daumas gassac - Journal d'un passionné de la rive droite

daumas gassac

12 février 2018

Languedoc : Mas de Daumas Gassac 2005, Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Lous Rougeos 2015

Des viandes en sauce ou des civets, nous ont permis d'ouvrir des vins languedociens. La bouteille de Mas de Daumas Gassac 2005 s'est très bien goûtée, dès la première dégustation, puis également le lendemain. Les tannins sont fondus, enrobés par une chair...

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Tags: Languedoc, Daumas Gassac, Mas Jullien, Terrasses du Larzac, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2005, millésime 2015, Lous Rougeos

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14 juillet 2017

Les Ormes de Pez 2000, Cos Labory 2003, et Daumas Gassac 2005

Une période de temps plus frais, nous a permis d'ouvrir quelques vins de la rive gauche, et un vin du Languedoc à base de Cabernet Sauvignon. Les vins comme d' habitude sont goûtés pour eux-mêmes et ont accompagné des plats d'agneau (grillades ou rôtis)....

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Tags: Saint Estèphe, Cos Labory, Languedoc, Daumas Gassac, Les Ormes de Pez, brochettes d'agneau, millésime 2003, millésime 2005, millésime 2000, Bordeaux rive gauche, épaule d'agneau à la sauge

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13 octobre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires) (1)

La deuxième séance de notre club de dégustation est consacrée aux vins du Languedoc (vignes plantées sur sols et sous-sols argilo-calcaires). Notre préparatrice Isabelle, qui avait déjà dégusté une large majorité des vins proposés, a effectué la mise...

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Tags: Languedoc, Daumas Gassac, millésime 2007, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Laroche, Millésime 2004, club Jean Melin, La Croix Chevalière, Les Creisses, Vin de Pays d'Oc, Vin de Pays de l'Hérault

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21 novembre 2013

Les Premières 2011 (J M Alquier : Faugères) et Daumas Gassac 2005

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Un ami nous a proposé de déguster, à l’aveugle, Les Premières 2011 de J M Alquier, lors du repas qui a suivi...

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Tags: Faugères, Cabernet Sauvignon, Daumas Gassac, 2005Grand Cru, 2011, Jean-Michel Alquier, Les Premières, Vin du Pays de l'Hérault

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9 janvier 2013

Une délicieuse garçonnière, où il fait bon vivre les vins- Domaine Gardiés et Daumas Gassac...

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les vins rouges, dégustés à l’aveugle, sont mis en carafe, au moment d’être proposés...

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Tags: 1998, Côtes du Roussillon, Daumas Gassac, 1992, Domaine Gardiès, Henri Enjalbert, Les Falaises, Tautavel

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2 décembre 2009

Sonate d' automne : repas n° 7

Commentaires d’Isabelle Ce septième repas s’est voulu ludique. Notre tablée s’est vue prise d’assaut par les bouches voraces de nos adolescents d’enfants ! Pour les sustenter j’ai imaginé une fondue bourguignonne au vin rouge, la vraie ! celle où l’on...

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Tags: 2000, 1995, Daumas Gassac, VPD de l'Hérault, fondue au vin rouge, marinade, poire, quasi de veau

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