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Journal d'un passionné de la rive droite
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2010
25 octobre 2012

Sancerre et Chinon

Sancerre et Chinon
Le week-end dernier, nous nous sommes rendus en Corrèze, chez mon fils. Le mauvais temps ne nous a pas fait reculer pour arpenter les bois et récolter des cèpes qui sortent abondamment en ce moment. La cueillette fut bonne, et nous avons pu élaborer quelques...
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Tags: cèpes,  Chinon,  2010,  2011,  Sancerre,  Gérard Bouley,  La Haute Olive,  Pierre et Bertrand Couly,  andouillette,  boudin,  le Clos de Beaujeu,  terrine de Veau

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22 octobre 2012

Deux vins de la rive droite du millésime 2010 en bouteille

Deux vins de la rive droite du millésime 2010 en bouteille
J’ai pour habitude, de goûter, à leur réception, les vins de Bordeaux que j’achète en « primeur » pour savoir ce qu’ a pu leur apporter l’élevage, et voir la durée de garde je peux envisager. Je le fais, sans aucune angoisse quant à la qualité des vins...
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Tags: cèpes,  Domaine de l'A,  Fronsac,  La Rousselle,  2010,  Castillon-Côtes de Bordeaux

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5 octobre 2012

Dégustations lors d' une soirée inaugurale d'une Foire aux vins (2)

Dégustations lors d' une soirée inaugurale d'une Foire aux vins (2)
Les conditions de dégustation ne sont pas idéales, dans ce type de manifestation, et ne sont pas suffisantes pour apporter des conclusions définitives sur un vin. Elles permettent de tenter d’apprécier si un vin est bien né dans le contexte du millésime....
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Tags: Pomerol,  Saint Emilion,  Fronsac,  Rol Valentin,  Foires aux vins,  2010,  Bordeaux Supérieur,  Bel Air,  La Rivière,  Reignac

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4 octobre 2012

Dégustations lors d' une soirée inaugurale d'une Foire aux vins (1)

Dégustations lors d' une soirée inaugurale d'une Foire aux vins (1)
Nous avons participé, comme d’habitude à la soirée inaugurale de la Foire aux vins de l’enseigne Leclerc à Castillon la Bataille (33). Autour d’un buffet itinérant bien garni, et d’assiettes de charcuteries disponibles à chaque stand de dégustation de...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pessac Léognan,  Saint Estèphe,  Haut Marbuzet,  Foires aux vins,  2010,  Seguin,  La Garde

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24 septembre 2012

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc (1)

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc (1)
C’est la rentrée pour notre club de dégustation, avec au programme des vins du Languedoc. Le choix des bouteilles a été laissé à chaque participant (pas de millésime fixé, ni d 'appellations particulières). Les vins ont été mis en carafe deux à trois...
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Tags: 2006,  2005,  2007,  2008,  Languedoc,  2009,  2010,  Champ des Soeurs,  Fitou,  Montcalmès,  Clos de l'Anhel,  Corbières,  Coteaux du Languedoc,  La Tina,  Les Dimanches

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17 septembre 2012

Des vins du château Cornélie

Des vins du château Cornélie
Lors d’une sortie, dans le Médoc, la semaine dernière, nous avons rencontré Patrick Grisard, dans son chai situé sur la commune de Moulis, pour récupérer quelques flacons de millésime 2009, aujourd’hui épuisé, et d’autres du millésime 2010, qui ne tardera...
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Tags: Cornélie,  2007,  Patrick Grisard,  Haut-Médoc,  2010,  Cissac

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6 septembre 2012

Des vins élaborés par Nicolas Thienpont (2)

Des vins élaborés par Nicolas Thienpont (2)
Nous abordons, les crus les plus qualitatifs élaborés par Nicolas Thienpont. Les Charmes Godard (blanc) qui grâce à ses 70% de Sémillon offre une palette arômatique séduisante, et donne de la chair et du centre au vin. La Prade, (sous-sols argilo-calcaire...
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Tags: blanc,  Les Charmes Godard,  Puygueraud,  2010,  La Prade,  Nicolas Thienpont,  2011,  Francs Côtes de Bordeaux

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5 septembre 2012

Des vins élaborés par Nicolas Thienpont

Des vins élaborés par Nicolas Thienpont
La venue d’amis du nord de la France nous a donné l’occasion d’aller faire une visite au Château Puygueraud, où nous avons été accueillis par Cyrille Thienpont, qui nous a proposé de déguster l’ensemble de la gamme des vins produits sur l’ensemble des...
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Tags: Les Charmes Godard,  2010,  La Prade,  Laclaverie,  Nicolas Thienpont,  Francs Côtes de Bordeaux,  Puygueéraud

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4 septembre 2012

Lalande de Pomerol et Saint Emilion

Lalande de Pomerol et Saint Emilion
Nous avons dégusté, lors de nos visites au Bon Pasteur, un vin issu de l’appellation Lalande de Pomerol. Cette appellation est divisée, du point de vue géographique et géologique en deux entités distinctes situées, de par et d’autre, de la D 1089 (ex...
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Tags: Saint Emilion,  Corbin,  2009,  Lalande de Pomerol,  2010,  Bertineau Saint Vincent,  Néac,  Rolland Maillet

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20 août 2012

Déjeuner à l' Hostellerie de Roques (33) Sancerre et Pouilly Fuissé 2010 au rendez-vous.

Déjeuner à l' Hostellerie de Roques (33) Sancerre et Pouilly Fuissé 2010 au rendez-vous.
Les déjeuners à Roques sont toujours de grands moments de plaisir. Les menus sont des surprises agréables et toujours renouvelés et nous devons à Joseph la recherche de l'idéal quant à l'accord mets/vins. Idéal souvent atteint d'ailleurs, et souvent en...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pouilly Fuissé,  2010,  Clos de Beaujeu,  Gérard Boulay,  Sancerre,  Saumaize Michelin,  les Courtelongs

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