Articles populaires – Journal d'un passionné de la rive droite

12 février 2018

Languedoc : Mas de Daumas Gassac 2005, Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Lous Rougeos 2015

Des viandes en sauce ou des civets, nous ont permis d'ouvrir des vins languedociens. La bouteille de Mas de Daumas Gassac 2005 s'est très bien goûtée, dès la première dégustation, puis également le lendemain. Les tannins sont fondus, enrobés par une chair...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Daumas Gassac, Mas Jullien, Terrasses du Larzac, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2005, millésime 2015, Lous Rougeos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2018

Corbières : Maxime Magnon : Rozeta 2016, et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2010

Je commente deux vins du sud de la france dans ce billet, ils ont été dégustés pour eux-mêmes, et bus en accompagnant des pigeons au foie gras. La bouteille de Corbières Rozeta 2016 de Maxime Magnon s'est brillamment goûtée, plus épanouie le lendemain....

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: millésime 2010, Montcalmès, Pigeon au foie gras, Corbières, Terrasses du Larzac, Maxime Magnon, Rozeta, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2018

Lirac : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois : blanc millésime 2016 et rouge millésime 2015

Après ces deux bonnes semaines consacrées au vins de Bordeaux, nous avons souhaité déguster et boire des vins du sud de la France. Ils ont accompagné respectivement du poisson et du canard en sauce. Les vins ont été dégustés pour eux-mêmes avant d'être...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, rouge, Domaine de La Mordorée, Rhône sud, Lirac, Reine des Bois, millésime 2015, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2018

Côtes du Rhône : Charvin : millésime 2016, et Corbières : Maxime Magnon : Rozeta : millésime 2015

Comme chaque année je reçois en février-mars ma commande de vins du domaine Charvin ( Châteauneuf du Pape et Côtes du Rhône). Je commençais à être impatient de déguster une bouteille de Côtes du Rhône du millésime 2016, ce millésime que l'on semble pouvoir...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Côtes du Rhône, domaine Charvin, Corbières, millésime 2015, Maxime Magnon, Rozeta, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2018

Pauillac : Lynch-Bages 2000, et Sauternes : Climens 1988 pour un repas d'anniversaire (fin)

La suite du repas s'est voulu simple mais au accès sur le meilleur rendu des produits. Régulièrement nous avons des pigeons sauvages de Thiérache. Ils s'apparentent en goût assez aux palombes. Ils ont été cuits au thym et en basse température, durant...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, Pauillac, Barsac, Climens, Lynch-Bages, millésime 2000, millésime 1988, Pigeon au thym en basse température

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2018

Lussac Saint Emilion : Château de Pilot 2014 et 2015, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2012

Un ami a souhaité avoir mon avis sur deux vins du Château de Pilot ( millésime 2014 et 2015) en appellation Lussac Saint-Emilion élaboré par Dominique Croizet. Cette petite propriété de 35 ares qui produit 2400 bouteilles par millésimes (sauf accident...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2012, Alcée, millésime 2014, Lussac Saint Emilion, millésime 2015, Château de Pilot, Dominique Croizet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2018

Languedoc : Corbières : Maxime Magnon : Rozeta 2016, et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2012

Des mets relevés d'épices douces et d'herbes aromatiques nous ont conduits à ouvrir des vins sudistes plus précisément du Languedoc. Nous faisons depuis le millésime 2014 l'acquisition de vins du Domaine Maxime Magnon situé dans le massif des Corbières....

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Languedoc, Montcalmès, Corbières, Terrasses du Larzac, millésime 2012, Maxime Magnon, Rozeta, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2018

Montcalmès 2013, Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet : Clos Saint Jean 2014, et Domaine Les Sadons 2015

Je présente aujourd'hui trois vins qui ont été dégustés récemment. Ils sont originaires dans l'ordre des commentaires du Languedoc, de la Bourgogne et de Bordeaux. Après avoir goûté , il y a une douzaine de jours Montcalmès 2012, nous avons ouvert Montcalmès...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Montcalmès, Morey-Coffinet, Clos Saint Jean, 2013, Chassagne-Montrachet, 2014, 2015, Domaine Les Sadons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2018

Appellation Margaux : Giscours 2012, Marquis de Terme 2015, Prieuré-Lichine 2014 à Bordeaux Tasting

