alsace - Journal d'un passionné de la rive droite

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alsace

11 février 2013

Repas dégustation entre amis

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous recevons des amis amateurs, professionnels pour certains dans le monde du...

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Tags: Champagne, Riesling, 2008, Alsace, Brand, Josmeyer, langoustines, Mailly Grand Cru, Francis Boulard et fille, Noix de Saint Jacques en croûte de sel, carpaccio de flétan, tartare de homard

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1 février 2013

Repas...

Le Riesling a été dégusté à l’ouverture de la bouteille, le Saint Emilion a été épaulé deux heures avant la dégustation, une mise en carafe lui aurait été profitable. Alsace : Rémi Gresser : Riesling Kastelberg 2002 La robe est légèrement dorée, le nez...

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Tags: Saint Emilion, Bordeaux, 2001, Alsace, Kastelberg, 2002, Grand Mayne, Rémi Gresser

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15 janvier 2013

Noël à Beaurain : Les Murgiers, Cuvée "Samain", Hengst de Josmeyer.

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le menu du réveillon de Noël a été entièrement composé par la mère de mon épouse....

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Tags: Champagne, 2008, Alsace, Josmeyer, Francis Boulard et fille, Hengst, Les Murgiers, cuvée Samain

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8 janvier 2013

Une délicieuse garçonnière, où il fait bon vivre les vins- Les Choisilles et le Riesling Schlossberg...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les vins sont dégustés à l’aveugle, et mis en carafe juste avant la dégustation...

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Tags: Riesling, 1999, Alsace, Albert Mann, Schlossberg, Chidaine Stéphane Cossais, Les Choisilles, 2009Loire, LoireMontlouis

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31 octobre 2012

Dégustation à l’aveugle de rieslings des millésimes 2007 et 2008 (fin)

Les vins du millésime 2008 ont été difficiles d’accès, pour une bonne partie des participants, surtout ceux qui sont construits dans un style sec recherché, comme les rieslings de Josmeyer, et ceux de Louis Sipp. Le contraste est flagrant, avec les vins...

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Tags: Riesling, 1998, 2007, 2008, Alsace, Schoenenbourg, Marcel Deiss, Josmeyer, Alteberg de Bergheim, Becker, Le Kottabe, Les Princes Abbés, Schlumberger

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30 octobre 2012

Dégustation à l’aveugle de rieslings alsaciens des millésimes 2007 et 2008 (2)

Cette dégustation, à l’aveugle n’est, comme toujours, qu’une image à un instant t. Parmi les amateurs présents à cette séance, un tiers environ n’avait que peu approché régulièrement les Rieslings alsaciens. De plus certains notent les vins, avec un système...

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Tags: Riesling, 2005, 2007, 2008, Alsace, Kirchberg de Ribeauvillé, Louis Sipp, Josmeyer, les Pierrets, Zind Humbrecht, Furstentum, Paul Blanck, Turckeim

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29 octobre 2012

Dégustation à l’aveugle de rieslings alsaciens des millésimes 2007 et 2008 (1)

La séance de dégustation à l’aveugle de notre club était consacrée le samedi 26 octobre à 15 heures 30, aux Rieslings alsaciens des millésimes 2008 et 2007 auxquels se sont ajoutées deux bouteilles d’autres millésimes. Les vins du millésime 2008 ont été...

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Tags: Riesling, 2008, Alsace, Schlossberg, Louis Sipp, Zind Humbrecht, dégustation à l'aveugle, Clos des Capucins, Herrenweg de Turckeim, Osterberg, Weinbach