bordeaux - Journal d'un passionné de la rive droite

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bordeaux

11 mars 2013

Repas prestige.....FE 2005, et Saint-Pierre 1989

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un des membres de notre club de dégustation nous propose en contrepartie de caviar...

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Tags: Saint Julien, Trimbach, Bordeaux, 2005, Saint Pierre, Alsace, 1989, Frédéric-Emile, anguilles fumées en bouillon de pieds de porc, noix de saint jacques en carpaccio

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8 mars 2013

Des vins de Bordeaux des deux rives : Fougas Maldoror et Chantegrive...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) J’avais acheté Château Chantegrive (rouge) 2001, dans une foire au vin, après...

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Tags: Bordeaux, rive droite, Fougas Maldoror, 2001, Rive gauche, Côtes de Bourg, 2009, graves, Château Chantegrive

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1 mars 2013

Repas avec les enfants... et les grands enfants : Remi Gresser, Kastelberg 2002, Grand Mayne 2001

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nos enfants ont entre 5 et 41 ans! Des appétits variables, des envies diverses,...

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Tags: Saint Emilion, Bordeaux, 2001, Alsace, Kastelberg, 2002, Grand Mayne, Rémi Gresser

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25 février 2013

Impressions sur le millésime 2012 à Bordeaux (1)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Dégustation chez Denis Barraud Denis Barraud nous reçoit, début novembre 2012,...

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Tags: Bordeaux, Les Gravières, Lynsolence, Denis Barraud, La Cour d'Argent, millésime 2012, milésime 2011

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21 février 2013

Des vins de Pessac Léognan dans le millésime 2002

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Je commente aujourd’hui des vins du millésime 2002. Un millésime qui fut ingrat,...

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Tags: Pessac Léognan, Bordeaux, Malartic-Lagravière, Smith Haut Lafitte, 2002

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15 février 2013

Repas dégustation entre amis : les desserts, Marie-Line Barré Vin de Liqueur : Tanatis et La Tour Blanche

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les deux desserts suivants ont été conçus pour accompagner un Sauternes et un...

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Tags: Sauternes, Bordeaux, 1990, La Tour Blanche, vin de liqueur, forêt noire, Tanatis, Tannat Vintage, Bavarois chicorée

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14 février 2013

Repas dégustation entre amis : Pavie Macquin 2002 vs2001, Albert Mann VT de Gewurztraminer

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le fromage n'a pas été servi en plateau : c'est un feuilleté de maroilles au...

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Tags: Vendanges tardives, Saint Emilion, Bordeaux, Pavie Macquin, 2008, Alsace, Albert Mann, 2002, gewurztraminer, Altenbourg

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13 février 2013

Repas dégustation entre amis : des vins de Bordeaux et des mets associés

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La préparation des vins a été adaptée à chaque cru dégusté, en fonction des dégustations...

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Tags: Pauillac, Saint Emilion, Bordeaux, Pavie Macquin, 1996, 2001, Pontet Canet

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7 février 2013

Sociando-Mallet et Domaine de Chevalier

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous poursuivons l’inventaire de la cave, avec deux vins qui me paraissent pouvoir...

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Tags: 2004, Bordeaux, Rive gauche, 1999, Haut Médoc, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Sociando-Mallet

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5 février 2013

Pessac Léognan : Larrivet Haut-Brion

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) En consultant mes carnets de notes de la fin de l’année 2012, je me suis aperçu...

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Tags: Pessac Léognan, 2006, Bordeaux, Larrivet Haut-Brion, blanc, rouge, 2009

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