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Journal d'un passionné de la rive droite
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pomerol
10 octobre 2016

FAV : Bordeaux Supérieur : Grand Vin de Reignac 2014 et Pomerol : Château Bel-Air 2014

FAV : Bordeaux Supérieur : Grand Vin de Reignac 2014 et Pomerol : Château Bel-Air 2014
Lors de la Foire aux Vins de l'enseigne Leclerc à Castillon la Bataille, nous avons dégusté les deux vins suivants : Bordeaux Supérieur Grand Vin de Reignac , et Pomerol Château Bel Air dans le millésime 2014. Le château de Reignac, situé à Saint Loubès,...
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4 octobre 2016

FAV : Pomerol : Château Plince : millésime 2013 et 2014

FAV : Pomerol : Château Plince : millésime 2013 et 2014
Lors d'une Foire aux Vins nous avons dégusté deux millésimes ( 2013 et 2014) du Château Plince (appellation Pomerol) géré par Michel Moreau. Cette propriété d' un peu moins de 9 hectares exploités jouxte les Châteaux Nenin et La Pointe. Le vignoble (...
29 juillet 2016

Des vins de Pomerol du millésime 2013 à l' UGC ( Week-End des Grands Crus)

Des vins de Pomerol du millésime 2013 à l' UGC ( Week-End des Grands Crus)
Nous avons fait un passage rapide début juin au Week-end des Grands Crus, organisé par l'Union des Grands Crus de Bordeaux. Nous proposons, dans ce billet, les commentaires de dégustation des vins de l'appellation Pomerol. Dans l'ensemble les propriétés...
6 avril 2016

Bordeaux : Primeurs 2015 : L'Appellation Pomerol à l'UGC

Bordeaux : Primeurs 2015 : L'Appellation Pomerol à l'UGC
L'appellation Pomerol qui a bénéficié des pluies bienvenues du mois d' août notamment sur les terroirs les moins riches en argile, et de celles modérées du mois de septembre, ce qui a permis aux vignerons d'élaborer des vins, très fruités, denses charnus...
2 décembre 2015

De grandes bouteilles dégustées sur la période 2011 à 2015 inclus : deuxième partie

De grandes bouteilles dégustées sur la période 2011 à 2015 inclus : deuxième partie
Bordeaux rive droite Je poursuis aujourd'hui la présentation des grandes bouteilles dégustées lors de ces cinq dernières années, avec des vins de la rive droite de Bordeaux. Je rappelle les critères de sélection et les conditions de dégustation qui ont...
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23 novembre 2015

Pomerol : Château du Tailhas 2012 et la Rose Figeac 2013 et 2014

Pomerol : Château du Tailhas 2012 et la Rose Figeac 2013 et 2014
Nous achevons les dégustation de cette journée de portes ouvertes par les dégustations aux châteaux du Tailhas et La Rose Figeac. Château du Tailhas La propriété appartenant à la famille Nebout et à ses descendants est située à l'entrée de Libourne près...
19 novembre 2015

Pomerol : Château Bourgneuf 2011 et 2012 et Château Gazin 2013

Pomerol : Château Bourgneuf 2011 et 2012 et Château Gazin 2013
Nous poursuivons notre dégustation en nous rendant aux châteaux Bourgneuf et Gazin Le château Bourgneuf, d’une superficie de 9 hectares d’un seul tenant, situé sur la retombée nord-ouest du plateau de Pomerol est entourée par Trotanoy, La Cabanne, et...
17 novembre 2015

Pomerol : Château Bellegrave 2007 et 2012, et Clos René : 2012 et 2014

Pomerol : Château Bellegrave 2007 et 2012, et Clos René : 2012 et 2014
Nous avons pu déguster récemment plusieurs vins de l'appellation Pomerol, provenant de propriétés moins prestigieuses que les ténors de l'appellation situés au cœur du plateau (terroirs les plus qualitatifs de l'appellation). Cette appellation ne représente...
27 août 2015

Repas avec André et Joseph (2) : Beaucastel 2000, Lafon Rochet 1996, Château Musar 2003 et Cuvée Madame 1997 Tirecul La Gravière

Repas avec André et Joseph (2) : Beaucastel 2000, Lafon Rochet 1996, Château Musar 2003 et Cuvée Madame 1997 Tirecul La Gravière
Le canard a été entièrement découpé, recouvert de thym, d'épices et d'olives noires,mis au réfrigérateur une nuit. Le lendemain il a été cuit plusieurs heures en cocotte, avec des tomates confites, du vin et un fond de volaille. La recette est d'une simplicité...
17 juillet 2015

Dégustation à l' aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux ( deuxième séance) : fin

Dégustation à l' aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux ( deuxième séance) : fin
Tous les vins ont été regoûtés le lendemain, après avoir été conservés dans leur carafe dans une cave fraîche ( 12,5°C ). Deux vins se sont dégustés à un niveau supérieur : Larcis Ducasse et Le Bon Pasteur, ils ont gagné en complexité aromatique, en velouté...
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