveugle, millésime 2001, Bordeaux rive gauche, gîte alsacien

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13 juin 2014

Côtes du Rhône : Charvin 2011 et La Pialade 2007

Nous avons décidé lors de la mise en place de ce voyage, de déguster des vins, à l’aveugle, lors de notre repas du soir. Chaque participant élabore un dîner qu’il sert avec les vins qu’il a sélectionnés. Notre vaste et bien équipé gîte sis à Kientzheim,...

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Tags: Alsace, millésime 2007, Emmanuel Reynaud, Côtes du Rhône, millésime 2011, Laurent Charvin, La Pialade, Kientzheim

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12 juin 2014

Visite-dégustation au domaine Kientzler à Ribeauvillé (Alsace)

Nous avons profité du long week-end de l’Ascension pour nous rendre en Alsace, avec des membres de notre club de dégustation, interessés par cette région. Nous avons visité six domaines que nous avons sélectionnés en fonction de nos goûts et de la qualité...

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Tags: Riesling, Alsace, Kirchberg de Ribeauvillé, gewurztraminer, Muscat, PInot Gris, Geisberg, Osterberg, millésime 2012, millésime 2011, millésime 2013, Ribeauvillé, doamine Kientzler

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11 juin 2014

Repas....d'anniversaire et Haut-Brion 2002

Sur les ris de veau aux morilles, c'est le Haut-Brion qui s'associe à merveille... Nous poursuivons notre savoureuse pérégrination pessacaise sur les fromages, choisis à bon escient, entre tomme et Saint Nectaire. Pour le dessert, je confectionne un bavarois...

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Tags: Pessac- Léognan, millésime 2002, Haut Brion, Bordeaux rive gauche

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10 juin 2014

Repas d'anniversaire.... Bollinger s'invite, en avant première d'un bel Hermitage sur des homards cuits aux sarments

Toutes les occasions étaient réunies pour réussir un repas somptueux : le beau temps revenu, les étals du marché de Libourne abondants, la fête des mères, et un anniversaire. Les plats sont vite choisis : homards cuits sur les sarments, ris de veau aux...

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Tags: Champagne, Hermitage, les Rocoules, Bollinger, millésime 2007, millésime 2002, Grande Année, Marc Sorrel

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6 juin 2014

Des vins des Côtes de Bourg dans le haut de l'appellation en qualité

Nous avons ouvert et dégusté des vins des Côtes de Bourg à des prix abordables (entre 12 et 15 Euros). Deux propriétés qui entrent dans notre classement de "bons à très bons vins à prix doux". Il ne s’agit pas de vins que l’on boit à leur meilleur niveau...

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Tags: Clos Alphonse Dubreuil, Côtes de Bourg, Millésime 2008, millésime 2012, Pascal Montaut, Haut-Guiraud, Péché du Roy

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5 juin 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Saint Emilion : millésime 2011 (fin)

La deuxième série propose des vins de grande qualité, qui signent avec justesse leur terroir, et l’interprétation qui en est faite par les propriétaires et leur responsable technique. Pour certain ce sera la finesse et l’élégance, dans des constructions...

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Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Pavie Macquin, La Gaffelière, La Tour Figeac, Troplong Mondot, Soutard, Grand Mayne, Larmande, Trottevieille, Week End des Grands Crus, millésime 2011, UGC

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4 juin 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Saint Emilion : millésime 2011 (1)

La dégustation des vins de l’appellation a montré une très belle homogénéité. Cette appellation et notamment les vins du coteau argilo-calcaire ont bénéficié d’un sous-sol favorable aux conditions particulières dues à la météorologie du millésime, avec...

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Tags: Saint Emilion, Berliquet, Clos Fourtet, Figeac, Franc Mayne, La Dominique, Balestard La Tonnelle, Canon, Cap de Mourlin, Canon-La-Gaffelière, Beau-Séjour Bécot, Week End des Grands Crus, millésime 2011, UGC