corbieres - Journal d'un passionné de la rive droite

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corbieres

9 octobre 2018

Languedoc : Corbières : Maxime Magnon : Rozeta 2016, et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2012

Des mets relevés d'épices douces et d'herbes aromatiques nous ont conduits à ouvrir des vins sudistes plus précisément du Languedoc. Nous faisons depuis le millésime 2014 l'acquisition de vins du Domaine Maxime Magnon situé dans le massif des Corbières....

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Tags: Languedoc, Montcalmès, Corbières, Terrasses du Larzac, millésime 2012, Maxime Magnon, Rozeta, millésime 2016

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21 août 2018

Domaine de Fosse-Sèche : Les Tris de la Chapelle 2009, Comte Abbatucci : Général de la Révolution, Maxime Magnon cuvée Rose 2012

Isabelle et Pascal, nos amis nordistes, nous ont conviés à passer quelques jours avec eux dans leur maison de vacances vendéenne proche du bord de mer. Nous avons profité de ce séjour pour aller déjeuner ensemble au restaurant La Marine à Noirmoutier....

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Tags: Millésime 2009, dégustation à l'aveugle, Corbières, millésime 2012, Château de Fosse-Sèche, Saumur, Maxime Magnon, Comte Abbatucci, Général de la Révolution, Les Tris de la Chapelle, cuvée Rose

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6 juillet 2018

Côtes du Rhône : Charvin : millésime 2016, et Corbières : Maxime Magnon : Rozeta : millésime 2015

Comme chaque année je reçois en février-mars ma commande de vins du domaine Charvin ( Châteauneuf du Pape et Côtes du Rhône). Je commençais à être impatient de déguster une bouteille de Côtes du Rhône du millésime 2016, ce millésime que l'on semble pouvoir...

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Tags: Languedoc, Côtes du Rhône, domaine Charvin, Corbières, millésime 2015, Maxime Magnon, Rozeta, millésime 2016

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23 février 2018

Corbières : Maxime Magnon : Rozeta 2016, et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2010

Je commente deux vins du sud de la france dans ce billet, ils ont été dégustés pour eux-mêmes, et bus en accompagnant des pigeons au foie gras. La bouteille de Corbières Rozeta 2016 de Maxime Magnon s'est brillamment goûtée, plus épanouie le lendemain....

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Tags: millésime 2010, Montcalmès, Pigeon au foie gras, Corbières, Terrasses du Larzac, Maxime Magnon, Rozeta, millésime 2016

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27 mars 2017

Des vins sudistes dégustés ce dernier mois

Je commente aujourd'hui quelques vins sudistes qui ont été ouverts pendant ce dernier mois. Une première dégustation, après avoir débouché et épaulé la bouteille une heure avant le service, puis une seconde dégustation du reste de la bouteille 24 heures...

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Tags: Domaine de La Mordorée, Millésime 2008, Montcalmès, Lirac Reine des Bois, Corbières, millésime 2012, millésime 2013, Maxime Magnon

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22 août 2016

Terrasses de Larzac : Montcalmès 2013 et Corbières : Maxime Magnon : Rozeta 2014

J'évoque aujourd'hui deux vins dégustés récemment. Nous avons conservé le mode de préparation habituel pour les dégustations en bouteille : les vins ont été épaulés une heure avant la première dégustation , puis regoûtés le lendemain , après avoir été...

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Tags: Languedoc, Montcalmès, Corbières, Terrasses du Larzac, millésime 2013, millésime 2014, Maxime Magnon, Rozeta

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28 janvier 2016

Des vins rouges du Château de Lastours ( Corbières)

Le Château de Lastours, appartenant à la famille Allard culmine à 300 mètres d'altitude et surplombe un vaste domaine de 850 hectares qui s'étend de l'est des Corbières à la Méditerranée. Il est divisé en trois entités : un vignoble en terrasses d'une...

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Tags: Languedoc, syrah, Stéphane Derenoncourt, Carignan, vins rouges, Corbières, millésime 2012, Grande Réserve, millésime 2013, Arnaud de Berre, Château de Lastours, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Simone Descamp, famille Allard

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21 septembre 2015

On se risque sur le bizarre et le début du off

L'idée a germé à partir d'échanges avec André et Pascal et de la possession dans nos caves respectives de bouteilles provenant de pays qui ne sont pas réputés pour leur production viti-vinicole. Nous nous retrouvons 14 dégustateurs ( vignerons, œnologues...

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Tags: Riesling, Alsace, Millésime 2009, millésime 2010, Millésime 2008, Muscadet, Hengst, Bergerac, Corbières, Autriche, millésime 2013, Barmès-Buecher, Brésil, Bulgarie, Château Trillol, Crète, Divine Miséricorde, Les Corbeillères, Mondoyen, Tahiti

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20 mai 2015

Coteaux du Languedoc : Montcalmès 2007 et Corbières : Castelmaure : La Pompadour 2013

Cela fait maintenant près de trois ans que je n'avais pas ouvert une bouteille de Coteaux du Languedoc ( maintenant « Terrasses du Larzac ») du Domaine Montcalmès 2007 . Le vin a été mis en carafe une bonne heure avant la première dégustation et s'est...

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Tags: millésime 2007, Montcalmès, Corbières, Coteaux du Languedoc, millésime 2013, Castelmaure, La Pompadour

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14 octobre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires) (2)

Cette série a été intéressante avec des vins offrant beaucoup de caractère et de personnalité. Le Clos de l’Anhel (pirate par son origine mais conforme par la composition géologique de ses sols et sous-sols) est un vin de très bonne qualité (parfumé,...

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Tags: Languedoc, Millésime 2009, Mas Jullien, dégustation à l'aveugle, Clos de l'Anhel, Corbières, Terrasses du Larzac, millésime 2012, millésime 2011, club Jean Melin, IGP Hérault, La Terrasse d'Elise, Le Pradel, Les Terrassettes

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