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Journal d'un passionné de la rive droite
pascal montaut
18 décembre 2017

Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon

Quelques vins pour accompagner du caviar et du saumon
André m'a convié à un dîner chez lui autour de quelques vins qu'il a sélectionnés. Isabelle dont l'emploi du temps n'a pas permis de nous rejoindre est absente. Nous nous retrouvons, Julie , Laurent, André et moi, pour ce dernier "round" de l'année 2017,...
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Tags: Champagne,  Clos Alphonse Dubreuil,  Côtes de Bourg,  Savennières,  millésime 2010,  millésime 2011,  Domaine des Baumard,  Pascal Montaut,  Clos du Papillon,  Philipponnat,  Royale Réserve Non Dosé,  Esk Valley Estate,  Marlborough,  Nouvelle Zélande,  Sauvignon blanc,  caviar Sturia

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4 novembre 2016

Montagne Saint Emilion : Beauséjour cuvée 1901 : 2010, et Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010

Montagne Saint Emilion : Beauséjour cuvée 1901 : 2010, et Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010
J'ai ouvert deux bouteilles de vins bordelais du millésime 2010 pour voir leur évolution. Les bouteilles ont été épaulées une heure avant leur dégustation, puis après avoir été conservées en cave fraîche, regoûtées le lendemain la cuvée 1901 du Château...
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Tags: Clos Alphonse Dubreuil,  Beauséjour 1901,  Côtes de Bourg,  millésime 2010,  Montagne Saint Emilion,  Pierre Bernault,  Bordeaux rive droite,  Pascal Montaut

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21 août 2015

Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2011 et Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2008

Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2011 et Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2008
Nous avions goûté une bouteille d'Alcée 2011, lors d' une dégustation à l'aveugle des vins de la rive droite (millésime 2011), qui s'était brillamment comporté. Une autre bouteille ouverte quelques mois plus tard avait montré un vin renfrogné et assez...
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Tags: Clos Alphonse Dubreuil,  Côtes de Bourg,  Millésime 2008,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Alcée,  millésime 2011,  Bordeaux rive droite,  Pascal Montaut

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6 juin 2014

Des vins des Côtes de Bourg dans le haut de l'appellation en qualité

Des vins des Côtes de Bourg dans le haut de l'appellation en qualité
Nous avons ouvert et dégusté des vins des Côtes de Bourg à des prix abordables (entre 12 et 15 Euros). Deux propriétés qui entrent dans notre classement de "bons à très bons vins à prix doux". Il ne s’agit pas de vins que l’on boit à leur meilleur niveau...
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Tags: Clos Alphonse Dubreuil,  Côtes de Bourg,  Millésime 2008,  millésime 2012,  Pascal Montaut,  Haut-Guiraud,  Péché du Roy

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18 novembre 2013

Saint Emilion : Mangot 2008, Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010

Saint Emilion : Mangot 2008, Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Deux vins de la rive droite pour ce billet. Nous avons ouvert une bouteille de Château Mangot 2008 pour suivre...
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Tags: Saint Emilion,  Clos Alphonse Dubreuil,  2008,  Côtes de Bourg,  Argile Rouge,  calcaire,  Blaye Côtes de Bordeaux,  2010,  Mangot,  Pascal Montaut

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