2001 - Journal d'un passionné de la rive droite

2001

28 mars 2013

Calon Ségur et Clos Manou en dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Je n’avais que peu ouvert des bouteilles du millésime 2001 du Médoc récemment....

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Tags: Bordeaux, 2001, Médoc, Saint Estèphe, Calon Ségur, 2009, Clos Manou, Petit Manou

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21 mars 2013

Montcalmès et Terroir Mailloles en dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Nous avions envie de déguster des vins du Languedoc, avec un mets approprié....

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Tags: 2004, 2001, Languedoc, Côteaux du Languedoc, Montcalmès, Côte du Roussillon, Sarda-Malet, Terroir Mailloles, cocotte d'agneau au romarin

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20 mars 2013

Visite au Château Guadet - Grand Cru Classé de Saint Emilion - Partie 3 : La dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La dégustation Plusieurs millésimes nous sont proposés à la dégustation, nous...

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Tags: Bordeaux, 2001, 2003, 2007, 2008, 2010, calcaire à astéries, Saint Emilion Grand Cru Classé, Château Guadet, vins en bouteille

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8 mars 2013

Des vins de Bordeaux des deux rives : Fougas Maldoror et Chantegrive...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) J’avais acheté Château Chantegrive (rouge) 2001, dans une foire au vin, après...

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Tags: Bordeaux, rive droite, Fougas Maldoror, 2001, Rive gauche, Côtes de Bourg, 2009, graves, Château Chantegrive

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1 mars 2013

Repas avec les enfants... et les grands enfants : Remi Gresser, Kastelberg 2002, Grand Mayne 2001

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nos enfants ont entre 5 et 41 ans! Des appétits variables, des envies diverses,...

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Tags: Saint Emilion, Bordeaux, 2001, Alsace, Kastelberg, 2002, Grand Mayne, Rémi Gresser

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22 février 2013

Des vins à l'aveugle...Châteauneuf du Pape et Rive Droite...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous nous retrouvons, avec Joseph, pour un déjeuner, dans son restaurant à Roques,...

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Tags: 2001, Châteauneuf du Pape, Castillon-Côtes de Bordeaux, Château d'Aiguilhe, Domaine Charvin 2000, brochette de Saint Jacques et boudin noir, brochette de magret de canard

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20 février 2013

Repas gastronomique...Clos de Tart 2001 et Epicentre de Mann, 2011

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Fromages ET dessert pour continuer les agapes. Sur le fromage ( Comté et Saint...

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Tags: Riesling, 2001, Alsace, Albert Mann, Bourgogne, 2011, Clos de Tart, Mommessin, épicentre

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13 février 2013

Repas dégustation entre amis : des vins de Bordeaux et des mets associés

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) La préparation des vins a été adaptée à chaque cru dégusté, en fonction des dégustations...

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Tags: Pauillac, Saint Emilion, Bordeaux, Pavie Macquin, 1996, 2001, Pontet Canet

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1 février 2013

Repas...

Le Riesling a été dégusté à l’ouverture de la bouteille, le Saint Emilion a été épaulé deux heures avant la dégustation, une mise en carafe lui aurait été profitable. Alsace : Rémi Gresser : Riesling Kastelberg 2002 La robe est légèrement dorée, le nez...

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Tags: Saint Emilion, Bordeaux, 2001, Alsace, Kastelberg, 2002, Grand Mayne, Rémi Gresser

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31 janvier 2013

Des vins des appellations Madiran et Margaux - Montus et Desmirail

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Une dégustation, fin décembre dernier, chez un ami nordiste avait mis en évidence...

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Tags: 2001, Madiran, Montus Prestige, Margaux, 2007, Desmirail

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