Journal d'un passionné de la rive droite

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26 mai 2010

Le domaine Vernay et le domaine de l'A aux Vignes de Léo (5)

Pour prolonger la conférence, Stéphane offre à goûter son 2004 du Domaine de L’A Le 2004 se présente merveilleusement bien : il est un superbe cassis, une belle floraison et l’esprit poudré des fleurs, quelque chose d’indéfinissable entre l’encens, la...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2004, Domaine de l'A, Côtes de Castillon, Stéphane Derenoncourt, Vignes de Léo

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25 mai 2010

Le domaine Vernay et le domaine de l'A aux Vignes de Léo (4)

Présentation du Domaine de L’A Stéphane Derenoncourt présente le domaine de l’A, sous les yeux attentifs des deux Christine. Cela faisait deux à trois années que Stéphane connaissait Christine ; ils avaient envie d’acheter… en rive droite ! Stéphane est...

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Tags: Domaine de l'A, Stéphane Derenoncourt, Christine Derenoncourt, Christine Vernay

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24 mai 2010

Le domaine Vernay aux Vignes de Léo (3)

Les Côtes Rôties Le principe de leur vendange est celui des blancs : les rouges sont éraflés à 100% ; les vinifications sont menées dans des cuves thermo-régulées. En moyenne, il est trois semaines de cuvaison. L’extraction est modérée. Christine tente...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côtes Rôties, Vernay, Blonde du Seigneur, Maison Rouge

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22 mai 2010

Le domaine Vernay aux Vignes de Léo (2)

Présentation des trois Condrieu blancs, Les Terrasses de l’Empire, Les Chaillées de l’Enfer et le Coteau de Vernon Les méthodes culturales au Domaine Vernay sont biologiques mais non certifiées, disons… non revendiquées comme telles. C’est davantage une...

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Tags: 2008, Condrieu, Vernay, Coteau du Vernon, Les Chaillées de l'Enfer, Terrasses de l'Empire, Vignes de Léo

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21 mai 2010

Le domaine Vernay aux Vignes de Léo (1)

Christine Vernay nous parle de ses vins sous le regard complice et admiratif de Stéphane Derenoncourt… Fille de Georges Vernay, celui qui a su marquer l’histoire de Condrieu, puisqu’on lui doit d’avoir sauvé cette appellation, elle s’est d’abord lancée...

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Tags: Côtes Rôties, Condrieu, Derenoncourt, Le pied de Samson 2008, Vernay

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20 mai 2010

Primeurs 2009 : Synthèse du millésime (2)

Synthèse du millésime 2009 Les vins blancs secs Les journées chaudes de la fin août n’ont pas été idéales pour l’élaboration de grands vins blancs secs. Certains vins manquent de fraîcheur de fruits, et l’acidité gustative trop basse donne des centres...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, liquoreux, Gazin, Barsac, Primeurs 2009, prix, vins blancs secs

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19 mai 2010

Primeurs 2009 : Synthèse du millésime (1)

Synthèse du millésime 2009 Le millésime 2009 restera dans les annales de Bordeaux, comme un des meilleurs millésimes, jamais produits, de l’époque moderne, à l’instar de 2005 et de 1982, dont la réussite globale paraît moindre, encore faut-il l’analyser...

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Tags: Pomerol, Saint Emilion, rive droite, Rive gauche, liquoreux, Primeurs 2009

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18 mai 2010

Primeurs 2009 : D'autres vins goûtés....

Je terminerai cette analyse des Primeurs 2009 demain, par une synthèse de ces dégustations. Je vais évoquer rapidement d’autres vins qui m’ont paru dignes d’intérêt, sans pour cela faire de commentaires détaillés, sauf s’il s’avérait que certains lecteurs...

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Tags: Fonplégade, Grand Corbin Despagne, Clos de l'Oratoire, d'Aiguilhe, Primeurs 2009, Péby Faugères

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17 mai 2010

Primeurs 2009 : Saint Estèphe

La dégustation des crus de Saint Estèphe ne m’a pas permis de goûter Montrose, Cos d’Estournel, et Calon Ségur qui n’étaient pas présentés à l’Union des Grands Crus. Les vins dégustés et commentés aujourd’hui sont caractéristiques de leur appellation,...

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Tags: Saint Estèphe, Cos Labory, Phélan Ségur, Lafon-Rochet, Primeurs 2009, De Pez, Les Ormes de Pez

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14 mai 2010

Primeurs 2009 : dégustation à La Grappe (3)

La grande qualité et la diversité des sous sols de Pessac Leognan permet d'élaborer des vins parfaitement typés. J'oserais dire des vins de terroir quand celui-ci est respecté par des pratiques viticoles soucieuses de l'environnement. Un millésime remarquable...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Primeurs 2009, Brown, Haut Nouchet, Le Thil Comte Clary

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