1998 - Journal d'un passionné de la rive droite

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1998

27 octobre 2009

Deux vins d'Alsace ( vendanges tardives )

Les deux vins présentés aujourd’hui ont été dégustés à l’aveugle. Ils offrent des profils totalement différents, qui sont le fruit de la volonté de leur géniteur. Le premier vin commenté surprend par une construction légère, qui donne une sensation de...

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Tags: Vendanges tardives, 1998, Alsace, 2002, Héring, Josmeyer, gewurztraminer

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23 septembre 2009

Verticale Sociando-Mallet : (5)

J’ai toujours bien goûté le millésime 1999 (5 bouteilles ont été dégustées à ce jour), c’est pourtant un millésime moyen en rive gauche, avec un mois de septembre marqué par une forte pluviosité (environ 145 millimètres de pluies cumulées sur l’ensemble...

Posté par Daniel S à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1998, Rive gauche, 1999, Haut Médoc, Sociando-Mallet, 1995

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28 août 2009

Visite à Pavie-Macquin (2)

Présentation et Commentaires d’Isabelle Nicolas Thienpont aime comparer la puissance de Pavie-Macquin à l’ardeur d’un étalon pourtant domptée et maîtrisée du cavalier pour mieux en révéler l’élégance et la beauté du muscle tendu. Citons Nicolas Thienpont...

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Tags: 1998, Saint Emilion, rive droite, 2000, Vins de Bordeaux, Pavie-Macquin

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27 août 2009

Visite à Pavie-Macquin (1)

Visite à Pavie-Macquin Le 13 Juillet nous avons pu , pour notre grand plaisir, visiter Pavie-Macquin, où nous avons, comme d’habitude été remarquablement reçu par Nicolas Thienpont, pour une superbe dégustation ; 4 dégustations sur fûts du millésime 2008,...

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Tags: 1998, rive droite, Pavie Macquin, 2008, 2000, Vins de Bordeaux

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25 août 2009

Visite au Clos Haut Peyraguey à Sauternes

Cette propriété, de 12 hectares, située sur la commune de Bommes est superbement tenue par Madame Langlais-Pauly qui gratifie les amateurs de vins hautement qualitatifs pouvant même tutoyer Yquem comme ce somptueux 2003, les vignes sont plantées sur des...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, 1998, Rive gauche, Vins de Bordeaux, 2006 à sauternes

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10 juillet 2009

La Maison Gosset à Vinexpo (2)

La deuxième et dernière série de vins de Champagne dégustés chez Gosset est, elle aussi, qualitative. Le Célébris millésimé est le Champagne Classique haut de gamme de cette maison, j’avoue pour ma part avoir préféré le non dosé que je considère comme...

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Tags: Champagne, 1998, 2003, Gosset, Celebris

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27 mai 2009

Une dégustation à Puisseguin (fin)

Pour clore ce dîner, des convives ont choisi de nous faire déguster deux liquoreux, si le premier vin a été placé assez rapidement et facilement à Sauternes, le second vin a fait l’objet d’une discussion, assez passionnée sur son origine et sa typicité...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, 1998, 1996, Suduiraut, Barsac, Climens

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28 janvier 2009

Un dîner remarquable (3)

Chez l’amateur passionné ou pour le professionnel, qui l’est tout autant, un repas ne peut se concevoir, que comme une relation symbiotique entre les mets et les vins, je dirai que c’est même le choix des vins qui oblige celui des mets. Pour accompagner...

Posté par Daniel S à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1998, Bellevue, La Mondotte, Saint Emilion, truffe noire

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