Journal d'un passionné de la rive droite

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8 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (6)

Cette propriété de 10 hectares, achetée par Jean Halley en 2000, est aujourd’hui gérée par ses enfants. Son originalité est due à la présence de trois types de sous-sols : une partie argilo-calcaire, un ensemble de sables argileux et une entité de sables....

Posté par Daniel S à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (5)

J’ai eu l’occasion de converser sur le forum http://www.forum.buveursdetiquettes.fr/ , avec un amateur passionné, qui intervient dans les forums dédiés aux vins, et blogger de surcroit, à propos d’une dégustation du château Beauregard 2006 ( Pomerol)....

Posté par Daniel S à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (4)

Cette propriété remarquablement située, sur la terminaison ouest du plateau calcaire à astéries, a connu un renouveau qualitatif à partir du millésime 2004, grâce à une recherche des maturités bien spécifiques aux différents cépages. L’encépagement est...

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6 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (3)

Les vins de la rive droite, sont mis sur le marché , plus tôt que ceux de la rive gauche, car dans une grande majorité de propriétés les élevages sont plus courts. A l’occasion des Foires aux vins, les enseignes proposent des dégustations, plus ou moins...

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3 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (2)

La dégustation de vins « primeurs » 2006 à Pomerol a montré une bonne réussite de l’appellation dans ce millésime, avec beaucoup de race, de densité et de fraîcheur, pour les propriétés qui ont bien réussi leur millésime. Je n’avais pas eu la possibilité...

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2 octobre 2008

Et toujours la rive gauche!!!

Ce millésime est incontestablement une réussite dans le Nord Médoc, les vins sont riches, concentrés, très lents à se faire et dotés d’un potentiel de garde remarquable, pour les plus réussis évidemment. Cette région a eu le privilège d’être épargnée...

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1 octobre 2008

Et ce millésime 1994 ?

Il y a quelques années, l’amateur pouvait se faire plaisir en achetant, une caisse de 12 bouteilles d’un vin qui lui plaisait, d’une propriété de renom, sans parler des premiers crus classés qui même s’ils étaient proportionnellement moins chers qu’aujourd’hui,...

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30 septembre 2008

A l'aveugle, tout est permis!!!

Quand les vins prennent de la bouteille, bref de l’âge, les caractéristiques aromatiques deviennent de moins en moins évidentes, à l’olfaction, pour deviner l’origine exacte de certains vins, le bouquet apparaît souvent complexe, pour les vins de qualité,...

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29 septembre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (1)

Les conditions météorologiques qui ont affecté le département de la Gironde en Septembre 2006 ont eu une incidence importante sur la qualité du millésime. Les séquences pluvieuses ont touchées inégalement les différentes appellations du département. Les...

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26 septembre 2008

Des Bourgognes à l'aveugle (fin)

La fin de la dégustation, va nous proposer un vin qui a fait l’unanimité des dégustateurs. Beaucoup de plaisir et de vie dans ce vin, qui n’a pas été mis en carafe, la bouteille a été ouverte environ une heure et demie, avant sa dégustation. L’autre vin,...

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