Samedi 15 décembre, nous nous sommes rendus au Palais de la Bourse à Bordeaux dans la cadre de la septième édition de la manifestation "Bordeaux Tasting" organisée par le magazine Terre de Vins. Nous avons consacré la matinée et le début d'après-midi...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Giscours, Marquis de Terme, Bordeaux Tasting, millésime 2012, millésime 2014, millésime 2015, Prieuré-Lichine, appellation Margaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2019

Vins de Champagne : Moutard Champ Persin, Laherte les 7, Roederer Cristal 2008 pour un début de repas de fin d'année

C'est sur le principe de l'auberge espagnole que nos amis du Nord et nous-mêmes, lorsque nous sommes de retour en Picardie pour les fêtes de fin d'année, nous nous retrouvons annuellement pour le plaisir d'échanger nos bouteilles et de vivre pleinement...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Millésime 2008, dégustation à l'aveugle, Cristal, Louis Roederer, Champ Persin, Laherte, Moutard, les 7

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2019

Côte Rôtie : François Villard : Le Galet Blanc 2015, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2014

Mon épouse a acquis chez le caviste de Libourne une bouteille de Côte Rôtie de François Villard "Le Galet Blanc" 2015 qu'elle souhaitait également goûter. Elle me l'a servie à l'aveugle avec une chemise, le vin a été débouché une demi-heure avant la première...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côte Rôtie, Domaine de l'A, Rhône Nord, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2014, François Villard, millésime 2015, Le Galet Blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2019

Alsace: Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2015, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Village 2015 et 2016

Voici les commentaires de quelques vins dégustés lors de ce mois de mai et qui nous ont apporté les satisfactions que nous en attendions. Le Riesling Drei Exa 2015 du domaine Paul Ginglinger présente toute la générosité du millésime 2015 avec sa belle...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, Paul Ginglinger, millésime 2015, millésime 2016, Riesling Drei Exa, "village"

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2019

Vin du Pays de l'Hérault : Pierre Vaïsse : Galibaou du Russe 2015, et Médoc : Clos Manou 2016

Le domaine Pierre Vaïsse est situé à Puéchabon, près d'Aniane dans l'Hérault. Ce jeune vigneron d'une quarantaine d'années cultive une bonne dizaine d'hectares avec les cépages rouges (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot) et un cépage...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Médoc, Clos Manou, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2015, millésime 2016, Stéphane et Françoise Dief, Galibaou du Russe, Pierre Vaïsse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2019

Visite-Dégustation à la maison de Champagne Lallier à Aÿ

Nous avons profité de notre séjour à Aÿ pour visiter la maison Lallier située sur cette commune. Francis Tribaut, oenologue de formation et propriétaire avec son frère de la société de Champagne éponyme a acheté en 2004 à René-James Lallier cette entreprise,...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagnes, millésime 2010, blanc de blancs, Grand Rosé, Lallier, R.015, Aÿ, Ouvrage Extra Brut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2019

Alsace : Paul Ginglinger : Sylvaner 2015, et Sauternes : Clos Haut-Peyraguey 2007

Le premier vin commenté est tout à fait adapté aux soirées d'été pour accompagner des apéritifs dînatoires. Le Sylvaner 2015 du Domaine Paul Ginglinger présente une structure bien formée et charnue en milieu de bouche avec une palette aromatique en adéquation...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, Bordeaux, Alsace, millésime 2007, Clos Haut-Peyraguey, Sylvaner, Paul Ginglinger, millésime 2015

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2019

Sancerre : Domaine Vacheron : millésime 2017, et Alsace : Paul Ginglinger : Pinot noir : Les Rocailles 2015

Notre maison girondine est un lieu d'accueil pour nombre de nos amis , et c'est avec grand bonheur que nous aimons les recevoir pour plusieurs jours de visites et de plaisirs gastronomiques. Le billet de ce jour et le prochain relatent deux dîners que...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Sancerre, Pinot noir, Paul Ginglinger, millésime 2015, Domaine Vacheron, millésime 2017, Les Rocailles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2019

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2015, Haut-Médoc : Château de Cassana 2016

Nous avons ouvert une nouvelle fois, une excellente bouteille de la cuvée du Galibaou du Russe 2015 de Pierre Vaïsse. Pierre exploite avec passion dans les Terrasses du Larzac à Aniane 6 hectares de vignes constitués des cépages Carignan, Syrah, Mouvèdre...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Haut-Médoc, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2015, millésime 2016, Château de Cassana, Fabien Autet, Galibaou du Russe, Pierre Vaïsse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2019

Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet : Clos Saint Jean 2017; Saint Estèphe : Cos Labory 2003

Lorsque je fais l'acquisition de quelques bouteilles d'un vin, j'ai l'habitude d'en ouvrir une deux ans après la naissance du millésime pour me faire une idée des qualités et du potentiel du vin. Le Clos Saint Jean 2017 (vin rouge) du Domaine Morey Coffinet...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Estèphe, Cos Labory, Bourgogne, millésime 2003, Clos Saint Jean, Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet, millésime 2017

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2019

Cornas : Domaine du Tunnel 2009 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2014

Quelques repas composés autour de l'agneau nous ont conduits à ouvir un vin du Rhône nord en l'occurrence le Cornas 2009 du Domaine de Tunnel. Nous avions dégusté une bouteille de cette même cuvée lors d'une série consacrée à l'appellation Cornas au premier...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhône Nord, Millésime 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux, Cornas, Domaine du Tunnel, Alcée, Bordeaux rive droite, millésime 2014

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2019

Savennières : Domaine FL le Parc 2016, et Saint Emilion : Grand Pontet 2012 et 2015 pour un repas de vendanges

Pascal Lucin et Sylvie Pourquet-Bécot directrice du Château Grand Pontet m'ont convié à un repas de vendanges à la propriété la dernière semaine du mois de septembre. Autour du repas (melon et jambon cru, pot au feu, fromages et tarte aux poires ) ont...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand Pontet, Savennières, Domaine FL, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2012, millésime 2015, millésime 2016, Le Parc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2019

Minervois : Borie de Maurel : Esprit d'Automne 2018; Bandol : Château de Pibarnon 2005

Nous poursuivons la dégustation de nos achats de vins languedociens conseillés par notre caviste libournais avec le Minervois du Domaine Borie de Maurel (propriété de Michel Escande) Esprit d'Automne 2018. J'avais eu l'occasion de déguster, il y a une...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Minervois, millésime 2005, Bandol, millésime 2018, Borie de Maurel, Château de Pibarnon, Esprit d'Automne, Michel Escande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2019

Espagne : Rioja : Telmo Rogriguez : Lanzaga 2009, Lalande de Pomerol : Château Le Gravillot 2015

Telmo Rodriguez, après des études d'oenologie à l'Université de Bordeaux n'a pas intégré le vignoble de son père le domaine Remelluri en Rioja. Il a acheté quelques parcelles dans diverses appellations espagnoles qu'il jugeait qualitatives et a élaboré...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Millésime 2009, Lalande de Pomerol, Espagne, Rioja, millésime 2015, Telmo Rodriguez, La Gravillot, Lanzaga

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2019

Corbières : Maxime Magnon : Campagnès 2015, et Domaine Fouassier : Sancerre rouge 2017

Nous avons souhaité regoûter la cuvée Campagnès 2015 du Domaine Maxime Magnon. Le vin s'est bien présenté dès la première dégustation et un ton au dessus le lendemain. Un vin bien construit, doté de fruits expressifs et gourmands, avec de l'allonge et...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rouge, Sancerre, Corbières, Domaine Fouassier, millésime 2015, Maxime Magnon, millésime 2017, Campagnès

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2019

Pauillac : Duhart-Milon 2016, Grand-Puy Ducasse 2016, et Pichon Baron 2014 dégustés à Bordeaux Tasting (décembre 2019)

Je débute les commentaires des vins dégustés à l'excellent salon Bordeaux Tasting organisé par le magazine Terre de Vins au palais de La Bourse à Bordeaux avec une série de vins de l'appellation Pauillac. L'excellent millésime bordelais 2016 était représenté...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Pichon Baron, Grand Puy Ducasse, Duhart-Milon, Bordeaux Tasting, Terre de Vins, millésime 2014, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2020

Pessac-Léognan : Pape Clément 2002, Saint Emilion : Tertre Daugay 2009 et Mangot Quintessence 2010

Voici les commentaires de quelques vins de Bordeaux dégustés ces deux derniers mois. Nous avons ouvert une nouvelle bouteille de Tertre Daugay 2009, le vin se goûte très bien en évoluant lentement, il possède une fraîcheur de bon aloi largement favorisée...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Tertre Daugay, Pape Clément, Pessac-Léognan, Millésime 2009, millésime 2010, millésime 2002, Mangot Quintessence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 > >>