Journal d'un passionné de la rive droite

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

27 août 2008

Restons en rive droite!!!

Les vins de Bordeaux, à maturité (vieillissement) sont un de mes grands plaisirs, quand je trouve dans la bouteille, ce que j’en attendais, ce qui n’est pas toujours le cas. J’ai dégusté ces deux vins de la rive droite, issus de la côte calcaire, non...

Posté par Daniel S à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2008

Une paire de Châteauneuf du Pape

Lors d’une rencontre chez un de mes amis » grand amateur », j’avais apporté une de mes bouteilles à servir, à l’aveugle, parmi la sélection qu’il avait faite, j’ai l’habitude de reconnaître, à l’aveugle, les vins provenant de ma cave, dégustés plusieurs...

Posté par Daniel S à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

Bordeaux 2000

Faut-il commencer à ouvrir les Bordeaux 2000? Une question que se posent quelques amateurs, et j’avoue avoir commencé à céder à cette tentation, ou plutôt, de goûter ceux qui me paraissent être les plus accessibles. Le hasard faisant bien les choses,...

Posté par Daniel S à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2008

Quelques vins du domaine Josmeyer (2)

La dégustation se poursuit avec les Riesling Hengst. Ce grand cru, en coteaux (environ 300 mètres d’altitude ) est situé en face et « perpendiculairement « à la plaine d’Alsace (fossé d’effondrement) .Ses sous sols épais de conglomérats calcaires à intercalations...

Posté par Daniel S à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2008

Quelques vins du domaine Josmeyer (1)

Lors d’une dégustation de vins d’Alsace, j’ai eu l’occasion de pouvoir déguster plusieurs flacons de chez Josmeyer, une maison que j’apprécie particulièrement, avec un style de vins secs, et droit. Les vins du millésime 2003 sont étonnants par leur vivacité...

Posté par Daniel S à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2008

Deux vins du millésime 1990

Nous avons eu, avec des amis amateurs, des discussions passionnées sur la qualité du millésime 1990, en France. Certains, d’entre eux, le considèrent comme un des plus grands millésimes, toutes régions confondues. J’avoue, malgré une plutôt bonne homogénéité,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2008

C'est la rive gauche!!!

Un des mes amis suisses est un grand amateur de vins de Bordeaux, au point d’avoir créé un site et une base de données, il vient chaque année, début Juillet, en Gironde, c’est l’occasion de nous rencontrer, de déguster, et… boire quelques vins de Bordeaux...

Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2008

Je suis un soir d'été....

Les rosés sont des vins d'été, des vins de soif, j'en ai d'ailleurs commenté un, il y a quelques jours, mais dans la douce fraîcheur du soir aquitain de ce été, j'aime bien une petite flûte de champagne, partagée entre amis, ou plutôt un verre,car je...

Posté par Daniel S à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2008

Une belle paire sudiste

Lors d'un passage au Domaine de la Mordorée, pour y récupérer quelques flacons, j'ai dégusté un Tavel, d' une belle friandise. Les vins de cette propriété, si l'on excepte le Châteauneuf du Pape, restent abordables, du Côtes de Rhone à environ 7 euros...

Posté par Daniel S à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2008

Si Petrus m'était conté... (fin)

La vigne et le chai Petrus a une superficie de 11,5 hectares, avec des sols et sous-sols un peu plus graveleux vers l’est (vers Gazin), l’encépagement est dominé par le Merlot (95%) avec 5% de Cabernet Franc, l’âge moyen des vignes est d’environ 35 ans....

Posté par Daniel S à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 300 310 320 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 350 360 370 380 > >>