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Journal d'un passionné de la rive droite
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meursault
20 décembre 2017

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2014, et Bourgogne : Domaine Buisson-Charles : Meursault vieilles vignes 2014

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2014, et Bourgogne : Domaine Buisson-Charles : Meursault vieilles vignes 2014
Pour les 25 ans de ma fille aînée, nous avons souhaité marquer de façon honorable non pas ce passage dans une nouvelle décennie mais le quart de siècle qui ne voit pas une ride et qui est la fleur de l'âge. Beaucoup d'entrées pour débuter le menu, afin...
Posté par Daniel S à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Alsace,  Meursault,  Bourgogne,  vieilles vignes,  Domaine de L'agapé,  Buisson-Charles,  millésime 2014,  Rosacker

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11 septembre 2017

Latricières-Chambertin, Meursault Perrières... de belles expressions burgondes pour fêter la fin d'une décennie

Latricières-Chambertin, Meursault Perrières... de belles expressions burgondes pour fêter la fin d'une décennie
Latricières-Chambertin, Meursault Perrières... de belles expressions burgondes pour fêter la fin d'une décennie... Certes, nous sommes revenus à Bordeaux pour le dessert. La dernière année d'une décennie se fête au moins autant que la première de la suivante....
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Rieussec,  Meursault,  Bourgogne,  Perrières,  Bouchard Père et fils,  Millésime 2008,  Jean-Louis Trapet,  millésime 2006,  millésime 2001,  Premier Cru,  Latricières-Chambertin

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23 mai 2017

Visite-dégustation au Domaine Buisson-Charles à Meursault

Visite-dégustation au Domaine Buisson-Charles à Meursault
Lors de notre séjour en Bourgogne , nous nous sommes rendus au domaine Buisson-Charles à Meursault pour récupérer notre commande de vins du millésime 2015. Une nouvelle fois Patrick et Kate Essa nous ont proposé une remarquable et passionnante dégustation...
Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Les Tessons,  Meursault,  Volnay Santenots,  Aligoté,  Buisson-Charles,  Les Bouches-Chères,  Meursault Vieilles Vignes,  La Goûtte d'Or,  Les Charmes,  Les Cras

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10 mai 2017

Visite-dégustation au Domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet

Visite-dégustation au Domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet
Nous nous sommes rendus jeudi 2 mars 2017 au Domaine Morey Coffinet à Chassagne Montrachet pour récupérer une commande de vins du millésime 2015. Nous avons été accueillis avec toujours le même plaisir par le sympathique et passionné Thibault Morey qui...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Corton Charlemagne,  Meursault,  Les Pucelles,  Perrières,  Puligny-Montrachet,  Premier Cru,  Dent de chien,  Chassagne-Montrachet,  La Romanée,  Blanchots Dessus,  Thibault Morey,  domaine Morey Coffinet,  Bâtard-Montrachet Grand Cru,  En Cailleret,  dégustation en bouteille,  dégust

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10 mars 2017

Meursault : Michel Bouzereau : Genevrières : 2011, et Gevrey-Chambertin : Claude Dugat : Village 2011

Meursault : Michel Bouzereau : Genevrières : 2011, et Gevrey-Chambertin : Claude Dugat : Village 2011
Nous avons décidé pour conclure ce passionnant voyage en Bourgogne, consacré aux visites de vignerons que nous apprécions et dont nous achetons les vins, et ceux que nous découvrions pour la première fois avec beaucoup de plaisir tant pour leur accueil...
Posté par Daniel S à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Meursault,  Beaune,  Genevrières,  millésime 2011,  Premier Cru,  Gevrey-Chambertin,  Claude Dugat,  Ma Cuisine,  boudin blanc,  entrecôte de boeuf Black Angus

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2 août 2016

Sous les lampions, Boisson Vadot, Chevalières 2012 et Clos Haut Peyraguey 2002

Sous les lampions, Boisson Vadot, Chevalières 2012 et Clos Haut Peyraguey 2002
Les vins commentés ce jour, ne sont pas dans l'ordre de la dégustation. Il est évident que le Clos Haut Peyraguey a été apprécié comme vin de dessert et quant au Meursault, il a été dégusté sur une salade au chèvre fondu. L'année du Clos Haut Peyraguey...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clos Haut Peyraguey,  Sauternes,  Meursault,  Bourgogne,  millésime 2002,  Boisson Vadot,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2012,  Chevalières

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20 juillet 2016

Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation de vins du millésime 2014 en bouteille et autres

Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation de vins du millésime 2014 en bouteille et autres
Le vignoble de Meursault ainsi que ses voisins de Volnay et Pommard ont été affectés par des épisodes de grêle plus ou moins violents en 2012, 2013 (24/07) et 2014 ( 28/06), qui ont contribué à réduire plus ou moins sévèrement les rendements selon le...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chablis,  Meursault,  Meursault Charmes,  Aligoté,  Chassagne-Montrachet,  Patrick Essa,  Vaudésir,  Meursault Les Tessons,  Meursault Vieilles Vignes,  Catherine Essa,  Les,  Les Lys,  Meursault Gouttes d'Or,  Meursault Les Cras

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6 mai 2016

Bourgogne Meursault : Clos des Ambres 2010 et Clos des Lambrays 2011

Bourgogne Meursault : Clos des Ambres 2010 et Clos des Lambrays 2011
Je poursuis les commentaires des vins dégustés et bus le soir lors de notre séjour dans le Jura. Les deux vins de ce billet nous sont servis à l'aveugle par notre ami Pascal après avoir été ouverts une demi-heure avant d' être goûtés. L'aération se fera...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Meursault,  Bourgogne,  millésime 2010,  Clos des Lambrays,  millésime 2011,  Arnaud Ente,  Clos des Ambres

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1 février 2016

Des vins blancs pour débuter un repas entre amis : Puygueraud blanc pour les mises en bouche et Goutte d'Or pour l'entrée

Des vins blancs pour débuter un repas entre amis : Puygueraud blanc pour les mises en bouche et Goutte d'Or pour l'entrée
Un repas simple et convivial pour dissiper la lenteur hiémale : nous nous retrouvons entre amis amateurs de vie, de vins et de bons produits et c'est la générosité de tous qui rend cette soirée si précieuse. Nous sommes heureux de discuter et d'évoquer...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  Meursault,  Bourgogne,  blanc,  Puygueraud,  Francs-Côtes de Bordeaux,  millésime 2013,  Buisson-Charles,  Goutte d'Or,  millésime 2014

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1 décembre 2015

Un menu tout de jaune et de blanc... pour un Meursault Gouttes d'Or et un Lafaurie Peyraguey

Un menu tout de jaune et de blanc... pour un Meursault Gouttes d'Or et un Lafaurie Peyraguey
Les repas que nous organisons pour nos amis sont souvent précédés de tests. Ce sont des recettes complètement inventées (comme le dessert), ou inspirées (recettes existantes mais remaniées). Il y avait longtemps que je souhaitais un repas uniquement autour...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2003,  Meursault,  Lafaurie-Peyraguey,  2008 noix de saint jacques lutées,  Gouttes d'Or,  cumbawa,  gelée de clémentine,  sole au foie gras

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