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Journal d'un passionné de la rive droite
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17 juin 2015

Dégustation des vins de Denis Barraud : La Cour d'Argent, Les Gravières, et Lynsolence dans le millésime 2012

Dégustation des vins de Denis Barraud : La Cour d'Argent, Les Gravières, et Lynsolence dans le millésime 2012
Nous nous sommes rendus en visite chez Denis Barraud lors des Portes ouvertes de Saint Emilion ( week-end de premier mai) pour déguster ses vins du millésime 2012. Une gamme de vin rouges qui comprend un vin de l'appellation Bordeaux (La Cour d'Argent...
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16 juin 2015

Des vins de l'appellation Saint Julien (millésime 2012) à l'Union des Grands Crus de Bordeaux

Des vins de l'appellation Saint Julien (millésime 2012) à l'Union des Grands Crus de Bordeaux
Le fin de cycle de millésimes 2012, très pluvieuse (fin septembre) et même sous climat tropical humide début octobre n'a pas été favorable au Cabernet Sauvignon du Médoc qui n'ont pas pu atteindre une maturité optimale. Les propriétés dont l'encépagement...
15 juin 2015

Etats-Unis : Cayuse : Syrah Cailloux Vineyard 2008 et Afrique du Sud : Klein Constancia : Vin de Constance 2005

Etats-Unis : Cayuse : Syrah Cailloux Vineyard 2008 et Afrique du Sud : Klein Constancia : Vin de Constance 2005
Vendredi dernier nous avons reçu Christophe un ami français résidant au Québec depuis 2008, avec qui j'avais échangé par écrit plusieurs fois. Il souhaitait faire davantage connaissance avec les terroirs de la rive droite de Bordeaux, notamment ceux de...
12 juin 2015

Sancerre : Lucien Crochet : millésime 2012 et Saumur Champigny : Clos Rougeard : les Poyeux 2004

Sancerre : Lucien Crochet : millésime 2012 et Saumur Champigny : Clos Rougeard : les Poyeux 2004
J'ai fait l'acquisition chez un caviste libournais d'une bouteille de Sancerre 2012 de Lucien Crochet. Je n'ai pas le souvenir d'avoir déjà goûté les vins de ce producteur. Ce fut une belle et agréable découverte. Un très bon vin dégusté en bouteille...
11 juin 2015

Chablis : Domaine Pattes Loup : Beauregard 2010 et Châteauneuf du Pape : Domaine Charvin 2005

Chablis : Domaine Pattes Loup : Beauregard 2010 et Châteauneuf du Pape : Domaine Charvin 2005
Lors de la soirée entre amis proches qui a suivi la séance de dédicace du livre de mon épouse « Aux Portes du Vin » à Saint Emilion, j'ai ouvert une bouteille de Chablis Beauregard 2010 de Thomas Pico. Ce vin a plutôt divisé l'assemblée (notamment les...
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10 juin 2015

Emilie fête ses trente ans...Cheval Blanc, Léoville Las Cases et Beaucastel 1985! Oui, ça fait bien trente ans!

Emilie fête ses trente ans...Cheval Blanc, Léoville Las Cases et Beaucastel 1985! Oui, ça fait bien trente ans!
Les vins sont dégustés à l'aveugle, et voilà qui fait bien rire Emilie, qui nous écoute d'une oreille attentive tout en prenant soin de préparer ses assiettes! Car tout se fait en assiettes individuelles et les restaurateurs des environs n'ont plus qu'à...
9 juin 2015

Emilie fête ses trente ans...Une belle journée qui s'ouvre avec Drappier, Clos Saint Landelin et Rayne Vigneau

Emilie fête ses trente ans...Une belle journée qui s'ouvre avec Drappier, Clos Saint Landelin et Rayne Vigneau
Notre hôtesse Emilie fête ses trente ans! Un bien bel âge, plein de jeunesse, de fougue, de pétulance, du moins c'est ce qu'elle nous en montre. Du haut de son joli visage, rayonnant et souriant, elle pose sur nous un regard bienveillant et soucieux de...
8 juin 2015

Macon-Pierreclos : Guffens-Heynen : Le Chavigné 2011 et Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006

Macon-Pierreclos : Guffens-Heynen : Le Chavigné 2011 et Bouchard Père et fils : Pommard Pézerolles 2006
Lors de notre séjour en Bourgogne, à la fin du mois d'avril, consacré à la découverte de domaines des côtes de Beaune et de Nuits, nous avions logé dans un gîte, près de Meursault. Nous avons accompagné nos repas du soir de vins que chaque participant...
5 juin 2015

Des vins de l'appellation Pomerol à l'Union des Crus Classés

Des vins de l'appellation Pomerol à l'Union des Crus Classés
Les vins de l'appellation Pomerol confirment en bouteille la qualité que j'avais entrevue lors de la dégustation en primeurs. Mes évaluations en bouteilles correspondent à la fourchette que j'avais donné en avril 2013. C'est bien sur cette appellation...
4 juin 2015

Deux Syrahs suisses : Serge Roh 2005 et Simon Maye Vieilles Vignes 2007

Deux Syrahs suisses : Serge Roh 2005 et Simon Maye Vieilles Vignes 2007
Notre ami suisse Alain, que nous espérons revoir dans un avenir proche dans notre département de la Gironde m'avait offert lors d'une venue à Saint Emilion une bouteille de Syrah de Vétroz 2005 de Serge Roh. Nous avons ouvert cette bouteille et dégusté...
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