Nous nous retrouvons Joseph et moi dans son établissement du Château Fleur de Roques pour un déjeuner accompagné d'une dégustation à l'aveugle de deux vins avec pour thème " les vins 100% Syrah dans le millésime 2010". Le repas était composé de boudin...

Le week-end dernier, nous nous sommes rendus en Corrèze, chez mon fils. Le mauvais temps ne nous a pas fait reculer pour arpenter les bois et récolter des cèpes qui sortent abondamment en ce moment. La cueillette fut bonne, et nous avons pu élaborer quelques...