pomerol - Journal d'un passionné de la rive droite

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pomerol

29 juillet 2009

Visite à Vieux Château Certan (1) : I L

Vieux Château Certan Visite commentée par Alexandre Thienpont, co-propriétaire, petit-fils de Georges Thienpont acquéreur du domaine au siècle dernier. Pomerol est une appellation très morcelée ; s’il est soixante domaines de moins de deux hectares et...

Posté par Daniel S à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, rive droite, 2005, 2008, Vieux Château Certan

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28 juillet 2009

Visite à Vieux Château Certan (1) : D S

Vieux Château Certan Les vignes de cette propriété de 14 hectares sont réparties de façon suivante : 60%de Merlot sur sols et sous-sols argileux. 35 % de Cabernet Franc sur sols de graves, et 5% de Cabernet Sauvignon sur sous-sols de graves. Le millésime...

Posté par Daniel S à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, 2008, Vieux Château Certan, Bordeaux primeurs

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27 juillet 2009

Visite à Petrus ( I L )

Petrus Petrus est une propriété viticole de moins de onze hectares, sur les sept cents qui couvrent l’ensemble de la commune de Pomerol. L’appellation est bâtie sur un plateau de quarante mètres d’altitude, constitué de sols limoneux, sableux plus au...

Posté par Daniel S à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, rive droite, 2008, Petrus

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27 juillet 2009

Visite à Petrus ( D S )

Je n’avais pas eu l’occasion de revenir à Petrus, depuis un an. Pas de changement notable, si ce n’est qu’en 2008, la propriété qui était pratiquement toujours la première à vendanger à Pomerol, a coupé les raisins plus tard que les autres châteaux avoisinants....

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, rive droite, 2008, primeurs, Petrus

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3 juin 2009

Week end des Grands Amateurs : Pomerol (2)

La deuxième série de vins commentés aujourd’hui est un vrai régal pour le dégustateur; les trois meilleures propriétés de l’appellation ont été goûtées, les vins sont remarquablement réussis, avec les trois ténors de l’appellation. S’ils n’ont pas la...

Posté par Daniel S à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, 2006, Lafleur, Petit Vilage, Petrus, Vieux Château Certan

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2 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Pomerol (1)

Pomerol 2006 Pomerol a le grand avantage d’avoir les terroirs les plus précoces des grandes appellations de Bordelais, en vins rouges, ce qui offre, dans les cycles longs de la vigne, de type océanique, d’être souvent à l’abri des orages de la mi-septembre....

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, 2006, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante

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24 avril 2009

Pomerol 2008

Les vins commentés ici, ont été dégustés pour une immense majorité à l’Union des Grands Crus. Les vins qui représentent le summum qualitatif habituel de l’appellation n’ont pas été goûtés ( Petrus, Lafleur, Vieux Château Certan, entre autres..). Cette...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, 2008, primeurs, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, La Croix de Gay, Le Gay, Petit Village, Vray Croix de Gay

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29 janvier 2009

Un dîner remarquable (4)

Un flacon, enthousiasmant par l’étiquette, mais qui nous laissait un peu sceptique, quant à la qualité intrinsèque du millésime, a été apporté par un des convives pour être dégusté et bu, il a été goûté, par la force des choses, avec des fromages, de...

Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, Saint Emilion, 1950, Cheval Blanc

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12 janvier 2009

Repas de fêtes (5)

Pour accompagner un rôti de bœuf, avec des pommes de terre, au thym (léger), et quelques champignons (dont des cèpes), j’ai sélectionné deux vins de Bordeaux, dans le millésime 2000, car les convives ont une culture et des connaissances fondées sur les...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, D'armailhac, De Sales, Pomerol, Rôti de boeuf, cèpes

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