2010 - Journal d'un passionné de la rive droite

2010

11 décembre 2012

Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (2)

Les vins du millésime 2009 se sont montrés moins équilibrés, et plus mous que ceux du millésime 2010, excepté un excellent Morgon Côte de Py de Louis Claude Desvignes. Si les tannins sont plus polis, et plus enrobés, les vins manquent de tonus, et de...

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Tags: Bourgogne, 2009, Beaujolais, 2010, Foillard, 2011, Burgaud, Domaine Cheveau, Louis Claude Desvignes, Morgon Côte de Py Saint-Amour

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10 décembre 2012

Dégustation de crus du Beaujolais à l’ aveugle (1)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dernière séance de notre club de dégustation, pour l’année 2012, était consacrée...

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Tags: Bourgogne, 2009, Beaujolais, Domaine du Vissoux, 2010, Coteaux du Lyonnais, Domaine Liger Belair, Les Rouchaux, Les Trois Roches, Moulin à Vent, Domaine de La Bêche, Guillaume Clusel, Le Galet, Régnié

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7 décembre 2012

Haut Nouchet à Martillac (Pessac Léognan) conseillé par S.Derenoncourt

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le château Haut Nouchet appartient à la famille Briest depuis 2008. Le vignoble...

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Tags: Pessac Léognan, 2009, graves, Haut Nouchet, 2010, argilo-calcaire, Arpège de Haut Nouchet, Florilège de Haut Nouchet, Martillac

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5 décembre 2012

Portes ouvertes à Pessac Léognan (1)

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Il y avait foule, samedi dernier, aux « portes ouvertes » de Pessac Léognan,...

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Tags: Pessac Léognan, 2008, de Fieuzal, 2009, Portes Ouvertes, Brown, 2010

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21 novembre 2012

Wine Session : vins de la Rive Droite à Bu Baravin (fin)

Nous avons terminé notre soirée, après cette dégustation, par un petit casse croute fort sympathique autour d’une assiette de charcuterie basque de la maison Oteiza, et une autre d’excellents fromages de la fromagerie Jean d’Alos, dont la qualité n’est...

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Tags: Saint Emilion, 2007, 2008, 2009, 2010, Mangot Todeschini, La Brande, Castillon-Côtes de Bordeaux, Trapaud

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15 novembre 2012

Portes ouvertes à Sauternes : Château Gravas

Cette propriété d’une dizaine d’hectares est entourée par les châteaux Coutet, Climens, et Doisy Daëne, autant dire que la propriété est située sur le secteur qualitatif de l’appellation. Le vignoble, d’un âge moyen de 35 ans est planté avec 90% de Sémillon,...

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Tags: Sauternes, Barsac, 2009, Portes Ouvertes, 2010, Gravas, cuvée Mélissa

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14 novembre 2012

Portes ouvertes à Sauternes : Haut Bergeron

La visite à Haut Bergeron est, pour nous, incontournable, lors des portes ouvertes de Sauternes. Les vins sont d’un excellent rapport qualité/prix ( autour de 24 euros, pour les derniers millésimes produits). Si les vins étaient richement dotés dans les...

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Tags: Sauternes, 2009, Portes Ouvertes, Haut Bergeron, 2010, Fontebride

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13 novembre 2012

Portes ouvertes à Sauternes : Filhot et Guiraud

Nous nous sommes rendus aux Portes Ouvertes de Sauternes, samedi dernier, par un temps maussade, avec notre ami Alex, grand amateur comme nous des vins de cette appellation. Nous étions accompagnés par trois jeunes chinoises originaires de Canton, et...

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Tags: Sauternes, 2008, 2009, Portes Ouvertes, Filhot, 2010, Petit Guiraud

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7 novembre 2012

Pouilly Fuissé et Chablis

Des plats de poissons, et des fromages nous ont permis d’ouvrir des vins du cépage Chardonnay. Le premier vin commenté a été dégusté sur une durée de 48 heures sans mise en carafe, il a été servi avec des soles en papillote, et des fromages ( Salers et...

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Tags: fromages, Pouilly Fuissé, 2007, Chablis, Dauvissat, 2010, soles, Nicolas Maillet, Forest, brochet en croute de sel

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6 novembre 2012

Prélude aux portes ouvertes de Sauternes

Pour accompagner différents desserts, nous avons ouvert, ce dernier mois des vins de Sauternes. Les vins sont goûtés pour eux-mêmes, avant d’accompagner le plat et sont bus sur une durée de 3 à 4 jours, ils n’ont pas évolué tout au long de leur dégustation,...

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Tags: Sauternes, 2003, 2010, Rabaud Promis, Cantegril 2009, tarte aux citrons, tarte aux pommes

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