Journal d'un passionné de la rive droite

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6 novembre 2008

Fronsac : Portes ouvertes 2008 (1)

Château Richelieu Cette propriété de 12,5 hectares est située sur la retombée du tertre de Fronsac. Les vignes (75% Merlot, et 25% Cabernet franc ), d’une moyenne d’âge de 35 ans, sont plantées sur des sols et sous-sols argilo calcaire; une parcelle la...

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5 novembre 2008

Visite au Tertre Roteboeuf (fin)

La dégustation (suite) Tertre Roteboeuf 2006 en fin d’élevage La robe est foncée, avec des teintes violines à sanguines, au bord du disque, le nez est intense et expressif , avec des parfums de mûres sauvages, de cerises, d’épices douces et des notes...

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4 novembre 2008

Visite au Tertre Roteboeuf (2)

La dégustation Après, le superbe point de vue sur la terrasse, qui domine les vallées voisines et les vignes de la propriété, nous sommes priés de rejoindre le chai, pour la dégustation. Tertre Roteboeuf 2007 La robe, de profondeur moyenne, délivre une...

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3 novembre 2008

Visite au Tertre Roteboeuf (1)

Je me rends compte en fouillant dans ma banque de données, que je n’ai pas évoqué une rencontre, fort intéressante, organisée par un de mes amis, avec un personnage de la Rive Droite, tant son approche du vin est originale, et je dirai, liée à sa conception...

Posté par Daniel S à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2008

Vous avez dit classique ?

Cette propriété, d’environ 90 hectares, encépagée en Cabernet Sauvignon (75%), et en Merlot (25%), plantés sur des sols et sous-sols de graves profondes, produit des vins de facture classique. Les millésimes solaires, offrent des maturités abouties pour...

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30 octobre 2008

Le deuxième vin d'une paire

J’aime bien servir les vins par paire, avec comme fil directeur, le même millésime, et la même région (au sens large). Pour les vins de Bordeaux, la paire est forcément bordelaise, compte tenu des nombreuses appellations présentes dans cette région. Avec...

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29 octobre 2008

En descendant un peu vers le sud

Issu de vignes cultivées sur un sous-sol de molasses (sortes de grès calcaires, dans cette région) recouvertes de galets roulés, ce vin est un assemblage de cépages vinifiés séparément, et qui seront, après la fermentation malolactique, élevés en foudre...

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28 octobre 2008

Encore un superbe vin !!!!

Les pratiques culturales de cette maison, qui respectent totalement l’environnement, ne sont plus à vanter, tant elles sont, aujourd’hui, unanimement connues et reconnues, par les critiques, comme par les amateurs passionnés. La cuvée commentée aujourd’hui...

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27 octobre 2008

Encore le millésime 1994!!

Cette propriété de la Rive Droite, possède la plus grande superficie de son appellation (environ 24 hectares). Plantées sur des sols et sous-sols argilo-graveleux, les vignes donnent la part belle au Merlot (90%), le reste de l’encépagement se répartit...

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23 octobre 2008

Le château du Champ des Treilles (fin)

La dégustation Les Vins Rouges Petit Champ 2006 élevé en cuve (60% de Merlot, 30% Cabernet Franc, et 10% Petit Verdot et Cabernet Sauvignon) La robe est colorée (carmin), d’une bonne profondeur, le nez est frais , net, avec des arômes de jus de raisin...

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