Journal d'un passionné de la rive droite

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8 septembre 2010

Champagnes préprandiaux (3)

Nous terminons la présentation des vins de Champagne dégustés pendant des vacances d’été, par les commentaires de deux vins qui ont été très appréciés par les amateurs qui les ont bus, le premier a accompagné tout un repas, avec beaucoup de présence et...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1999, Bollinger, Champagnes, Boulard, Petrea

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7 septembre 2010

Des Languedocs à Lille (2)

Paul Sirven et son épouse proposent, le midi seulement, des assiettes variées d’excellente qualité. Nous avons sélectionné un mâchon béarnais (jambon cru du sud-ouest, coppa, tranche de rôti de porc et son chutney d’abricot, chorizo, boudin noir, rosette...

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Tags: Languedoc, Au gré du Vin, Clos Marie, Les Métairies, Paul Sirven

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6 septembre 2010

Des Languedocs à Lille

La Grande Braderie de Lille est un vaste capharnaüm qui s’étend sur la quasi-totalité des artères de la ville. Les stands des particuliers côtoient ceux des professionnels dans une atmosphère bon enfant, et enjouée. Ici on chine, petits achats ou plus...

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Tags: Languedoc, Au gré du Vin, Grande Braderie Lille, Oupia, Sénat

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4 septembre 2010

Champagnes préprandiaux...(2)

Les champagnes dégustés et bus, à l'exception d'une bouteille, se situent dans une gamme de prix de 28 à 36 euros, avec comme objectif, de regoûter les premières cuvées des "grandes maisons", comme Jacquesson ou Bollinger. Jacquesson Cuvée 733 La robe...

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Tags: Champagne, Jacquesson, Brut Nature non dosé, Cuvée 733, Drappier

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3 septembre 2010

Champagnes préprandiaux...(1)

Des amateurs de vins de champagne sont venus nous rendre visite et dîner avec nous, pendant les vacances d'été. Nous avons proposé des dégustations sous forme d'apéritif dînatoire, et Isabelle s'en est donné à coeur joie pour réaliser des verrines et...

Posté par Daniel S à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Bollinger, Spécial Cuvée

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1 septembre 2010

Visite à Grand Pontet (11)

Les lots dégustés ont beaucoup de personnalité, avec des signatures des sols et des sous-sols, d’une excellente netteté, les vins montrent des maturités totales parfaitement abouties, tout en conservant une excellente fraîcheur, et pourtant certains lots...

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Tags: Saint Emilion, Grand Pontet, Cabernet Sauvignon, 2009, Cabernet franc

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31 août 2010

Visite à Grand Pontet (10)

Après notre aperçu des merlots, nous passons à la dégustation des Cabernets. Pascal Lucin nous annonce en guise de découverte le plaisir qu’il a de travailler les Cabernets en particulier les sauvignons, qu’ « on a tendance à oublier, en Rive droite »....

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Tags: Saint Emilion, Grand Pontet, Cabernet Sauvignon, 2009, Cabernet franc

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30 août 2010

Visite à Grand Pontet (9)

La dégustation du troisième lot concerne les vignes les plus anciennes de la propriété, sises sur le terroir le plus argileux, élevées en barrique Taransaud. Lot 3 Épandage, au nez, d’un panier de fruits rouges, de cerises essentiellement, particulièrement...

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Tags: Saint Emilion, Grand Pontet, 2009, Argile, Melot

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27 août 2010

Visite à Grand Pontet (8)

La découverte du 2009 de Grand Pontet se fait par la dégustation sur fût du merlot élevé en barrique Stockinger. Lot 1 Le nez livre des arômes nets et précis, particulièrement distinctifs de bigarreau, assortis de notes d’élevage assez en retrait. La...

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Tags: Saint Emilion, Grand Pontet, 2009, Merlots, calcaire

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26 août 2010

Visite à Grand Pontet (7)

DEGUSTATION DU MILLESIME 2009 sur fûts Les vins sont dotés d’une très bonne maturité (fruits et tannins), ils sont droits, avec de la tension et de la fraîcheur, exprimant avec justesse leur terroir et leurs sols et sous-sols. Les fruits sont nets, expressifs,...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Grand Pontet, 2009, Pascal Lucin, Stockinger

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